Kako kuhati mlado koruzo?
Kuhano mlado koruzo na štruklji v njegovi priljubljenosti je mogoče primerjati z lubenicami ali sladoled . Malo ljudi lahko zavrne očarljivo aromo sveže pripravljene poletne delikatese in občutljiv okus mlečnih zrn.
Doma, kuhajte mlado koruzo ni težko. Morate izbrati pravo cobs in določiti čas njihovega kuhanja. Koruzo lahko tradicionalno pripravimo v ponvi ali paramo, počasi kuhamo ali mikrovalovno pečico.
Kako izbrati mlado koruzo na plavuti?
Če želite postati res mehak in občutljiv okus zrn, potem morate za kuhanje mlade koruze uporabiti samo hrano, sladkorne sorte, ne pa krmo. Tudi pri dolgem kuhanju krmila ali prevelike žuželke ostanejo ostri in suhi v okusu, pri čemer vam težko privoščite običajno dobrote.
Primeren izdelek ima mlečno zrnato strukturo s škropljenjem mleka, ko ga pritisnemo. Barva takšne koruze je lahka krema, skoraj bela, lupina pa je zelena z rahlo zatemnjenim in posušena na konici, vendar sveža znotraj stigme. Seveda so na novo nasekljane žage idealna možnost za vrelišče. Ampak ne vedno in ne vsakdo ima priložnost. Ko kupujemo koruzo na trgu ali v trgovini, izberemo zelene koruze, ki se nikakor ne posušijo, lupine in z vlažnimi, rahlo lepljivi stigmi pod njim.
Kako kuhati mlado koruzo na štruklji?
Mlada ušesa sladke koruze odstranite liste, stigme in palice ter sperite s hladno vodo. Postavimo jih v ponev ali katerikoli drug vsebnik primerne velikosti in ga napolnimo do polne pokritosti z vodo. Pri kuhanju je mogoče uporabiti tudi olupljene lupine in stigme, ki jih položimo na dno in čez žuželke. Tako koruza postane aromatična in sočno.
Dodajte sol v vodo, da okus in sladkor izračuna eno čajno žličko na liter vode. To je tradicionalni recept za kuhanje koruznih žličk, ki jih lahko po želji spremenite glede na vaše želje in dodajate nove sestavine, začimbe ali celo pripravo jedi v svoji čisti obliki in pripravite pripravljene piščance.
Glede na stopnjo zrelosti kuhajte koruzo od dvajset do štirideset minut. Preverite pripravljenost, odkovyrnuv eno zrno z vilico in poskusite po okusu. Če se odločite, kljub vsemu, da pripravite krmo ali preveliko koruzo, morate čas vrenja povečati na tri ali celo pet ur.
Kako kuhati mlado koruzo v dvojnem kotlu?
Če imate dvojni kotel, ga lahko uspešno uporabite za kuhanje mlade koruze. Poleg tega se s to metodo priprave ohranja največ uporabnih lastnosti in okus bo nasičen in dišeč.
To naredite tako, da v oljni zabojnik naprave, ki je bil prej olupljen iz lupin in stigme, koruzne žlice in kuhajte štirideset minut. Po kuhanju lahko koruzo očistite. V tem primeru bo priprava trajala dlje.
Kako kuhati koruzo v mikrovalovni pečici v paketu?
Da bi kuhali mlado koruzo v mikrovalovni pečici, v hladni vodi eno uro namakajte neočiste žetone in jih položite v plastično vrečko. Vanj dodamo dve žlici vode, jo na več mestih prebodimo od zgoraj in jo pritrdimo. Po petnajstih minutah kuhanja z visoko močjo bo koruza pripravljena. Dajemo jo malo kul, čisto in uživamo v svojem najljubšem okusu.
Po želji lahko pripravimo okusne koruzne mase. maslo , različne prelive ali omake, pa tudi služi z naribanim sirom ali samo soljo.