Hrana Okusni članki

Juicy cutlets

Kokoši so vsestranska jed, ki jo lahko postrežemo s skoraj vsako stransko jedjo. Kuhanje je zelo preprosto in izdelki morajo biti najbolj dostopni. Kako kuhati sočne hamburgerje, preberite spodaj.

Juicy mleto meso patties

Sestavine:

  • čebula - 175 g;
  • mleto meso (govedina + svinjina) - 565 g;
  • korenje - 85 g;
  • surovi riž - 70 g;
  • sol;
  • veliko jajce - 1 kos;
  • krompirjev škrob - 10 g;
  • mlado squash - 145 g;
  • poper;
  • pšenična moka.

Kuhanje

Sperite riž in ga dodajte k polnjenju. Mliječite bučke z veliko rezino, nato pa stisnite. Podobno prelijte korenje in čebulo. Vožnja v jajcu, prelijemo v škrob, sol, poper in gnetemo temeljito, celo premikamo, tako da izstopi homogena plastična masa. Popolnite burgerje, jih zvite v drobtine ali pšenično moko in jih skrijte v zamrzovalniku 10 minut. Nato jih 7 minut izperite z ene strani in drugega. In tako, da so dobro ocvrte, ko kuhamo s druge strani, pokrij pokrov s pokrovom.

Sočni kosi v peči

Sestavine:

  • krompir - 185 g;
  • svinjska kaša - 465 g;
  • beli kruh - 2 rezine;
  • čebula - 165 g;
  • majoneza - 35 g;
  • drobtine;
  • naravno maslo - 35 g;
  • kravje mleko - 65 ml;
  • česen - 3 stroka;
  • sol;
  • poper

Kuhanje

Svinjsko pranje, posušeno in narezano v mesni brusilnik. Melenko odsekamo čebulo, pustimo krompirja skozi majhno rezilo, preskočimo s česnom. Pripravljene sestavine zmešamo z mesom in dobro premešamo. Kruh je namočen v mleku, nato pa dobro stisnjen. Prav tako ga dodamo v polnjenje, sol, poper, dodamo majonezo in temeljito premešamo. Izdelujemo kostlete in jih postavimo v obliko. Pecite približno pol ure v pečici. Nato na vsako kozarec postavite kos masla in pečite še 5 minut. Na ta način so kosi svinjine še posebej sočni.

Juicy Keta Patties - recept

Sestavine:

  • kum losos - 700 g;
  • kisla smetana - 15 g;
  • mleko - 75 ml;
  • sol;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • čebula - 115 g;
  • beli kruh - 2 rezine;
  • rastlinsko olje;
  • topljen sir - 165 g;
  • moko.

Kuhanje

Kruh prelijemo mleko. Sesekljane filete s čebulo in zmeljemo z mešalnikom ali mesnimi mlinčki. Vozimo se v jajce, damo kislo smetano, namočeni in stisnjeni kruh, pa tudi nariban soljeni sol in sol. Vse dobro premešajte, naredite korletnike in jih mletite v moko. Pokažite jih v vročem olju do zlate rjave barve. Odličen dodatek bi bil kuhan krompir ali riž.

Juicy gatine patties

Sestavine:

  • pusto govedino - 475 g;
  • čebula - 85 g;
  • jajce - 1 kos;
  • črni kruh - 1 rezina;
  • kravje mleko - 85 ml;
  • česen - 2-3 stroka;
  • sol;
  • krompir - 75 g;
  • začimbe

Kuhanje

Rezino črnega kruha prelijemo mleko, nato pa stisnemo. Meso s čebulo, krompirjem in kruhom se zmelje v mesni brusilnik. V mletega česna, ki je prešel skozi tisk. Vozimo v jajcu, soljemo in damo začimbe. Temeljito gnetite, tako da polnjenje iztisne homogeno in viskozno. Izperite burgerje in jih položite v ponev z vročim oljem. Na spodnjem ognju se nahajamo z dvema stranicama pod pokrovom - tako se bodo kocke zagotovo poprile in ostale sočne.

Juicy kokoši piščancev

Sestavine:

  • file za piščančje prsi - 575 g;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • čebula - 165 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sir - 85 g;
    • sočne kocke kokoši
  • sol;
  • začimbe

Kuhanje

Predpran in posušen piščančji file s čebulo, sesekljan v mešalniku ali v mesnem mlinčku, kladi na jajce, položi nariban sir, majonezo, začimbe in dodamo nekaj soli. Dobro gnetite mleto meso, iz nje izrežite kocke, po želji ga zavite v drobtine ali pšenično moko. Najprej sipajmo do zlate rjave barve, najprej na eni strani, nato ga nežno obrnemo s lopatico, naredimo manj ogrevanja in pod pokrovom pripravimo. Uživajte v svojem obroku!