Skuša v foliji - zanimive in okusne recepte ribjih jedi

Najbolj sočno, nežno in dišeče je skuša v foliji. Za izboljšanje okusnih značilnosti rib se pogosto kombinira z začinjenimi, začinjenimi mešanicami, različnimi zelenjavo, polnjenimi z agrumi, suhim sadjem in vsemi vrstami zelenjave.

Kako skuhati skušo v foliji?

Da bi skuša v peči v foliji, katere recepti so opisani pozneje, postanejo okusni, morate pri pripravi jedi upoštevati številna preprosta osnovna priporočila:

1. Karkasa pred uporabo, morate črevo in čiščenje črnega filma v trebuhu.
2. Če so ribe pečene z glavo, se je treba znebiti škrg, ki znatno pokvarijo okus hrane, dajejo ga grenkobo in ga napolnijo s precej uporabnimi elementi.
3. Pred uporabo ga je treba oljati, tako da se ribe med kuhanjem ne držijo.
4. Vedno je potrebno študirati in izvajati z odgovornostjo recepturne postavke, v katerih so navedeni podatki o tem, koliko skuša pečemo v foliji, ne da bi to preseglo priporočeni čas.
5. Da bi dobili rdečo, apotisno skorjo, je potrebno pet minut pred koncem postopka kuhanja rezati zvitke, odviti robove in brskati po vsebini z vrha pod žarilno ploščo ali preprosto v predhodno segreto napravo.

Skuh je pečen v foliji z limono

Tudi trsko okrašena skuša v foliji v peči z limono vam bo omogočila, da uživate v izvrstni in okusni jedi. In če se paleta dopolni z drugimi pikantnimi aditivi, na primer česnom in zelišči, potem bo obrok prinesel še večje zadovoljstvo.

Sestavine:

• skuša - 1 kos;
• limona - ½ kosov;
• česna klinčki - 2 kosi;
• koriander in peteršilj - na ½ žarku;
• poper dišeča in črna tla - 2 kosi;
• oljčno olje - 40 ml;
• sol

Kuhanje

1. Pound česen z dvema vrstama poper, sol in sesekljan cilantro in peteršilj v malti.
2. Dodajte maslo in limonin sok.
3. Trup oklepa zunaj z delom mešanice, preostanek pustite navznoter, dodajte nekaj limoninih rezin, pustite, da se namakate pol ure in pečejo skušo v foliji 40 minut pri 180 stopinjah.

Skuša s krompirjem v foliji v peči

Precej neodvisna jed za večerjo ali večerjo bo skuša z zelenjavo v foliji. Pogosto uporabite rastlinske mešanice na osnovi krompirja, ki je najboljše za ribe, ki se popolnoma dopolnjujejo in delujejo kot srčna jed.

Sestavine:

• skuša - 700 g;
• krompir - 500 g;
• korenje, čebula - 1 kos;
• majoneza - 30 g;
• začimbe, limone.

Kuhanje

1. Pripravljena riba namaže s soljo, poprom, posuta z limonino tropino in ne pusti dolgo.
2. Medtem pa se vzamejo za zelenjavo. Očistite in izrežite krompir, korenje in čebulo.
3. Rastlinska masa je nasoljena, pomešana z majonezo in začimbami, delno vložena v trebuh in ostalo je postavljeno v bližini.
4. Po štiridesetih minutah pečenja pri 200 stopinjah bo skuša v foliji z zelenjavo pripravljena.

Skuša z rižem v foliji v peči

Slastno polnjene skuše v riž napolnjeni foliji je odlična izbira za družinsko večerjo ali kosilo. Po porabi precej časa boste lahko sami zagotovili samostojno jed, ki bo nasičena in prinesla nesorazmerne koristi telesu.

Sestavine:

• skuša - 2 kosi;
• apno - 1 kos;
• riž - 120 g;
• curry - ščepec;
• korenje, žarnice - 1/2 kos;
• stroka česna - 4 kosi;
• majoneza - 30 g;
• začimbe, zelišča.

Kuhanje

1. Ribje trupe so aromatizirane z mešanico naribanega česna s soljo, apnenčnimi napitki in začimbami ter pustite pol ure.
2. Vrenite riž, dodajte curry in sproščeno zelenjavo, sesekljano zelenjavo, premešajte.
3. Napolnite trebuh z nastalo maso in napolnite skuhano skušo v folijo za pol ure pri 195 stopinjah.

