Beet Marinade - najboljši načini kuhati okusno jed

Marinada pese - enostavna priprava in prijeten prigrizek. Posebnost tega zelenjave je, da po toplotni obdelavi ohranijo skoraj vse vitamine in hranila, ki so v svežem proizvodu.

Kako kuhati peščeno marinado?

Marinada pese lahko kuhamo na različne načine. Nekdo ima rad jedi surovega pesa, in nekdo raje pripravlja zelenjavo - kuhar ali pecivo v peči. Za vsako od načinov kuhanja so ta priporočila zelo koristna.

1. Čebelji dobro marinirani, ga je treba zdrobiti čim manjše - naribane ali razrezane na tanke kocke ali plošče.
2. Marinade pesa bo okus bolje, če pustite, da stoji na mrazu.
3. Lahko služi kot okras za mesne jedi, lahko pa ga tudi jeste s kruhom.

Pražena pesa - preprost recept

Takratna marinada sladkorne pese okusi dobro s subtilnim okusom citrusov. Sok v tem primeru je bolje uporabiti naravne sveže stisnjene, ne pa pakirane. Upoštevati je treba dejstvo, da se tukaj uporablja surova pesa, zato se bo v končani obliki krčila.

Sestavine:

• surova pesa - 350 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• medu - 1 žlica. žlica;
• lovorjev list - 3 kosov;
• črni poper - po okusu;
• limonin sok - 150 ml;
• pomarančni sok - 100 ml;
• sol

Kuhanje

1. Surova pesa se podrgne na rdečo.
2. Nalijte v oranžnem in limoninem soku, olje, dajte lovorjev list, sol in med.
3. Dobro premešajte in odstranite marinado iz sveže pese 5 ur na hladnem.

Marinada pese v jedilnici

Marinada pese, kot v jedilnici tako kot vsi, ki so ga vsaj enkrat poskusili. V receptu je navedeno, da se pesa predhodno kuha, lahko pa jih tudi pečete v pečici, zaviti v folijo. Menijo, da je pečena zelenjava bolj okusna, saj se pri pečenju okus odpira svetlejšim.

Sestavine:

• pesa - 500 g;
• voda - 350 ml;
• kislina 6% - 150 ml;
• sol - ½ tsp;
• sladkor - 5 tbsp. žlice;
• zaliv - 1 kos;
• črne poperice - 7 kosov;
• majhna čebula - 1 kos.

Kuhanje

1. Pesa se kuhamo do kuhanja, nato pa olupljene in naribamo na grobi reji.
2. Sol, sladkor, lovorjev list, poper se dovajajo v vodo, kislino vlijemo, odvedemo do vrenja in izklopimo.
3. Čebula sesekljala polovice obročev.
4. V čisti posodi so sladkorna pesa in čebula postavljeni v sloje, vlije z ohlajeno marinado in marinado se odstrani iz pese za dan v hladilniku.

Marinada pese v ponvi

Marinada pese v ponev s paradižnikom je prijeten prigrizek, ki bo dober dodatek k stranskim jedem žit in mesnih jedi. Posebno pomembna hrana postane med postom, ko je hrana živalskega izvora prepovedana. Namesto paradižnika lahko paradižnikov sok ali paradižnikovo pasto razredčite z vodo.

Sestavine:

• srednje velika pesa - 5 kosov;
• mešanica paprike, sol - po okusu;
• Paradižnik - 2 kosi;
• česen - 1 stroka;
• Bela solata čebula - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

1. Čebulo narezane na kocke in mimo.
2. Dodajte česen, naribano pese in zdrobljene paradižnike.
3. Sol, poper, premešajte, pokrijte in zalivajte marinado od pese 15 minut pri srednji vročini.

Marinada iz kuhane pese

Recepcija za marinado pese, predstavljena spodaj, je zelo preprosta. Najtežja in dolgotrajna je kuharska pesa. Če želite kuhati zelenjavo hitreje, lahko uporabite nekaj trikov. Če se pesa med kuhanjem ne nasolja, se bo kuhala hitreje. To možnost lahko uporabite tudi za pospešitev postopka: po vrenju zelenjava se kuhata 15 minut, nato se vrela voda izsuši in hladna voda vlije.

Sestavine:

• pesa - 1 kg;
• sladkor - 1 tsp;
• sol - 1 tsp;
• kis - 100 ml;
• voda - 100 ml;
• paprike, cimeta, nageljnovih žlez, lovorjevih listov.

