Hrana Sladice

Kako narediti kislo smetano?

Danes vam bomo povedali, kako narediti kislo smetano. Za to se pogosto uporablja impregnacija in okrasitev pecivo ali drugo pecivo.

Recept za pecivo

Sestavine:

  • kisla smetana 30% - 500 ml;
  • sladkor - 250 g;
  • Vanilin - 1 vrečka.

Kuhanje

Nalijte kislo smetano v skledo, prelijte sladkor in vanilin. Prebite vse mešalne naprave v veličastno stanje. Pripravljena kremna smetana čistite 30 minut v hladilniku in nato uporabite za okrasitev peciva ali drugih peciv.

Kako narediti smetano in kislo smetano?

Sestavine:

  • smetana 33% - 1 žlica;
  • sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
  • kisla smetana 30% - 4 tbsp. žlice;
  • Vanilin - 5 g.

Kuhanje

Vnaprej ohladite kislo smetano in smetano, nato pa položite v globokem loncu in dobro premešajte z mešalcem, dokler ne dobite peneče pene. Nato se ne zaustavite, prelijte dele sladkor v prahu in vrgel vanilin. Ta različica kisle smetane je popolna kot polnjenje za kremne sladice ali pa se lahko uporablja za okrasitev peciva.

Čokoladna kisla smetana

Sestavine:

  • sladkor v prahu - 400 g;
  • grenka čokolada - 150 g;
  • kisla smetana - 120 ml;
  • maslo - 50 g;
  • Vanilin - 5 g.

Kuhanje

Preden začnete pripravljati okusno kislo smetano, vzamemo palico temne čokolade, jo razrežemo na majhne koščke in jo položimo v majhno posodo. Nato dodajte maslo in topite vsebino z nastavitvijo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Po raztapljanju vseh sestavin odstranite posodo in ohladite maso na sobno temperaturo. Ne izgubljamo časa, peljemo kislo smetano in pomešamo z mešalcem, ki postopoma prelije sladkor v prahu. Nato stopite vanilin in pazljivo vstopite v raztopljeno čokolado. Kremo premešajte, dokler ni gladka, tako da ni kepic. Končano dobrote lahko uporabite za okrasitev peciva, pite ali peciva. Najprej ga je treba zamrzniti pol ure v hladilniku ali nekaj minut v zamrzovalniku.

Kremna smetana

kako narediti kislo smetano

Sestavine:

  • kisla smetana - 250 ml;
  • skuta - 200 g;
  • sladkor v prahu - 100 g;
  • oreščki - 100 gramov.

Kuhanje

Preden naredite smetano, vzemite debelo smetano in skuto, jo dajte v skledo in ga zmešajte, dokler ni gladka. Potem, ne da bi se ustavil, prelijte sladkor v prahu in vrzite nasekljane orehe.