Kako kuhati pico doma?
Če želite hiter, a zadovoljen prigrizek, je lahko domača pica odlična rešitev. Danes vam bomo povedali, kako pravilno kuhati pico, ne da bi porabili veliko časa in truda.
Kako hitro kuhati pico doma?
Sestavine:
Za preizkus:
- moka - 95 g;
- kisla smetana - 45 ml;
- majoneza - 45 ml;
- selektivno jajce - 2 kosi;
- soda - ščepec.
Za polnjenje:
- klobase - 205 g;
- oljke (pitted) - 5-7 kosov;
- sir - 305 g;
- Bolga paprika - po okusu.
Kuhanje
Preden začnete kuhati domačo pico, odstranite vse potrebne izdelke iz hladilnika. Majoneza in kisla smetana se dajo v skledo, vrgajo malo moke, soda in prelijejo jajca. Sesajte testo in ga prelijte na oljnano hladno ponev.
Odrežite klobase na kocke, sipajte oljke v kroge, predelajte papriko in jih rezite na rezine. Vse sestavine položite na testo, potresemo z naribanim sirom, pokrijemo vrh s pokrovom in pecemo 15 minut dokler ne končamo.
Kako kuhati pico v mikrovalovni pečici?
Sestavine:
Za preizkus:
- Kategorija jajce C1 - 1 kos;
- moke najvišjega razreda - 215 g;
- mleko pasterizirano - 125 ml.
Za polnjenje:
- klobase - 190 g;
- žarnica - 65 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- debela paradižnikova omaka - 10 ml.
- sir - po okusu.
Kuhanje
Preden naredite pico s klobaso, gnetite testo: presejate moko, poglajte se na vrhu, prelijte jajce v to in nalijte v mleko. Tabela prirashivaem moke in raztezajte testo v tanek krog. Razpršite osnovo na ravno ploščo in prevleko s paradižnikovimi pastami.
Vse sestavine polnjenja so predelane, razrezane na kocke in enakomerno razporejene na testu. Pokažite pico z obilico naribanega sira in kuhajte v mikrovalovni pečici, pri čemer nastavite največjo moč in čas 7-9 minut.
Kako kuhati okusno pico na testu kvasa?
Sestavine:
Za preizkus:
- mleko - 305 ml;
- rastlinsko olje - 25 ml;
- majoneza - 25 ml;
- kvas - 1 vrečka;
- mokra - po okusu.
Za polnjenje:
- klobase - 205 g;
- ketchup - po okusu;
- oljke - po okusu;
- čebula - 45 g;
- sir - 115 g
Kuhanje
Preden začnete kuhati domačo pico, prižigamo pečico in jo segrevamo. V skledo spravimo kvas, jim dodamo sol, prelijemo v toplo mleko in pretepamo z vilicami. Pustite dlesni 15 minut v vročini, nato pa nalijte malo moke in premešajte testo. Nato položite majonezo in vstopite v olje. Mešajte, dodajte moko in gnetite debelo testo. Pustite ga 15 minut, nato pa ga zavrtite, ga dajte v mastno obliko in namažite s kečapom.
Vse sestavine so razrezane na kocke, se razprostirajo na vrhu testa in na vrhu poškropijo s naribanim sirom. Samostojno pico pečemo v dobro segreti pečici 25 do 30 minut, dokler ne kuhamo.
Kako enostavno je pica?
Sestavine:
Za preizkus:
- moke iz vrhunske kakovosti - 560 g;
- topla voda - 205 ml;
- sol;
- oljčno olje - 25 ml;
- kvas - 10 g
Za polnjenje:
- zrel paradižnik - 255 g;
- sir iz mozzarella - 155 g;
- česen - 2 stroka;
- rastlinsko olje;
- bazilika - 1 šopek;
- začimbe.
Kuhanje
Moko prelijemo, vrhnimo v votlino, nabijemo olje, potresemo sol in suh kvas. Gnetimo viskozno testo, ga razprostrite na delovno mizo in ga gnetemo roke 10 minut do elastičnosti.
Česen očistimo, zdrobimo z nožem in rahlo obarvamo na rastlinskem olju. Nato dodajte paradižnik, razrežite na kocke, zacnite z zacimbami in pustite 15 minut.
S tekočim čepom potegnite testo v tanko plast, ga lepo prenesite na pekač in porazdelite toplo paradižnikovo omako na celotno površino. Na vrh postavimo sir, narežemo na rezine, vrgamo sesekljano baziliko in pečemo 10 minut v predhodno segreto pečico.