Mleti zelje za zelje - najboljši in najpreprostejši recepti za okusne jedi za vso družino!
Mleti zelje za zelje niso slabši od značilnosti okusa klasične različice posode, vendar jih pripravijo lažje in hitreje, odpravljajo težave, povezane s pripravo listov in oblikovanjem ovojnic. Ko so pravilno pripravljeni, so izdelki zelo okusni in se lahko servirajo za vsako mizo.
Kako kuhati lenaste zelje?
Mleti zelje za zelje so recept, ki ne zahtevajo posebnega znanja in veščin v kulinaričnem poslu in se izvajajo iz dostopnih in preprostih izdelkov.
- Posoda je narejena iz mletega mesa, ki jo dopolnjuje z rižem, čebulo, drugo zelenjavo in začimbami.
- Stalna komponenta jedi je zelje. V leni različici so zelenjavni listi običajno tlani in motijo polnjenje ali se premikajo s plastmi z drugimi sestavinami.
- Podolgovate zelje zvitki so iz mletega mesa z zeljem ali pa pogosto preprosto zapustijo mase, kakršne so, in jih pustimo v ponvi na peči, kuhamo v peči ali počasi kuhamo, dodajamo omako.
- Postrezite lignje zelja s kislo smetano.
Recept za lenaste zelje s kupolom in mleto meso
Preprosti lenasti zrnci z mletim mesom so pripravljeni brez dodajanja riža, ki ne samo poenostavlja in pospešuje proces, saj odpravlja potrebo po kuhanju žit, hkrati pa tudi priložnost, da okusi bolj zadovoljivo in hranljivo jed. Da bi zelje postalo mehkejše in bolj fleksibilno, se po rezanju in rahlo gnetenju slije.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- mleto meso - 1 kg;
- jajce - 2 kosi;
- moko - 1 skodelica;
- Bolgarski poper, čebula in korenje - 1 kos;
- paradižnikov sok - 700 ml;
- zeleni - 1 kup;
- česen - 1 zob;
- olje - 50 ml;
- sol, sladkor, lovor, poper.
Kuhanje
- Shirku drobno zelje, gnetenje rok, nato pa vmešajte v mince, dodamo polovice sesekljanih čebule, jajc, soli, poperja.
- Iz prejetih teže oblike podolgovate kozice, jih panizirajte v moko, vržite olje iz dveh stranic, prestavite v ponev.
- Pražite čebulo s korenčkom in papriko, dodajte paradižnikov sok, začimbe, sol, sladkor, zelenjavo, česen, prelijte omako z lenastimi kupusi iz svežega zelja.
- Kuhajte posodo pod pokrovom 30 minut.
Mlini zelje - recept z rižem
Enako enostavno pripraviti je leni zelje zelja z zeljem, rižem in mleto meso. Posebnost recepta je dodati osnovo za izdelke riža, kuhanega na pol kuhane. Uporabljate lahko katero koli žito. Po želji, za sočnost in dodaten okus, sestava mletega mesa dopolnjujejo s spasserovany zelenjavo.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- mleto meso - 600 g;
- riž - 150 g;
- jajce - 1 kos;
- čebula in korenje - 2 kosi;
- paradižnikov sok - 1 l;
- zeleni - 1 kup;
- česen - 2 stroka;
- olje - 50 ml;
- sol, sladkor, lovor, poper.
Kuhanje
- Vrelimo riž in zrušimo zelje.
- Čebulo s korenjem pršite, polovico obrokov se zmeša z mletim mesom, rižem in zeljejo in dodaja jajce.
- Iz nastale mase naredite lignaste zvitke za zelje, jih opečite v olju.
- Sok je dodan preostalim pečenkam, dodamo na začimbe, dodamo začimbe, česen, zelenjavo, začinjeno s sokovi, z njimi prelijemo rdeče pripravke, jih pustimo 30 minut.
Leni polnjeni zelje zelja
Dietna in lahka različica vaše najljubše jed - leni zelje s kokošmi ki se lahko kuhajo z rižem ali brez nje. Nežen okus proizvodov se lahko napolni z začimbami, dodaja česen v mleto meso in začenja veliko s suhimi zelišči. Kot omako v tem primeru, mešanica paradižnika in kisle smetane.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- piščančji file - 1 kg;
- jajce - 2 kosi;
- čebula in korenje - 1 kos;
- moko - 1 skodelica;
- paradižnikova pasta in kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- voda - 1 l;
- česen - 3 stroka;
- Italijanska zelišča - 2 kosi;
- olje - 50 ml;
- sol, sladkor, lovor, poper.
