Kako kuhati zelenjavno juho?
Rastlinska juha je varianta vitke jedi z enostavnim receptom, ki ga priporočajo nekateri dieti, poleg tega pa ga lahko napolnimo s popolnoma različnimi živili (meso, ribe, gobe, sir, zelenjava itd.).
Priprava zelenjave juhe - preprosta stvar, vam pove, kako ga kuhati.
Zelenjava se pripravi na pripravljenost (to je do trenutka, ko dajejo juho vse, kar potrebujejo) dovolj hitro, vendar v različnih časih, ki jih je treba upoštevati pri polaganju. Na rastlinsko bujonico se je izkazalo dišeče in okusno, glavna stvar pa ni tudi kuhanje zelenjave, s čimer se ohranja največjo koristno snov.
Recept za zelenjavno juho za juho
Sestavine:
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- korenike peteršilja - 1-2 kosov;
- Lavrushka - 3 kosi;
- poper - 5 grah;
- nageljnov - 3 socvetja;
- sol - 1 ščepec;
- hladna voda - 1 l.
Kuhanje
Prečiščena korenčka in rižomom peteršilja se nasekljata v ne premajhne koščke in prelijemo vodo v ponev. Po vretju zavre 10 minut pri nizki toploti. Zdaj položimo čebulo v ponev (v njej bomo zlepljene nageljne), dodamo lovorjev list in poperne korenine. Iz žarnice ne morete popolnoma odstraniti posušene lupine, temveč samo zgornji sloj, nato pa bo naša juha pridobila čudovito zlato barvo. Vreti jo še vedno 10 minut in lahko s posodo napolnite ali odstranite vse nepotrebne iz posode. Mi jaslice. Rastlinska juha (kuhan, glede na osnovno različico recepta) je pripravljena za nadaljnjo uporabo.
Po želji lahko skupaj s čebulo položite semena kumina, komarčka, aromatična sveža zelišča (cilantro, petiolatna zelena, peteršilj, lovage, rožmarin, bazilik, taragon in druge).
Juhe, ki temeljijo na takih rastlinskih vrtinah, so pripravljene hitro in enostavno. V vsakem primeru, če je načrtovan kruh katerega koli proizvoda (na primer ribe ali meso), ga je treba razrezati na majhne koščke, tako da proces ne traja več kot 20 minut.
Recept za juho z gobami v rastlinski juhi
Sestavine:
- zelenjavna juha - 1 l;
- sveže gobe za ostrig - 290 g;
- trdi sir - 185 g;
- zelenjava;
- rž krutoni doma;
- kisla smetana.
Kuhanje
Sveže gobe ostrige ne izsušimo in jih položimo v deljene juho. Dodajte malo krekerji in mešanico naribanega sira s sesekljano zelenjavo. Izpolnite vročo zelenjavno juho. To enostavno napolnite, juho s kislo smetano in, če dovoljuje prehrana, zasenčite okus česna, vročega rdečega popra in limone.