Kako narediti pijačo "Tarragon" doma?
Tarhun je okusna, osvežujoča in zelo zdravo pijača, ki ima pomirjujoč in sproščujoč učinek na človeško telo. Ampak iz nekega razloga se je vsakdo navadil, da ga je kupil v trgovinah, popolnoma pozablja, da lahko takšno limonado enostavno pripravite sami. Poglejte se z vami kako piti iz taragona.
Kako narediti pijačo "Tarhun" doma?
Sestavine:
- peneča voda - 990 ml;
- sladkor - 6-7 tbsp. žlice;
- travna trava - 5 podružnic;
- limona - 45 g;
- zdrobljen led - za vložitev;
- filtrirana voda - 405 ml.
Kuhanje
Preden pijete "Tarhun", razvrstimo travo, ga speremo in zmeljemo v mešalniku. Nato pripravite sirup: raztopite sladkor v vroči kuhani vodi in z mešanjem prinesite tekočino v vrenje. Vreti jo nekaj minut in se ohladi. Zmečkani taragon se vrže v vroči sirup, pokrije s pokrovom in vztraja približno pol ure. Po tem filtriramo bodočo limonado, jo vlijemo v jug in ga razredčimo s penečo vodo. Dodaj limonin sok , napolnite pijačo v hladilnik nekaj časa in preden služite, vrnite kocke ledu na to.
Kako narediti pijačo "Tarragon" doma?
Sestavine:
- sveži taragon - 45 g;
- limona - 80 g;
- apno - po okusu;
- sladkor - 315 g;
- peneča voda - 1,5 litra;
- zdrobljen led - za vložitev;
- sveže liste mete - na zahtevo.
Kuhanje
V tekočo vodo vzamemo potrebno količino trave in temeljito speremo. Nadalje zmešajte zelenico z ostrim nožem ali jo pustite skozi mešalnik, ki se vrti v homogeno zeleno kašo.
Izperite limono in limone, obrišite z brisačo in ga narežite na polovico. S pomočjo kuharskega sokovnika 
citrusov sok.
Zdaj pripravljamo sladki sirup: z vodo vrejo pravo količino sladkorja v posodo in jo segrevamo 5 minut po vrenju. Nato ohladimo tekočino na sobno temperaturo in jo vnesemo v svež sok. V steklenico vlijemo hladno penino in vrgimo zdrobljenega taragona. Nato prelijemo mešanico sirupa, tesno zaprite pokrov in steklenico odstranite v hladnem temnem prostoru 3 ure. Nato filtriramo limonado skozi cedilo in ga odnesemo mizi, prelijemo kozarce in vmešamo led.