Jam Lean Pie
Med obiskom nenavadno želite jesti nekaj okusnega. Da ne bi se omejili na krušne drobtine in suhe piškote, predlagamo, da pripravite pusto torto z džemom, in vam bomo povedali, kako ga narediti pravilno in okusno.
Recept za pusto pito z marmelado
Sestavine:
- češnjev brez jagodičja - 115 g;
- sladkor - 105 g;
- rastlinsko olje - 105 ml;
- češnjev džem iz pitteda - 5 tbsp. žlice;
- moka - 455 g;
- filtrirana voda - 105 ml;
- pecilni prašek za testo;
- sladkor zaledenitve;
- mleti cimet - ščepec.
Kuhanje
Prekažite moko s praškom za peko v globoki skledi. Pečica se prižge in segreje na temperaturo 185 stopinj. Pečemo posodo z maslom in jo položimo v pečico. Češnjev sirup zmešamo s sladkorjem, vlijemo v rastlinsko olje in premešamo. Dodamo toplo vodo, vlijemo v moko in gnetemo homogeno testo. Zdaj ga nežno prelijemo v toplo obliko in razpršimo po površini češnje brez jam. Pečemo torto 40 minut, nato pa preverimo pripravljenost z zobotrebcem, jo ohladimo in mu ponudimo poslastico na mizo, ki jo po želji okrasimo s sladkorjem v prahu. To je vse, okusna in nenavadna hitra pita z džemom je pripravljena!
Lean pie na kuhinjski čaj z marmelado
Sestavine:
- črni čaj - 215 ml;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- sladkor - 205 g;
- jam džema - 3 tbsp. žlice;
- moka - 605 g;
- sladkor zaledenitve , sadje - za dekoracijo;
- soda - ščepec;
- kisa mizo.
Kuhanje
V skledo najprej povežemo vse suhe sestavine: sladkor, moko in pecilni sok kis. Nato dodajte marmelado, prelijte v rastlinsko olje, hladen čaj in gnetite debelo testo. Nalijte jo v pekač in ga pošljete v predhodno segreto pečico 35 minut. Potresemo vročo, pusto torto z marmelado s sladkorjem v prahu ali okrasimo s sadjem.
Lean Kvas Pie z Jam
Sestavine:
- moko - 405 g;
- kuhana voda - 305 ml;
- suh trenutni kvas - 10 g;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- sladkor - 110 g;
- vanilin - po okusu;
- jam jagode - 215 ml;
- orehi - po okusu;
- limonina lupina
Kuhanje
Kvas vzgajajo v tople vode, vrgajo malo moke, žlico sladkorja in mešamo. Ločite kombinacijo preostalega sladkorja, vanilina, naribanega lesa in nato vse v testo. Dodajte preostanek moke, masla in gnetite temeljito. Po 1 uri napolnite testo na mizo, ga razrežite na dva neenakopravna dela in položite velik na dnu kvadratne oblike, zamazanega z rastlinskim oljem. Zdaj površino zmešamo z marmelado, potresemo s sesekljanim oreščkom in vrhnimo z mrežico preostalega testa, razrežemo na trakove. Pecivo pustimo pusto odprto pito 30 minut pred opečenjem.
Lean Shredded Jam Pie
Sestavine:
- pomarančni džem - 6 žlici žlici. žlice;
- voda - 85 ml;
- rastlinsko olje - 70 ml;
- moka - 305 g;
- krušne drobtine - 105 g;
- testo za pecilni prašek - 1 žlica;
- sladkor - 105 g;
- Vanilin - 1 vrečka.
Kuhanje
Mešajte moko s krušnimi drobtinami. Nato dodajte rastlinsko olje, mečite prašek za peko in premešajte. Voda se segreva v toplem stanju, nalijemo vanilin in postopoma premešamo raztopino v moko. Mehko homogeno testo zmešamo, ga razdelimo na dve polovici in jo nekaj časa odstranimo v hladilniku. Oblika peke je prekrita s kulinaričnim papirjem, od zgoraj delimo testni del in oblikujemo majhne strani. Raztegnemo pomarančni džem in zahvaljujemo preostanemu kosu testa na velikem grmlju. Pečemo torto pri temperaturi 185 stopinj 25 minut in jo razrežemo pred delom.