Kohlrabi - uporabne lastnosti in kontraindikacije
Ta nenavadna zelenjava je steblo. Njegov sadje pod kožo je nežen in po okusu spominja na zelje ali njeno plišasto kožo. Načeloma je ena od vrst zelja. Izvor tega ni znan. Po nekaterih virih je to Scandinavia, po mnenju drugih Nemčije in tretje - Tibeta. Ena stvar je znana: Kohlrabi je trdno potekala na mizi Evropejcev že v srednjem veku. Imenovali so jo "zganjalna repa". Ne zanima se veliko o koristnih lastnostih in kontraindikacijah kohlrabi, zato smo se odločili govoriti o tem zeljem, saj si zasluži posebno pozornost tistih, ki skrbijo za zdravo prehrano in si ogledajo svojo sliko.
Trenutno je kohlrabi povsod. Še posebej priljubljen steleplod v srednji in severni Evropi zaradi svoje nepretenosti in hitrega zorenja. V zahodni Ukrajini in na Poljskem je kohlrabi stalni del borzta. Mnogi ljudje uporabljajo solate in mlade liste, ki prav tako povečujejo uporabne lastnosti kohlrabi zelje s svojo sestavo.
Kaj je uporabno kohlrabi zelje?
Vsebnost kalorij v kohlrabi zelje je 42 kcal. Zato se ta zelenjava vrednoti kot prehrambeni proizvod.
Kar zadeva hranilno vrednost, 100 gramov kohlrabi vsebuje 3 g proteinov, 8 gramov ogljikovih hidratov, skoraj brez maščobe in 85 gramov vode.
Kohlrabi ima veliko koristnih lastnosti. Zelenjava je zelo bogata vitamin C in vsebuje tudi druge vitamine - A, PP, B, B2. Vsebuje veliko železa, magnezija, kalcija in kalija. Poleg tega, kot del veliko karoten.
To ohromljeno telo absorbira še lažje kot jabolka in istočasno daje občutek polnosti.
Koristne lastnosti tega zelja ni mogoče preceniti, tako glede zdravja kot iz prehrane za hujšanje. Kohlrabi pomaga normalizirati metabolizem, je odličen diuretik in ga aktivno uporabljajo tisti, ki želijo izgubljati samo težo, ampak tudi stalno spremljajo svojo težo.
Zdravilne lastnostiKohlrabi priporočajo zdravniki za aterosklerozo, zmanjša krvni tlak, krepi živčni sistem. Sveži kohlrabi sok je zelo koristen za prestopnike, prav tako pomaga pri zdravljenju jeter, ledvic in vranice.
Kohlrabi zelje se že dolgo uporablja v tradicionalni medicini pri zdravljenju napadov tuberkuloze in astme. Veliko astmatikov danes gojijo to vrsto zelja na balkonu za čisto medicinske namene.
Kohlrabi se aktivno uporablja kot osnova za otroško prehrano, ki aktivno nasprotuje debelost , povečati vitalnost in okrepiti živčni sistem rastočega organizma. Njegova nevsiljiv okus je všeč večina otrok in redko povzroča diatezo ali druge alergijske manifestacije.
Kohlrabi zelje je še posebej pomembno pri diabetesu. Vse vrste zelja so dobre za diabetike, 
vendar je kohlrabi še posebej pomemben, ker ima pozitiven učinek na živčne celice in preprečuje razvoj diabetične nevropatije.
Čudno je, da je v tem primeru skoraj nesmiselno govoriti o koristih in škodi kohlrabi zelja, saj smo že na srečo z izdelkom, ki ima minimalne kontraindikacije.
Primeri posamezne nestrpnosti so zelo redki. Vendar pa je treba opozoriti, da jih ni priporočljivo zlorabljati ljudem z visoko kislostjo. Ker kohlrabi znižuje krvni tlak, je tudi v hipotenzivnih zdravilih kontraindiciran.