Hypoallergenic prehrana - meni

Kot lahko preprosto uganite iz imena te prehrane, ki ni namenjena za izgubo teže, je njen namen zmanjšati stik s hrano alergenov. Alergija, morda vseh razširjenih bolezni, je najbolj skrivnostna bolezen. Nihče ne ve točno, zakaj se začnejo alergijsko reakcijo, in izračunajte patogen sam, včasih je lahko zelo težko.

Alergije se lahko začnejo na cvetni prah, hišne lase, prah, droge in seveda hrano. V vsakem primeru alergije je dodeljen nespecifičen meni. hipoalergena prehrana , ker je do istega patogena mogoče najti nekaj tednov.

Odrasli se držijo takšne hrane za 3-4 tedne, pri otrocih pa ponavadi dovolj tedna za hipoalergeno prehrano. Med prehrano so izključeni vsi alergeni - tisti, ki najlažje razvijejo alergije. V naši prehrani je več kot dovolj:

• mlečni izdelki;
• morski sadeži (če ste odraščali v kraju, kjer se ribe in morski sadeži tradicionalno ne jedo);
• prekajeni izdelki;
• gobe;
• začimbe, omake, kumarice;
• agrumi;
• rdeča zelenjava, jagode in sadje;
• med, čebelji izdelki;
• kisla zelenjava in sadje (kislica, kislo zelje);
• izdelki, ki vsebujejo barve, konzervanse, okuse;
• soda;
• kava, kakav;
• čokolada;
• alkohol;
• eksotična živila;
• fižol, krompir, paprika;
• žita;
• maščobno meso.

Vzorčni meni za hipoalergeno prehrano vedno izključuje te izdelke, če vaš alergen ni znan. Ko se vaše stanje stabilizira (pri odraslih lahko traja en mesec), bo vaš zdravnik predpisal uvod v prehrano prepovedanih živil. Na vsake tri dni, boste dodali en izdelek alergen, prej ali slej, bo krivec pojavljajo.

Seveda, ta prehrana ne bo stavek večno. Pri odraslih običajno pride do kakršne koli alergije po kombinaciji z alergenom, kar pomeni, da če ste alergični na volno, to ne pomeni, da prehrana ni potrebna. Zato je zelo pomembno, da se držite takšnih prepovedi. Za diverzifikacijo hrane in "razjasnitev" meseca na zavihkih v meniju bi morali pomagati recepti za hipoalergeno prehrano.

Pri vsaki dieti je dobrodošla improvizacija. Če ste prepovedali skoraj vse sorte mesa in perutnine, bo prehrana piščanca verjetno ostala, potem pa lahko kuhate piščančje juho. Če živite v območju "ribe" in morski sadeži so najbolj znana hrana za vas in vaše prednike, vas prosimo, da jedo ribe v juhah, solate in glavne jedi.

Špinača piščančja juha

Sestavine:

• piščanec - 1 ptica;
• čebula - 2 kosi;
• špinača - 1 šopek;
• kisla smetana - 50 g;
• rastlinsko olje - 15 g;
• voda - 1,6 l;
• sol

Kuhanje

Piščancev razrežemo na porcije, kuhamo, izpraznite pripravljeno juho. Špinača pustite v vodi in jo obrišite skozi sito, nato jo premešajte s kislo smetano in čebulo, ki jo ocvrte v ponev, pour ½ del juhe, prinesite na vrenje. Piščanca je postavljena na ploščo, napolnjena z vročo juho in dodana je tudi mešanica špinače in čebule.

Ribja juha z mesnimi kroglicami

Sestavine:

• ribja juha - 2 l;
• file perle - 200 g;
• čebula - 1 kos;

• sojina moka - 30 g;
• voda - 30 g;
• peteršilj - 1 šopek;
• sol

Kuhanje

File in smetano, dodajte vodo, sojino moko. Vse premešamo. Oblikovane mesne kroglice, namočene v vrelo juho (prej napeti) rib in kuhamo 15 minut. Pripravljene mesne kroglice so služile v bujonu z dodatkom peteršilja.

• ← Himalajska prehrana
• Hipoalergena prehrana →