Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za diabetes mellitus tipa 2
Diabetes mellitus je grozljiva bolezen, ki je zaradi svojih zapletov nevarna. Poleg zdravljenja z zdravili je bolniku predpisana posebna prehrana. Pri diabetesu tipa 2 je potrebna prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki temelji na načelu zmanjšanja dnevnega vnosa kalorij z odstranjevanjem živil, bogatih z hitrimi ogljikovi hidrati, iz menija.
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za sladkorno bolezen tipa 2 - osnovna načela
Osnova za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pri diabetesu so beljakovinska živila in sladkor , v kateri koli obliki, popolnoma izključena. Njeni nadomestki so dovoljeni, vendar ne več kot 25-30 gramov na dan.
Overeat s takšno prehrano je popolnoma nemogoč. Dnevne obroke morajo biti zgrajene tako, da četrtina vseh kalorij predstavlja zajtrk, približno 10% za drugi zajtrk, eno tretjino za kosilo, tretjino za kosilo in večerjo. Skupno obrokov čez dan mora biti najmanj pet. Pred spanjem lahko popijete kozarec kefirja ali nesladkanega čaja, jedite majhno jabolko.
Načrtujte svoj meni vnaprej - za teden pred nami. Bolje je, da ga posnamete v posebnem prenosnem računalniku, ki označuje velikost obrokov in število kalorij. Tako bo lažje krmariti in jesti preveč.
Vsak dan mora oseba porabiti približno 100 gramov beljakovin, 70 gramov maščobe, večinoma zelenjave, majhne količine ogljikovih hidratov, kot del diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Celotna vsebnost kalorij v prehrani ne bi smela biti več kot 2300 kcal. Ne pozabite na vodo - najmanj 1,5 litra na dan.
Dovoljena živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
V tem primeru se bolnikom prikaže le hrana z nizkim glikemičnim indeksom, ki ne vsebuje sladkorja in ogljikovih hidratov. Poleg tega lahko kuhate samo kuhanje, kuhanje, peko, v dvojnem kotlu. Žgane, kisle, prekajeni izdelki so prepovedani.
Pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 se priporočajo naslednji proizvodi: celotno zrnje ali otrobi, goveje meso, puranje, piščanec, pusto ribe, mleko in mlečni izdelki z zmanjšano vsebnostjo maščob, kuhano piščanico in prepilna jajca , gobe, morski sadeži, leča, fižol, zelenjava (razen avokada), ne zelo sladko sadje (večinoma jabolka, citrusi, kivi), rastlinsko olje, čaj in kava brez sladkorja. Sadne sokove lahko pijte le močno razredčene. Uporaba žit, razen riža in testenin, je dovoljena samo v zelo omejenih količinah.
