Lavash roll s lososom
Lavash roll Z lososom - enim izmed najbolj okusnih in priljubljenih prigrizkov, ki popolnoma dopolnjujejo katerokoli počitniško mizo, okrasijo in prinašajo sorto vsak dan. Po pripravi tako zanimivega prigrizka za piknik boste lahko uživali prijetno prigrizek, medtem ko je kuhar kuhana.
Polnjenje za roll z lososom je lahko sveža zelenjava in zelenjava, kuhana jajca, siri in druge sestavine ter impregnirani in vezivni sestavek majoneze, smetane ali predelanega sira.
Spodaj v naših receptih vam bomo podrobno povedali, kako narediti pravi pita kruha z lososom.
Lavash roll s lososom in kumaricami
Sestavine:
- pita tanka - 2 kosi;
- rahlo soljeni losos - 200 g;
- sveža kumara - 200 g;
- listi solata - po okusu
- pora ali zelena čebula - po okusu;
- sveži koper in peteršilj - po okusu;
- majoneza - 150 g.
Kuhanje
Najprej bomo pripravili vse potrebne komponente za roll. Slightly slani losos in sveže oprane kumare se razrežejo v tanke plošče kot je mogoče. Sesekljan ali zelena čebula, drobno zrezkajte zeleno.
Pita kruha raztegnemo na ravno površino in jo prevlečemo s tanko plastjo majoneze. Enako porazdelite listje solate na celotno površino in zamenjajte med seboj plodovi lososa in kumar. Enako smo širili čebulo, svežo zelenjavo in oblikujemo rolko. Pustite za impregnacijo eno uro, nato pa ga razrežite na brusochki, približno štiri centimetre debele, položite na ploščo in ga dostavite mizi.
Lavash roll z lososom in sirom
Sestavine:
- tanki lavaš - 2 kosi;
- rahlo nasoljeni losos - 250 g;
- Maskarpone krem sir - 250-350 g;
- sveža kumara - 1 kos;
- svež peteršilj - po okusu.
Kuhanje
Slani losos, razrezan na plošče različnih debelin. Očistite kumar iz kože in ga razrežite na trakove. Črni peteršilj fino.
Sedite zdaj pita kruh na ravno površino in plašč s smetanim sirom. Sladkorne kumare porazdelimo razporejeno in postavimo plošče lososa v padajočem vrstnem redu velikosti. Kot rezultat, na eni strani bo najtanjša, na drugi strani pa najkrajša dela. Na celotno površino potresemo peteršilj in zvijemo valj, od roba, kjer so rezine najmanjše.
Končano rolo smo odrezali z majhnimi kockami, ga postavili na posodo in mu služili mizi.
Lavash roll z lososom in jajcem
Sestavine:
- tanki pita kruh - 2 kosi;
- Losos rahlo soljeni - 250 g;
- jajca - 3 kosi;
- svež paradižnik - 1 kos;
- majoneza - 150 g;
- zelena čebula - po okusu;
- zelenjavne sveže zelenjave - po okusu;
- trdi sir - 150 g.
Kuhanje
Jajca se močno kuhata, petnajst minut se ohladijo v hladni vodi, očistijo in spustijo skozi večje. Losos se razreže na majhne tanke koščke. Paradižnik prelijete z vrelo vodo, odstranite kožo in ga razrežite na kocke. Zmešajte sveže koper in zeleno čebulo. Trda sirna rešetka.
Vse sestavine kuhamo, nadaljujemo s tvorbo valja. Pita kruh prepognite na ravno čisto površino in ga prevlečite s tanko plastjo majoneze. 
Potem razdelite, izmenično drug z drugim, kosi lososa, jajc, trdega sira in paradižnika. Potresemo z zeleno čebulo in koperjem in zvitimo roll. Damo namakamo eno uro, razrežemo v palice, damo posodo in služimo mizi.
To so najpogostejši kuharski recepti za to prigrizek. Lahko dodate ali odstranite komponente po lastni presoji, nadomestite majonezo s topljenim siram in obratno, uporabite drugo svežo zelenjavo ali zelenjavo. Lahko tudi uspešno prilagajate debelino predvidenega zvitka tako, da se pita kruh na polovici ali pa obrnete v rolo s svojo dolgočo stranjo. Število zavojev bo torej manj, zvitek zvitek.