Jagnje s kutino
Recepti ovčjega kutine so bogati z raznolikostjo in preprostostjo. Za večerjo sočnega mesa in sveže zelenjave ni nič boljšega in v kombinaciji s takim sadjem, kot kutina, postane resnično nepozabno.
Pršut ovčica s kutino bo prvi recept, s katerim bomo seznanili naše bralce. Zdaj lahko zagotovite, da je vroče pripravljeno zelo preprosto in rezultat je omamen.
Braised jagnjetina s kutino
Sestavine:
- jagnjetina - 1 kg;
- maščobe za pitanje - 100 g;
- čebula - 300 g;
- kutina - 4 kosi;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
- cimet, sol in poper - po okusu.
Priprava
Jagnje se odmrzne, opere in posuši. Nato se meso razreže na majhne koščke in hitro ocvrsti na vseh straneh v rastlinskem olju. Ko se ovčica peče s skorjo skorjo, dodajte malo vode, pokrijte ponev s pokrovom. Gojite na nizki vročini, dokler ne kuhamo. Čebula je očiščena in drobno razrezana. Očistimo kožo kože, kosti in jedra, nato pa rezimo na tanke rezine. Salo, po drugi strani, narežemo na majhne koščke.
V čisti ponvi, melite maščobo, jo izvlecite in cepite čebulo v prejetih maščobah do zlate barve. Nato dodajte kutino in grizite sestavine skupaj. Če je potrebno, nalijte vodo. Na koncu ognja dodamo vse začimbe in jih dodamo mesu. Nato pripravljeno posodo zamrznemo še 15 minut in stojimo pod pokrovom. Namesto ponve lahko uporabite katero koli drugo kuhinjsko posodo. Pod isto shemo je enostavno kuhati jagnjetino s kutino v kotlu.
Jagnjetina s kutino v multivarku
Sestavine:
- jagnjetina - 1 kg;
- kutina - 3 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 2 stroka;
- maslo - 50 g;
- sol in poper - po okusu;
- sveže zelenice - kup.
Priprava
Vklopite multivark v programu "Frying" približno 40 minut. Vse sestavine bodo pripravljene, dokler se posoda segreva. Najprej pranje kutine, lupine in jedra, razrežemo na rezine. Po zvoku signala v masivnem polju dodamo maslo. Takoj, ko se topi, raztegnite kutino in popržite z vseh strani. Nato očistimo čebulo in ga razrežemo na polovične obroče, speremo, lupemo korenje in razrežemo v kroge. Takoj, ko kutina rdeče, jo odstranimo iz multivarke in jo položimo v ločeno krožno črto in žgamo korenje, jih izvlečemo in popržimo čebulo. Poleg tega lahko uporabite tudi oljčno olje.
Medtem ko se zelenjava ocvrsti, sperite odtaljeno meso in po želji odstranite kosti. Potem rezite kozarec na velike koščke in posušite. Razdelimo čebulo iz posode in v notranjosti mesa. Ko je poraščeno, uživamo v začimbah, dodamo kutino, čebulo in korenje. Mi zelimo, zelimo, zelimo, drobno odrezati in jih postaviti na vrh. Česen se lahko preide skozi česnovo torto ali pa se v posodo drži cela zobca.
Zdaj veste skoraj vse skrivnosti in brez težav poveste gostom kako kuhati jagnjetino s kutino na nov recept. Vendar ne pozabite na drugo metodo predelave mesa. S pomočjo zgornjih receptov lahko v pečici naredite tudi jagnjetino s kutino, ki uporablja vse iste sestavine.
Jagnjetina s kutino v peči
Priprava
Izperite in posušite meso, razrežite na majhne dele, čisti česen in oprano korenje. Nato segrejemo globoko skodelico in popržimo koruzne korenine z zelenjavnim oljem do zlate skorje. 
Po tem se na vrhu dajo koščki ovčjega kruha in okusijo z začimbami s česnom. Občasno dodajte malo vode, da pripravite juho. Ko je meso skoraj pripravljeno, ga razprostrimo na naoljenem listu, okrasimo s kutinskimi ploščicami, po želji dodamo nekaj jabolk. Kuhajte v peči pri 220 stopinjah pol ure. To je vse pečenka jagnjetina s kutino je pripravljen!
Če iščete več receptov s tem sadjem, jih priporočamo pilaf s kutino , bo izvirno in okusno.