Lazeni cmoki - najpreprostejši recepti okusne jedi z različnimi polnili
Leni cmoki - odličen način, da uživate v okusu svoje najljubše hrane brez dodatnega časa in truda. Komponenta za polnjenje je lahko skuta ali drugi izdelki: krompir, zelje, meso, vse vrste jagod, sesekljan zelenjavo, sir.
Kako kuhati leni cmoki?
Kuhanje leni cmoki se zmanjša na gnetenje testa, v katerem, poleg tradicionalnih sestavin, dodamo izdelke za polnjenje.
- Moka je treba pred uporabo presejati. Zaradi različne stopnje vlage izdelka se lahko njegova količina razlikuje od navedenega.
- Izdelki so pogosto oblikovani v obliki podolgovatih palic ali tankih pecivov, pridobljenih z rezanjem klobas, oblikovanih iz podlage na mizi, mleto z moko.
- Najbolj lenaste štruklje kuhamo z znižanjem testenin iz testa v vrelo vodo z navlaženo žlico.
Kako kuhati leni cmoki iz skute?
Kuhanje leni cmoki iz skute za otroke in odrasle ni težko. Rezultat bo okusna jed, ki se lahko služi za zajtrk, za prigrizek ali večerjo, dopolnjeno z maslom, kislo smetano, medom, priljubljenim marmelado ali drugimi primernimi aditivi ali primernimi omakami.
Sestavine:
- skuta - 0,5 kg;
- jajce - 1 kos;
- moko - 1 skodelica;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol, maslo, kisla smetana.
Kuhanje
- Kuharski sir je mlet s sladkorjem, ščepec soli in jajce.
- Dodajte moko, jo zmešajte, razdelite kosmiči v dele, iz katerih se klobase zaprejo.
- Rezano blazinice v palice, vre v vodi, čaka, da se proizvodi pojavijo in držijo v vreli vodi še eno minuto.
- Dodajte okusne lignje s maslom in služite s kislo smetano.
Lazni cmoki s krompirjem - recept
Nič manj okusni in hranljivi bodo leni krompirjevi cmoki. V tem primeru se namesto polnitve kravjega sira uporablja pire krompir, ki ga je treba predhodno očistiti, kuhati, dokler ne mehak in zdrobljen s tolkuško. Pred dodajanjem preostalih sestavin se osnova ohladi.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- jajce - 1 kos;
- moko - 180 g;
- sol, poper, maslo, zelenjava, kisla smetana.
Kuhanje
- Peel, razrežite na kose in zavrite, dokler mehak v slanem krompirju.
- Maso zelenjave pretvorite v pire, ohladite in jo zmešajte v jajce, poper, moko.
- Rolled iz dna snopov, jih razrežite na porcije.
- Kuhajte leni cmoki iz krompirja za 2-3 minute, odvisno od velikosti, dodajte maslo in služite s kislo smetano in zelenjavo.
Lazni cmoki s kruhom
Če želite kuhati lenene cmoke brez moke, je za ta namen primeren tudi naslednji recept s kruhom. Pomembno je, da se testo doda malo po gnetenju, tako da se gredo nabrekne in da so izdelki mehki in mehki. V primeru prekomerne vlažnosti osnove sadežev morate rahlo povečati delež zdroba ali dodati samo eno jajce.
Sestavine:
- skuta - 400 g;
- jajca - 2 kosi;
- zdrob - 8 tbsp. žlice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol, maslo, kisla smetana.
Kuhanje
- Majhna jajca pobijte s ščepcem soli in sladkorja.
- Dodajte skuto, kilogram, ovčje meso, pustite 20-30 minut.
- Vlažne roke ali žlica vzamejo majhne dele bazena, oblikujejo kroglice ali pelete in jih potopite v posodo z vrelo vodo.
- Kuhajte lenene kruhke za 3 minute, postrezite z maslom in kislo smetano.
Lazeni cmoki z zeljejo - recept
Mlečni cmoki z zeljejo, kuhani po naslednjem receptu, bodo odvečni zaradi mnogih in dolgih modeliranja izdelkov. Polnjenje se dopolni z že kuhano ravno pecivo iz preprostega testa, ki ga je mogoče doseči s preprosto rezanjem oblikovane zastavice tanko z nožem ali rezanjem valjanega lista na kvadrate ali rombuse.
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- moko - 320 g;
- voda - 150 ml;
- zelje - 0,5 kg;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- sol, poper, maslo.
