Kako pršiti zamrznjene pastile?

Pogosto se postavlja vprašanje, kako zamrzniti zamrznjene pastile, tako da se testo ne razpoči, polnjenje ostane notri in se izkaže za sočno. Poleg tega želim chebureks so bili rožnati in zadovoljni z očmi. Obstaja nekaj skrivnosti.

Izbira polizdelkov

Glavni pogoj, da se chebureks izkaže za okusno in lepo, morajo biti ustrezno pripravljeni. Preberite sestavo na paketu. Moka mora biti le najvišja, zato je zaželeno, da sestava čebure vsebuje jajca - potem bo testo dovolj elastično, da se med zmrzovanjem in cvrtjem ne pojavi. Poleg tega sestavine ne smejo biti nobene rastlinske beljakovine - paste s sojo ni najboljša izbira. Toda čebula, začimbe, jagnjetina ali govedina je treba zahtevati.

Olje mora biti pravilno

Pomembno je, in v kakšnem olju, da bi poprgnili čebure. Rafinirano je, brez vonja, vendar ne deodorizirati. V zadnjih letih je postalo v modi, da je vse skupaj oljčno olje Vendar to ni vredno opraviti, ker to olje sploh ni primerno za cvrtje - pustimo jo za solatni preliv. Za pripravo polizdelkov, sončničnih ali koruznih olj, ki so nam znani, so primernejši.

Pečen Chebureks

Če se je postavilo vprašanje, kako pršiti zamrznjene čebure, najprej bomo ugotovili, kaj bo kuhano. Lahko uporabite cvrtnik, velik kotel, cvrtnik. Izbira jedi je odvisna od količine olja, ki je potrebna. Povej vam, kako pršiti zamrznjene čebure v ponvi.

Sestavine:

neprečiščeno sončnično olje - 100 g;
pasties - 1 paket;
papirnate brisače - 8-10 kosov.

Kuhanje

Obstaja več možnosti za cvrtje s čebulami, tako da se v tem procesu ne počutijo. Prvič, lahko kako kuhati pastozne polizdelke kuhamo na srednji vročini, in drugič - pod pokrovom. Ampak najprej, ne pozabite: chebureks se ne odtaljujejo pred cvrtjem, v nasprotnem primeru se bodo samo odklopili. Torej vlijemo olje v posodo in ga segrejemo, dokler ne pride do rahlega dima ali majhnih mehurčkov. Previdno položite pastile (bodite previdni, olje se bo začelo pljuskati - ne sežigajte se), zmanjšajte toploto in se obrnite na lepo rumeno skorjo od spodaj, jih nato obrnite in zmanjšajte ogenj, z druge strani pa žarite do iste rdeče barve. Ne morete zmanjšati ognja, vendar pa moramo pokrivati ponev, tako da je polnjenje natančno pripravljeno. Kot lahko vidite, cvrtje kepe, kot drugi polizdelki, ni težko.