Mnogi ljudje radi razvajajo s sveže izdelanim čajem z marmelado. To je resnična poslastica, in tudi takrat, ko se marmelada skuhaš osebno, in tudi iz takih jagod kot viburnum, je prav tako koristno. Vendar ne smete nemudoma vstopiti v vašo dieto z viburnum marmelado, saj lahko koristi in škode iz tako okusne sladice so enakovredne. Da bi ohranili lepoto in zdravje, poglejmo, kaj daje človeku uporabo marmelade iz tega jagodičja.
Visoka vsebina vitamin C - to je glavna korist tega jagodičja. Seveda se bo med toplotno obdelavo nivo vitamina zmanjšal, vendar ne bo popolnoma izginil. Zato je priporočljivo jesti viburnum marmelado s prehladi, pa tudi preprečevanje teh.
Tudi uporabna lastnost vaburnum džema lahko imenujemo visoka vsebnost pektina. Ta snov pomaga odstraniti žlindre in škodljive spojine, na primer soli težkih kovin. Pektin je koristen tudi za ljudi s prebavili. Spodbuja absorpcijo hrane in hranil.
To so glavne uporabne lastnosti viburnuma in marmelade iz nje. Opozoriti je treba, da so sveže jagode priporočljive za vsakogar, sladka marmelada pa je kontraindicirana za ljudi z debelost , ali tiste, ki sledijo strogi prehrani. Visoka vsebnost sladkorja v džemu ne prispeva k odstranjevanju dodatnih kilogramov. Zato bi morali tisti, ki želijo izgubiti težo, skrbno vključiti v vašo prehrano.
Kontraindikacije in poškodbePri boleznih ledvic zdravniki ne priporočajo jesti viburnuma in marmelade iz nje za hrano. Dejstvo je, da pektin odstranjuje odvečno vodo iz telesa, dodatna obremenitev ledvic pa je škodljiva za nekatere bolezni. Zato bodo takšni ljudje morali izključiti ta koristen izdelek in džemi iz nje iz svoje prehrane.