Kuhanje
- Čebularjenje v rastlinskem olju.
- Dodamo sesekljano zelje, sol, poper, ocvrte in nato obrnite pod pokrovom do mehkega.
- Iz moke, jajc, vode in ščepec soli gnetite testo, pustite 40 minut.
- Izdelujejo pecivo iz testa, jih kuhamo, dokler jih ne pripravimo v soljeni vodi, jih vržemo v cedilo in jih nato zmešamo z zeljem in rezino masla.
Italijanski leni cmoki
Leni cmoki v italijanščini - Newy bodo navdušili s prvotno predstavitvijo in vrhunskim okusom. Osnova za izdelavo testa je mehki ricotski sir, sami izdelki pa so po vrenju dodatno dovoljeni v paradižnikovem pikantni omaki. Parmezan parmezan bo služil kot stalna spremljava hrane.
Sestavine:
- ricotta - 0,5 kg;
- nariban parmezan - 1/3 skodelice;
- jajce - 1 kos;
- moko - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- paradižnik - 0,5 kg;
- oljčno olje - 100 ml;
- muškatni orešček - ščepec;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, čili, origano in bazilika.
Kuhanje
- Združite v skodelici ricotte, masla, muškatnega oreščka, soli, paprike, ¼ skodelice parmezana in moke, premešajte z vilicami, pomešajte se na mizo, prašite z moko.
- Tvorijo tanek snop, ga razrežemo na drobce, ki jih potopimo v vrelo vodo in kuhamo pred površino.
- Popij čebulo, česen in ščepec poper v ponvi v olju, dodajte nariban paradižnik, začimbe in obara nekaj minut.
- Ujeli so naseljene leniće italijanske cmoke s hrupom in jih dali v omako.
- Naj izdelki segajo 2-3 minute in služijo, posuti s preostalim parmezanom.
Lazy Cherry Dumplings
Kuhane lenene cmoki z jagodami pridobivajo izredno sočnost in neverjeten poletni okus. V tem primeru se kot polnjenje uporabijo prežvekovane češnje, ki se lahko sveže, zamrznejo ali džemi. Vsaka jagode je treba znebiti presežnega soka, jih dati nekaj časa v cedilo, in nato zmešati s škrobom.
Sestavine:
- skuta - 0,5 kg;
- jajce - 1 kos;
- moka - 3-5 tbsp. žlice;
- sladkor - 2-3 žlici. žlice;
- posušene češnje - 300 g;
- škrob - 2 tbsp. žlice;
- sol, maslo, kisla smetana, marmelada.
Kuhanje
- Kuharski sir je mleta z jajcem, sladkorjem, soljo.
- Mešajte v moki.
- Iz delov bazne oblike peciva postavite v sredino vsakega od 2-3 jagod, zaprite robove in jih upognite.
- Izdelek kuhajte, preden se plavuti v vodi, postrežejo z maslom, kislo smetano ali marmelado.
Lazne žličke brez jajc
Naslednji recept bo okusen leni krompirjevi cmoki brez jajc. Tekstura izdelkov bo mehka kot običajno, zato je v tem primeru izredno pomembno, da se pri pripravi izdelkov ne hranijo v vodi in takoj po vzpenjanju, da jih položite s pomočjo posnemalnika na ploščici. Sladkor se lahko dodaja k testu ali posuti s posodo, ko služi.
Sestavine:
- skuta - 700 g;
- moko - 200 g;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- sol, maslo, kisla smetana.
Kuhanje
- Pražite skuto s ščepcem soli in sladkorja, premešajte v moki.
- Valja se valja iz pridobljenega testa, razrezane na kose v vsako, okrepljene v slani vodi po okusu.
- Razpršite vroče maslene izdelke in postrezite s kislo smetano.
Mleto cmoki s sirom
Naslednja različica jedi je za tiste, ki ne jedo slaščic, raje kulinarične sestavine brez sladkorja. Mleto slani štruklji se pripravijo z dodatkom trdega sira, ki bo nenavadnim napitkom dala jak. Kot spremstvo lahko služi kislo smetano, majonezo ali kakšno nesladkano večkomponentno omako.
Sestavine:
- skuta - 0,5 kg;
- težki sir - 200 g;
- jajce - 2 kosi;
- moko - 320-400 g;
- sol, maslo, kisla smetana.
Kuhanje
- Kun skuto z ščepec soli, jajčec in naribanega sira.
- Premešajte v moki, zvite klobase iz nastalega testa, jih razrežite na porcije.