Kuhanje
- Zmečkan piščančji file in zelje, mešani, dodajanje jajc, nekaj česna česna, zelišč, sol, poper.
- Okrasijo zvito zelje, jih razpršijo v moki, rjave v olju.
- Prilepite, kislo smetano, vodo, začimbe in česen se prilepite na čebulo s korenjem.
- Nalijte lignaste zvitke piščančjega zrezka v omako, pustite 30 minut pod pokrovom.
Mleti zelje zelja v omaki s kislo smetano
Nežne okusne kuhanih lignih zvitkov v ponvi ali gurjanici v omaki s kislo smetano. Kiselo smetano se prednostno uporablja z visokim deležem maščobe, razredčenega s kozarcem vrele vode. Omako lahko začinite z začimbami na vaš okus, posušeno ali sveže sesekljano zelenjavo.
Sestavine:
- zelje - 800 g;
- mleto meso - 700 g;
- jajce - 2 kosi;
- čebula in korenje - 2 kosi;
- kisla smetana - 500 g;
- voda - 1 skodelica;
- sušen česen - 1 tsp;
- posušena ali sveža zelišča po okusu;
- olje - 50 ml;
- sol, sladkor, lovor, poper.
Kuhanje
- Za omako mešajte kislo smetano z vodo, zelišči, soljo in začimbo po okusu, dodajte česen.
- Sesekljano zelje, pomešano z mletim mesom, jajci, začimbami.
- Napolnite polnjene zelje, očiščene v olju.
- Prestavite izdelke v lonec in prelijte omako.
- Obkrožite leno okusno polnjeno zelje 30 minut pod pokrovom.
Posteljni leni zelje za zelje
Naprej recept za leno zelje in zelje ki se izvaja brez mesa in drugih živalskih izdelkov, kar vam omogoča, da postrežete posodo ali vključite vegetarijance v meniju. V tem primeru dodamo kuhane in sesekljane majhne gobe v mlečne izdelke za izdelke, ki bodo dali dodaten okus in hranilno vrednost.
Sestavine:
- zelje - 500 g;
- gobe - 400 g;
- okrogel riž - 1 steklo;
- čebula in korenje - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 30 g;
- voda - 2 skodelice;
- sušen česen - 1 tsp;
- pusti kečap in majonezo - po 150 g;
- olje - 50 ml;
- sol, sladkor, začimbe, moko.
Kuhanje
- Mešana zelje in gobe se pomešajo s kuhanim rižem, testeninami in polovico ocvrtih čebule in korenja.
- Oblikujte zvitke za zelje, jih pražite v moko, jih pečite z dveh strani in jih položite v ponev.
- Mešajte majonezo, kečap s česnom, razredčite z vodo, prelijte mešanico lenastih zelja brez mesa, pustite 30 minut.
Mlini zelje - recept v peči
Izjemno okusni leni zelje v peči s paradižnikovo omako in kislo smetano. Za omako lahko vzamete nariban svež ali v lastnem paradižniku sok ali jih nadomestite z razredčeno paradižnikovo paste, pripravljeno omako ali razredčenim kečapom. Oblika pred pečenjem z omako s pokrovom ali folijo.
Sestavine:
- zelje in mleto - 500 g;
- riž - 0,5 skodelice;
- korenje - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnikovo omako - 700 ml;
- kisla smetana - 200 g;
- sol, poper, drobtine, začimbe.
Kuhanje
- Zmešajte mleto meso, sesekljano zelje in čebulo, kuhani riž z jajcem in začimbami.
- Pripravite se zelje za zelje, pražite v krušne drobtine, dajte v obliko, pečite 20 minut pri 200 stopinjah.
- Pijte izdelek z mešanico paradižnikove omake s kislo smetano, pečenjem čebule in korenčkom, nadaljujte pečenje še 40 minut.
Zelo leni zrezki - recept
Zelo leni zrezki so preprosti in enostavni za pripravo. V tem primeru ni potrebno, da se oblikuje mleto meso obdelovanca: mleto meso se zamrzne skupaj z zeljem in zamaškom. Če ne upoštevate vidne razlike med samo leno in zelo leno posodo, je rezultat enak.
