Kako hraniti slive doma?
Nakup pravilno posušene suhe slive - še vedno polovica težav, v drugi polovici - da bi jo lahko držali čim dlje. Doma, banke, platnene in papirnate vrečke, posode ali vrečke, ki jih je mogoče zakleniti, bodo preprečile plesni. Kako shraniti slive doma in kakšne vrste posod, ki jih je treba uporabiti v vsakem primeru, bomo povedali spodaj.
Kako hraniti posušene slive doma?
Pred shranjevanjem sadja poskrbite, da so cele, brez poškodb, madežev in nanosa na površini. Dobro posušene slive so precej gosto, ne puščajte nobenih oznak na prstih, ko jih stisnete.
Če ne veste, kako shraniti posušene slive, potem je na voljo več načinov: prvi in najučinkovitejši za obrezovanje suhih sliv v papirnate (obrtne) vreče ali platnene vrečke. V takem paketu zagotavlja najboljše prezračevanje, zato so slive še naprej sveže. Toda glavna stvar pri tem načinu skladiščenja ni niti tara, ampak izbrani pogoji: slive morajo biti na toplem, suhem in ne osvetljenem prostoru, idealno - shramba, v kateri ni škodljivcev. Poleg tega, če se blazinice, ki se močno vonjajo, hranijo poleg embalaže rezine, vrečica perila ali papirnate vrečke zlahka pogreša vse vonjave.
Kako shraniti domače suhe slive v kuhinji?
Ne da bi imeli shrambo, je mogoče pakirane slive v posodah s tesno prilegajočim pokrovom: kozarci ali plastične posode, na primer. Pred uporabo posodo sperite z vrelo vodo in nato popolnoma suho. Približno enkrat na teden je treba posušene slive v pločevinkah mešati, da nadzorujejo raven vlažnosti.
Kako shraniti posušene slive?
Spodaj opisani postopek shranjevanja je primeren ne le za posušen, temveč tudi za posušen 
suhe slive, pod pogojem, da uporabljate sodoben hladilnik, katerega komore vzdržujejo nizko stopnjo vlažnosti.
Tako kot posušene suhe slive vsebuje več vlage, kot je posušena, ohranja svojo svežino je veliko težje. Suho sadje se praviloma pakira v majhne dele nad posodami, kozarcami ali vrečkami s ključavnico, po katerem se dajo v hladilnik. Tedensko je treba preveriti stopnjo vlažnosti v posodi, če se na stenah pojavijo kapljice kapljic, plodovi postanejo mehkejši - suhe slive postanejo vlažne, jih je treba posušiti. Sesulo lahko posušite v pečici, nato pa jo vrnete v suho posodo.