Kako pršiti meso?
Noben ljubimec tega izdelka ne bo odvrnil od okusnega ocvrtega mesa. Ta krepka in okusna jed ima veliko možnosti kuhanja. In danes, skupaj z vami, bomo preučili, kako lahko na različne načine pečemo meso.
Kako pršiti meso s čebulo v ponev?
Sestavine:
- svinjina - 555 g;
- čebula - 85 g;
- limona - 25 g;
- oljčno olje ;
- namizni kis - 10 ml;
- začimbe.
Kuhanje
Nato se boste naučili, kako pečiti meso, tako da je okusno sočno in mehko. Torej, obdelajte svinjino, razrežite na koščke in perejo. Odlepite čebulo, jih posujte v polobroče in pripravite sestavljene sestavine v skledo. Zdaj pripravite marinado: mešajte kis, sol, limonin sok in poper v krožniku. S to omako temeljito premešajte in prelijte meso s čebulo. Vsebino posode pribliľajte približno eno uro, tako da posodo pospravite v hladilnik. Nato vzemite ponev, prelijte maslo in dobro segrevajte. Praženo svinjsko meso razpršimo in zmešamo 15 minut.
Kako pršiti meso v ponvi?
Sestavine:
- svinjska kaša - 405 g;
- korenje - 45 g;
- čebula - 55 g;
- Bolgarski poper - 0,5 kosov;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- paradižnik - 55 g;
- začimbe in provansalna zelišča - po okusu.
Kuhanje
Pred pečenjem mesa pripravite vse sestavine: obdelamo svinjsko meso, jo operemo in ga rezimo v majhnih rezinah. Čebula se očisti, razrezane na polovice obročev, korenje pa na slanini. Bolgarski proces poper in grundiranje kock. V ponvi z ogretim oljem najprej razrežemo rezano meso in ga nekaj minut žgamo na visoki temperaturi. Nato dodajte korenje, čebulo in poper, zmanjšajte toploto in rjavo vse 5 minut. Po tem dodajte sol po okusu na posodo, sezono s Provancalnimi zelišči, dodajte narišeni paradižnik in kuhajte do vrenja. Nato odstranite ponev s pečice in položite hrano na plošče.
Kako pršiti meso v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- svinjina (celuloza) - 355 g;
- začimbe;
- rastlinsko olje;
- suho rdeče vino - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Svinjina se predeluje, razrežemo na koščke in damo v skledo. Meso poškropite z začimbami, dobro premešajte in marinirate 3 ure, tako da posodo postavite v hladilnik. Vlijmo olje v skledo multicookerja, vklopimo "Fry" in ga ogrejemo za nekaj minut. Nato praženo meso položite v eno plast in ga pokrijte z odprtim pokrovčkom 20 minut. Po tem pazljivo zavrtite koščke, nalijete vino in še 20 minut nadaljujte s pržilčkom, dokler ne pripravite in ne zaprete aparata.
Kako slastno pržiti meso?
Sestavine:
- svinjina - 415 g;
- sveži šampinjoni - 215 g;
- čebula - 45 g;
- suhe slive - 5 kosov;
- zemlja kurkuma - 0,5 tsp;
- začimbe;
- peteršilj - za dekoracijo;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Meso speremo, posušimo na brisaču in ga z ostrim nožem rezimo na majhne koščke. Postavite jih v skledo, pokažite s soljo in poprom, da okusite in premetete kurkuma. Vse temeljito premešajte in marinirate. 
svinjina nekaj ur. V tem času obdelujemo vso zelenjavo: očistimo čebulo in jih rezimo v tanke polovice. Predelane korenje se sperejo in razrezajo s slamo na velikem rezilu. Sedaj posodite s maslom in dobro segrejte. Pazljivo spustimo koščke svinjine in jih obranimo do zlate rjave barve na vseh straneh. Nato vrgamo gobe, korenje in čebulo, narezane na plošče, pa tudi suhe slive, ki so predhodno namočene in razrezane na trakove. Posušite posodo na srednji vročini, dokler ne kuhamo, ne pozabimo, da jo premešamo. Poslužujemo mizi, okrasimo posodo s svežim peteršiljem.