Sestavine:
- zelje in mleto - 700 g;
- riž - 0,5 skodelice;
- čebula in korenje - 2 kosi;
- paradižnik - 3 kosov;
- česen - 2 stroka;
- olje - 50 ml;
- sol, poper, začimbe.
Kuhanje
- Pražite čebulo s korenjem v maslu.
- Dodajte polnjenje, začimbe, mešajte s pršenjem, dodajte malo vode.
- Ležejo zelje, paradižnik, začimbe in česen, dokler zelenjava ni mehka.
- Dodamo kuhani riž, mešamo, segrevamo 5 minut.
Mlini zelje z ječmenom
Nič manj preprosta je priprava lignih zelja z valjanim ječmenom. Posodo je mogoče izdelati z dodajanjem mletega mesa in ga nadomestiti s sesekljanim kuhanimi gobami, idealno laskave. Zelo okusno sadje dobimo, če se zelja zamenja z rdečim zelje.
Sestavine:
- zelje in mleto meso - 800 g;
- Ječmen - 1 skodelica;
- čebula in korenje - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 70 g;
- česen - 1 zob;
- olje - 50 ml;
- sol, poper, začimbe.
Kuhanje
- Pražite čebulo in korenje.
- Dodajte mleto meso, pet minut žganjem, položite zelje.
- Mešajte v pasto, dodajte kozarec vode, začimb, jedi iz sušenja za 30 minut.
- Postavite kuhani biserni ječmen, posodite še pet minut.
Kako kuhati leno zelje zvitkov v ponvi?
Okusno in sočno delo leni zavihani zvitki v ponvi če jih skuhate v skladu z naslednjim receptom. V tem primeru se mleto meso z rižem, zelenjavo in zrezki položi v lonec v plasteh in se ne mešajo v procesu peko. Pomembno je, da posodo tesno pokrijete s pokrovom in zmanjšate toploto na minimum.
Sestavine:
- zelje in mleto - 500 g;
- riž - 70 g;
- čebula in korenje - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 70 g;
- voda - 2 skodelice;
- olje - 50 ml;
- sol, poper, začimbe.
Kuhanje
- Mleto meso se zmeša s surovim rižem, korenčkom in čebulo, začinjeno in položeno s sloji sesekljanega zelja v ponvi z maslom.
- Vsebino arome prelijemo z mešanico vode in pasto ter kuhamo pod pokrovom 40 minut.
Mlini zelje - recept v počasnem kuhalniku
Cook leni zelje za zelje v paradižnikovi omaki še posebej preprosto s pomočjo multicookerja. Izdelke lahko razporedite v obliki podolgovatih praznih delov, jih vnaprej pripravite na "Pečenje" ali preprosto postavite osnovo jedi v posodo in obarvate z dodatkom omaka, dokler žita in zelje niso pripravljene.
Sestavine:
- zelje in mleto - 500 g;
- riž - 100 g;
- čebula in korenje - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 70 g;
- kisla smetana - 60 g;
- voda - 1 l;
- olje - 30 ml;
- sušen česen - 1 tsp;
- sol, poper, začimbe.
Kuhanje
- Zelje se zmeša z mletim mesom in rižem, začinjeno, raztegne v skledo, napolni dno z maslom.
- Zmešajte testenine, kislo smetano in vodo, dodajte česen, začimbe, prelijemo mešanico mešanice z več jedmi.
- Vključite "Pečenje" eno uro, nato pa posodo pustite še 15 minut na "Heater".
Mleti pareni zelje
Če obstaja želja, da dobite najbolj prehransko različico posode, potem kuhajte leni parno zelje v počasnem kuhalniku primeren za ta namen je najboljši. Naslednji recept se izvede brez dodajanja riža, ki ga lahko kuhamo do pripravljenosti in po potrebi po potrebi zmešamo v osnovo izdelkov.
Sestavine:
- mleto meso - 500 g;
- zelje - 300 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- sol, poper, začimbe.
Kuhanje
- Zmešajte zelje, drobno meso, čebulo, jajce in naribano korenje.
- Maso sezono, dodajte kislo smetano, pripravite polnjene zelje za zelje, postavite na žar.
- Vklopite način "Steam", dodajte vodo v skledo, pripravite posodo 40 minut.