Hrana Gospodarki note

Kako shraniti lingonberries?

Z zalogom brusnice V velikih količinah se postavlja vprašanje: kako shraniti jagode. Metode za ohranjanje brusnic so toliko, kot recepti za pripravo. Suhi, zamrznjeni, kuhani, namočeni. Najpomembnejše je razmišljati o tem, za kakšno hrano pripravljamo jagodičje. Upoštevajte najbolj priljubljene načine za pravilno uporabo in shranjevanje brusnic.

Kako shraniti brusnice brez hladilnika?

Preprost in praktičen način sušenja jagod v peči bo pripomogel k ohranjanju sadja za dolgo časa pri sobni temperaturi, ne da bi pri tem izgubil lastnosti vitaminov.

  1. Za sušenje izberemo sočne, cele jagode brusnice, speremo in razporedimo na ravno površino za naravno sušenje iz vode. Po tem prenesite jagode v tankem sloju na pladenj in postavite v pečico pri temperaturi 60 stopinj za nekaj ur z odprtimi vrati.
  2. Pripravljene jagode, jih posušite na naraven način in razporedite na platnenih vrečah za dolgotrajno skladiščenje.

Kako shraniti lingonberries v hladilniku?

  1. Najpogostejši način shranjevanja lingonberries je zamrzniti, tako da jagode ohranijo svojo naravno barvo in sočnost.
  2. Izperite, sperite in posušite jagode. Brizganje za zamrzovanje mora biti popolnoma suho.
  3. Razdelite jagode na ravno posodo in jih pol ure namestite v zamrzovalnik, nato pa odstranite zamrznjene jagode in jih razmešajte nad posodami za dolgoročno skladiščenje.

Kako najbolje ohraniti brusnice sveže?

Najbolj priljubljen način shranjevanja svežih brusnic je uriniranje, v tem času se jagode hranijo hranljive sokove in aromo skozi celo leto.

Sestavine:

  • jagode brusnice - 1 kg;
  • sladkor - 70 g;
  • sol - 5 g;
  • sušimo nageljnov - 2 kosi;
  • voda - 2,2 litra.

Priprava

  1. Pripravljene jagode perejo, položite na sito in spustite vodo.
  2. Da naredimo sirup, razredčimo sladkor v vroči vodi, dodamo sol in zvezde z nageljom. Zmes kuhamo četrtino ure.
  3. Razdelite jagode brusnic na sterilne posode, jih napolnite s sirupom in pokrijte s čisti pokrovi. Za dolgotrajno shranjevanje izberite hladno mesto.

Kako shraniti lingonberries za zimo?

  1. Eden od najbolj pravilnih načinov za shranjevanje brusnic pozimi je v vodi. Parjene jagode niso zelo privlačne, vendar so shranjene več kot eno leto in ne izgubijo okusa. Boste služili kot odličen dodatek vročim jedem iz perutninskega mesa.
  2. Skozi, sperite in posušite zrele jagode jagodičja.
  3. Prenesite jih v globoki ponvi z zaprtim pokrovom in jih postavite v pečico nekaj ur za kuhanje pri temperaturi 80 stopinj.
  4. Parovane jagode so hladne, razpršene na sterilnih kozarcih, pokrivajo s čisti najlonskimi pokrovi in ​​jih pošljejo na hladno mesto.

Kako hraniti lingonberries s sladkorjem doma?

Zdrobljene jagode s sladkorjem so klasičen način domačega pridelka, ki omogoča uporabo sadja v sladkih pecivih in sladicah.

Sestavine:

  • jagode brusnice - 800 g;
  • sladkor - 950 g.

Priprava

  1. Pojdite skozi, sperite in posušite jagodičje jagod.
  2. Posušene jagode prenesite v globoko posodo in jih mletite z mešalcem.
  3. Jajca posujte s sladkorjem in premešajte. Pustite mešanico jagodičja, da se pije, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
  4. Razdelite jagode na sterilne posode in pokrijte s čistim najlonskim pokrovčkom. Tak domači pripravek je dolgo časa shranjen v hladilniku.