- Stavite obdelovanca v posodo z vrelo vodo, na ploščo položite žlico, ki jo prelijete čez raztopljeno maslo.
- Na posodo služi kislo smetano ali drugo omako.
Lazeni cmoki s bučo
Lazeni cmoki, katerih recept bo predstavljen dalje, odlično združuje odličen okus in koristi. Testo za proizvode pripravimo z bučno celulozo, ki je znana po levem količini dragocenih vitaminov in elementov, ki jih vsebuje. Nastala jed je odlična rešitev za hranljiv in okusen zajtrk.
Sestavine:
- skuta - 0,5 kg;
- buča - 0,5 kg;
- jajce - 2 kosi;
- moko - 2-3 skodelice;
- sladkor - 4-6 tbsp. žlice;
- sol, maslo, kisla smetana.
Kuhanje
- Bučna kaša se razrežemo na kocke, kuhamo v posodici, dokler se mehka voda ne izsuši, zelenjava pa se napije z mešalnikom.
- Sesekljamo s sladkorjem, soljo, jajci in dodamo ohlajeno bučno pireje.
- Mešajte v moki, tvorite iz pridobljene osnove obdelovanca v obliki majhnih blokov ali majhnih kolačev.
- Počakajte leni bučne štruce v slani vodi, prelijemo z raztopljenim maslom, postrežemo s kislo smetano.
Lazni cmoki z mesom
Naslednja različica jedi je za prave mesne jedi. Posoda je pripravljena z mletim mesom. Uporabite lahko svinjsko meso, goveje meso, perutnino ali mešanico več vrst izdelkov, ki so ji dodane, če so sesekljane s čebulo. Namesto praženja in nato ohlajevanja lahko izdelke za par pijete 15-20 minut.
Sestavine:
- moka - 300 g;
- meso - 0,5 kg;
- jajce - 1 kos;
- voda - 0,5 skodelice;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- krema in paradižnikova omaka - 100 ml;
- sol, poper, rastlinsko olje, zelenjavo.
Kuhanje
- Iz moke, jajc, vode, lončkov olja in ščepec soli, premešamo testo in po 40 minutah zvijemo v tanko plast.
- Meso s čebulo in česnom zmešajte v mesni brusilnik, dodajte sol, poper, zelenjavo, na testo razpršite tanek sloj.
- Zložite plastno rolo, ga razrežite na drobce, pobrežite v moki in prepražite, dokler ne ostanite v olju.
- Dodajte malo vode s smetano in paradižnikom, začinjeno.
- Stigmatizirajte len vareniki z mletim mesom v omaki pod pokrovom približno 15 minut.
Lazeni cmoki z zelenjavo
Še ena slastna različica okusne jed - leni cmoki s skuto in zelenjavo . Dobljene kuhane izdelke lahko tradicionalno postrežemo s kislo smetano ali majonezo, posutimi z vročim naribanim trdim sirom, in dodamo paradižnikovo omako v posodo, ki ji daje dodatno sokovino in pikantnost.
Sestavine:
- skuta - 0,5 kg;
- zeleni - 1 kup;
- jajce - 2 kosi;
- moka - 300 g;
- paradižnikovo omako, kislo smetano ali sir;
- sol, poper, maslo.
Kuhanje
- Kremo s soljo, jajca.
- Dodamo sesekljano zelenjavo, moko, gnetemo.
- Nastanejo iz testa, palic ali kroglic, jih kuhamo v slani vodi, dokler ne razložimo, okusimo z maslom, kislo smetano, sirah ali paradižnikovim omako.
Lazni pari krompir v počasnem kuhalniku
Kuhan leni vareniki v multivarku par je zagotovljen, da ohranja apetizirajoč videz, ne bo postal trpek in se ne bo stopil, če boste upoštevali zahteve tega recepta. Po želji lahko osnovo dodamo vanilji ali drugim dodatkom, ki ga lahko dodate v svoj okus: jagode, suho sadje, oreščki.
Sestavine:
- skuta - 0,5 kg;
- jajce - 1 kos;
- moko - 1 skodelica;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol, maslo, kisla smetana.
Kuhanje
- Zmešajte skuto s sladkorjem, soljo in jajcem, dodajte moko.
- Iz nastalih osnovnih zvitkih zvitkov, razrezane na palice.
- Postavite prazne blazinice na naoljenem žaru za paro in pripravite posodo v načinu "Steam" 10-15 minut.
- Operite knedle s topljenim maslom in pražite kremo.