Skuša s slivami, pečena v foliji

Skuša, pečena v peči v foliji, katere recept je predstavljen spodaj, je neverjetno aromatičen, izviren v okusu z značilno slastno noto. Slatine se lahko dopolnijo s sirom ali zelenjavo, da izberejo in tako pridobijo več ali manj visoko kalorično hrano.

Sestavine:

• skuša - 2 kosi;
• suhe slive - 20 kosov;
• trdi sir - 120 g;
• kisla smetana ali debela smetana - 60 g;
• limona - ½ kosov;
• začimbe, koper, bazilika, peteršilj.

Kuhanje

1. Skuša, ki je narezana vzdolž hrbta, odrezana grebena s strani glave in repa in nežno odstranjena skupaj z vsemi kostmi.
2. Znebite se žil in črevesja.
3. Potresemo celulozo z limoninim sokom, soljo in poprom.
4. V ribe sperite in stešene suhe slive, pomešane s sirom in peteršiljem.
5. Zložite stranske filete in jih sperite.
6. Po pol ure zadrževanja pri 200 stopinjah bo pripravljena okusna skuša v peči v foliji.

Skuša s pomarančami v foliji

Za pečenje skuše v foliji v peči se ne zdi trivialna in postane prava kulinarična mojstrovina, lahko se odmaknete od klasičnih receptov, dodate svežo pomarančo v posodo z uporabo nekonvencionalne pikantne marinade in zelišč.

Sestavine:

• skuša - 2 kosi;
• pomaranče - 250-300 g;
• rožmarin in timijan - 1 vejica;
• sojina omaka - 100 ml;
• travnati ingver - čajna žlička;
• mešanica paprike.

Kuhanje

1. Ribe so pravilno pripravljene, na več mestih razrežemo v hrbet, mešanico sojine omake s papriko in ingverjem ter pustimo stati deset minut.
2. Pomaranče se razrežejo na rezine, nekatere so vrezane v koščke, ostalo pa v trebuh.
3. Tak skuša se pripravi v foliji pol ure pri 220 stopinjah.

Skuša v ogljeni foliji

Pravi tretma na pikniku bo skuša v foliji na žaru . Predjedljivo predjed je preprost, kuhano hitro in rezultat presega vsa najbolj divja pričakovanja. Vse tanke možnosti ustvarjanja hrane v naslednjih priporočilih.

Sestavine:

• trupi rib - 2 kosi;
• apno - 2 kosi;
• gorčica - 10 g;
• oljčno olje - 10 ml;
• čebula - 140 g;
• začimbe

Kuhanje

1. Predelana ribja sol, poper, potresemo s sokom ene apna in brisamo z gorčico.
2. Napolnite trebuh z luknjičenimi rezinami in lipami.
3. Pripravite hrano na premog z zmerno toploto v gostih snopih petindvajset minut.

Skuša v foliji v multicooker

Vsak recept za skušo, pečen v foliji, se lahko prilagodi napravi z več kuhanjem. Ustvarja idealne razmere za oblikovanje takšnih živil, vsebina je enakomerno segreta in pečena, tako da ostanejo vsi sokovi v notranjosti. Lastniki kuhinjskih asistentov so brez dvoma lahko uporabili za tovrstne poskuse, ki so zagotovo okronani z uspehom.

Sestavine:

• srednje velike ribe - 2 kosi;
• limonine rezine - 4-6 kosov;
• paprika - 2-3 ščepec;
• maslo - 30 g;
• pora in koper - po okusu;
• sol, lovor, začimbe.

Kuhanje

1. Brez drobovja trupla se znebite škrge ali glave popolnoma, operejo in posušijo.
2. Podsalivayut posamezniki, začimbe aroma, sladko zemlja paprike z vseh strani in potresemo s citrusovim sokom.
3. Sesekljali so porcijo, limonine rezine, kozarce, enega lovorika in rezino masla v trebuhu.
4. Zaokrožite trup, pregiban na polovici listov, in pospremite, da se pripravi za večkratno gostovanje za 50 minut v načinu "Bake".

• ← Skuša v pečici - recept
• Skuša v foliji na žaru →