Pie manna na kefir receptu
Semolina je enaka pšenična moka, vendar bolj groba. Iz goveje kuge kuhane kaše, kuhamo pudinge, pecivo (manni), lupine in celo pecivo.
Najbolj uporabna je žita iz polne pšenice. Lahko ga naučite s temnejšo barvo kot običajna zdrob. Izkoristite naše kuharske recepte manna na kefirju iz običajnega nabora izdelkov.
Preprost recept za mano na kefirju
Sestavine:
- zdrob - 1 skodelica;
- sladkor z ledom - pol stekla;
- surova jajca - 2 kosi;
- zmehčano maslo - 100 g;
- kefir z nizko vsebnostjo maščobe - 1 skodelica;
- visoka kakovost moke - 1 skodelica;
- kisla smetana (približno 20%) - 2 žlice;
- rozine - 1 skodelica;
- Soda - 1 tsp.
Kuhanje
Utrljajte jajca s sladkorjem v prahu in raztopljenim maslom, dodajte domači kefir , kislo smetano, zdrob, sol in soda. Pustimo 15 minut, ko je soda izključena. Pour skrbno oprani in suhih rozin. Postopoma dodajte moko, gnetite testo. Maslo za pekač namažite z maslom, enakomerno porazdelite testo in pečite v pečici do zlate rjave barve.
Mannik na kefir zapusti nekaj časa za naravno hlajenje. Služi s sadnim sirupom na mizi.
Recept za pripravo torte manne na kefir
Sestavine:
- zdrob 2 skodelice;
- kefir - 250 g;
- jajce 3 kos;
- sladkor - 200 g;
- maslo ali kremo margarina - 150 g;
- limona - 1 kos;
- rozine - 2 žlice;
- soda - pol čajne žličke;
- moko - 1 skodelica;
- drobtine, sol, vanilin sladkor;
- marelice - 10 kosov;
- sesekljani orehi - 1 skodelica;
- kondenzirano mleko - 4 žlice;
- mlečna čokolada - 100 g;
- mleko - 2 žlici.
Kuhanje
Namakajte zdrob v kefirju za oteklino. Odkupimo soda v kefirju. Utrljajte jajca z mehkim stopljenim maslom, sladkorjem in vanilijskim sladkorjem. Povezujemo obe zmesi. Stisnite limonin sok, dodajte pripravljene rozine. Sestavite testo in postopoma prelijte premešano moko.
Urezani orehi se pomešajo s kondenziranim mlekom. Mora imeti debelo maso. Marelice pranje in brezplačno 
iz jam. Razdelimo se na dva dela ali štiri dele.
Podmazujte obliko in potresite z drobtinami. Nalijte v tretjino končnega testa. Položite plast marelice, jih posujte s sladkorjem. Nalijte drugo tretjino testa, enakomerno jo razdelite na površino. Nato položite plast orehov s kondenziranim mlekom. Preostanek testa. Pečemo v pečici do kuhanja. Hodimo, da se ohladimo.
Pari čokolado, dodamo malo mleka in masla. Ohlajena torta iz mane pour chocolate.