Češnjeva žele z želatino
Odlično je, če poleti niso bili preveč leni in pripravili sadje in jagode za zimo. Kako narediti žele iz češenj z želatino, zdaj vam bomo povedali.
Češnjeva žele za zimo z želatino
Sestavine:
- češnja - 4 kg;
- sladkorni pesek - 1 kg;
- želatina - 70 g;
- filtrirana voda - 500 ml.
Kuhanje
Moja češnja in odstranite kosti. Nato ga prelijte v ponev, dodajte sladkor in ga postavite na peč. Želatina vlijemo segreto vodo in pustimo, da nabrekne. Ko se češnje in sladkor začne vreti, počakajte 5 minut, izklopite toploto in vlijte v želatino maso. Takoj jo previdno premešajte, jo vlijete v kozarce in ga zvite.
Češnjeva žele z instant želatino
Sestavine:
- češnja - 1 kg;
- sladkorni pesek - 700 g;
- instant želatina - 4 tsp.
Kuhanje
Odstranite repne češnje in jih nekaj minut prelijete s hladno vodo. Zahvaljujoč temu preprostemu postopku se bo mogoče znebiti črvov v jagodičjih. Nato odstranite kosti. Sedaj zmešajte instantno želatino s sladkorjem, dodajte maso v pitne češnje in dobro premešajte. V jajca postavite jagode na 12. V tem času bo izstopal sok. Postavite ponev na majhen ogenj, pustite, da se masa zavre, in kuhamo približno 3 minute. Ves ta čas je potrebno mešati. Po tem izklopite ogenj, odstranite peno in razgalite želatino z želatino sterilne pločevinke . Mi jih zvijamo, zavijemo in zavitamo. Dajte popolnoma hladno in skriti obdelovanec v hladnem.
Cherry Jelly Recept z želatino
Sestavine:
- zrela češnja - 0,5 kg;
- sladkor - 150 g;
- voda - 400 ml;
- želatina - 1 tsp.
Kuhanje
Najprej skrbno operite češnje. Medtem ko so jagode suha, nalijte želatino 40 ml vode. Nalijte približno 150 gramov sladkorja v posodo, kjer se pripravi žele, vlijete v vodo in kuhate češnje v sirupu približno 5 minut, z mešanjem. Zdaj prelijemo v oteženo želatino in dobro premešamo. Takoj, ko začne masa ponovno vreti, takoj izklopimo ogenj. Maso prelite v pripravljene kozarce. Zdaj se njihova vsebina težko imenuje žele, ker je masa prišla v vodo. Ampak to je normalno, se bo zgostilo, ko bo na hladnem.
Zamrznjena Cherry Jelly z želatino
Sestavine:
- zamrznjena češnja - 150 g;
- granulirani sladkor - 100 g;
- želatina - 10 g;
- prečiščena voda - 2,5 skodelice.
Kuhanje
Nalijte želatino s hladno vodo in pustite 50 minut za oteklino. V vmesnem času pripravite kompot za češnje: zamrznite češnje z vodo in dodajte še sladkor po okusu. Vžgali smo ogenj in prinesli raztopitev sladkorja. Potem filtriramo kompot. V vodni kopeli raztopimo želatino. Trikle jo prelijemo v filtriran kompot in premešamo. Rahlo hlajenje. Češnje pripravite v pripravljene posode in jih napolnite s kompotom z želejem. Po popolnem ohlajanju posodo postavite na hladno.