V otroštvu je mleko nujno. In pri odraslih - pravilna prehrana in nasičenost telesa z naravnimi hranili sta povezana z mlekom. Mleko je tako pijano, ker mi je všeč. To je že navada. Kako koristna je, poskušaj ugotoviti.

Mlečna sestava

Če je dobro piti mleko, se lahko oceni s sestavo izdelka. Mleko vsebuje:

  • topni proteini (pomemben gradbeni material za celice, tkiva);
  • aminokisline (to je uravnotežena sestava mikroelementov);
  • lizin (v večjih količinah kot v kruhu in žitih);
  • snovi, ki nevtralizirajo škodljive bakterije v telesu (za škodo ni treba dati mleko);
  • laktoglobulinov (druga skupina aminokislin, katerih vrednost sestoji iz antibiotičnih lastnosti in nastanka protiteles);
  • vitamini (med njimi retinol, piridoksin);
  • hormoni in imunska telesa (npr. aglutinini in antitoksini).

Kljub velikemu številu koristnih lastnosti zdravila je za mnoge še vedno vprašanje, ali naj vzamejo mleko ali ne. Zakaj se sploh pojavlja tako vprašanje?

Dejstvo je, da mleko vsebuje encime, ki jih telo ne absorbira vedno. Človeški laktazni encim je lahko odsoten v črevesnem prebavnem traktu človeka, ki naj razgradi laktozo. Od tu se razvija posamezna nestrpnost mleka. Zaradi dejstva, da se laktoza ne razgradi, se v organizmu razvije okolje za patogene bakterije. Zaradi tega obstajajo vse vrste motenj v želodcu in črevesju. Res je, da to ni tako slabo. Takim ljudem ni priporočljivo uporabljati mleka, pišete lahko kefir. Laktoza v kefirskem kvasku skorajda ni očitna. Enako velja za druge vrste fermentiranih mlečnih izdelkov. Podpirajo le uporabno mikrofloro. Proizvajalci svetovnih skrbi, ki se zavedajo tega problema, so začeli več pozornosti nameniti tehnologiji filtriranja mleka. Hkrati izdelek ne izgubi svojih koristnih lastnosti.

Kdaj je mleko še posebej koristno?

Ali je mleko koristno, se lahko oceni z recepti, ki se uporabljajo za ohranjanje zdravja. Mnogi od njih so znani že od otroštva.

Mleko za prehlad je prvo sredstvo proti bolezni. Virusne okužbe lahko premagamo z beljakovinskim produktom, v tem primeru pomaga mlečnemu proteinu. Za boj proti mrazu potrebujete imunoglobuline, ki so v izdelku.

Z mlekom lahko premagate glavobol in nespečnost . Že dolgo je znano, kako dobro ga pijete ponoči. Ima sedativni učinek, aminokisline imajo koristen učinek na živčni sistem. Tisti, ki so mučeni z migreno, je priporočljivo, da vzamete izdelek na podlagi mleka. Je enostavno kuhati. Potrebno je vreti kozarec mleka in vmešati surovo jajce. Po ohlajanju se dobljena zmes vzame kot zdravilni koktajl.

Ali je dobro piti mleko?

Če govorimo o tem, kaj je lahko koristno mleko za moške, je treba omeniti, da predstavniki močnejšega spola z leti trpijo zaradi padca tlaka. Zato hipertenzivni bolniki nimajo razloga za zavrnitev mleka. Za njih bo to dober diuretik, poleg tega pa bo mleko res pomagalo zmanjšati pritisk.

Zdravniki in nutricionisti so veliko govorili in zapisali, ali je mleko dobro ali slabo. Uporaba zdravega izdelka vpliva na vaše dobro počutje, razpoloženje . Navsezadnje ta pijača vsebuje neverjetno veliko pomembnih sestavin za zdravje ljudi. Nedvomno je mleko ena izmed najbolj uporabnih in okusnih živil.