Kuhanje

1. Kuhana pesa, razrezana na trakove ali plošče.
2. Za marinado kuhamo vodo, sol, sladkor, začimbe, polijemo kis.
3. Pripravljena pesa, postavljena na bregovih, prelijemo vročo marinado, zapremo in shranimo v hladnem.

Marinada pese s česnom

Pridelana marinada rdeče pese se lahko pripravi z dodatkom česna. Posodici bo dala poseben okus in pikantnost. Marinada je pripravljena iz surovega izdelka, zato je bolje, da se zelenjava čim manjša, zato bo proces kuhanja hitrejši. V tej zadevi je zelo primerna za reševanje pese za korejske solate.

Sestavine:

• pesa - 500 g;
• vinski kis - 4 tbsp. žlice;
• česen - 4 stroka;
• allspice - 2 grah;
• lovorjev list - 2 kosi;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• sol - 2 čajne žličke.

Kuhanje

1. 250 ml vode vlijemo v ponev, dodamo začimbe, sol in sladkor in kuhamo 5 minut po vrenju.
2. Beet Tinder naribamo in damo v kozarec, potresemo s sesekljanim česnom.
3. Kisli se vlije v marinado, vsebina pločevink se vlije in marinada se odstrani iz surove pese 4-5 ur na hladnem.

Marinada pese s čebulo

Slastna marinada sladkorne pese s čebulo bo zagotovo prosila vse ljubitelje začinjene jedi. Čebula je bolje uporabiti belo ali vijolično solato, ker ima bolj občutljiv okus. Pesa lahko kuhamo, da ne dokončamo mehkosti, ampak v polni pripravljenosti, v tej obliki se bo pesa popolnoma združila z piklane čebule .

Sestavine:

• oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
• gorčica z zrni - 2 tsp;
• čebula - 1 kos;
• kuhana pesa - 2 kosi;
• Vinski kis - 2 tsp;
• seme koriandra - 1 čajna žlička;
• sol, poper - po okusu.

Kuhanje

1. Pesa narezana slama, čebule - obroči.
2. Zelenjavo postavite v stekleno posodo, dodajte začimbe, sol, gorčico, olje in premešajte.
3. Odstranite marinado iz kuhane pese v hladnem nekaj ur.

Marinada iz sladkorne pese za zimo - recepti

Cvetlična marinada za zimo - odlična priprava, ki priprave ne traja veliko časa. Recept je pokazal veliko količino granuliranega sladkorja. Če želite, da je izvirni izdelek bolj kisel, lahko količino sladke sestavine zmanjšate, vodeno izključno po svojem okusu.

Sestavine:

• pesa - 3 kg;
• sladkor - 1 skodelica;
• soli groba - 1 žlica. žlica;
• kis (kis) 9% - 150 ml;
• Karnacijski brsti - 3 kosi;
• lovorjev list - 3 kos.

Kuhanje

1. Peko očistimo, razrežemo na več kosov, položimo v veliko posodo in zlijemo z vodo in kuhamo, dokler ne razložimo.
2. Iztrebite zelenjavo na steriliziranih kozarcih, dodajte nageljnove žbice, list lijaka.
3. V litru sladkorne pese dodajte sladkor, sol, kis in jih zavrite.
4. Zalijte marinado v vsebino pločevinke, pokrijte s pokrovi in ​​sterilizirajte 15 minut.
5. Banke so zapečatene, obrnjene in ovite pred hlajenjem.

Marinada rdečega pesa v multivariatni

Marinada pese v naglici lahko kuhamo s pomočjo sodobnega kuhinjskega pomočnika - počasnega kuhalnika. Če se pesa vnaprej kuhata, se postopek kuhanja še vedno skrajša. Če paradižnikovega soka ni na voljo, ga lahko zamenjamo z zrelim paradižnikom, mletim v mešalniku.

Sestavine:

• čebula - 1 kos;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• paradižnikov sok - 100 ml;
• pesa - 2 kosi;
• rafinirano olje - 2 tbsp. žlice;
• česen - 6 stroka;
• sol, koprena semena.

Kuhanje

1. Pesa perejo, dajo v košarico, 3 posode z več kozarci vlijejo v skledo.
2. V načinu "kuhanja s paro" pripravite pol ure.
3. Čebula in česen se drobno drobijo.
4. Ko je pesa pripravljena, nalijte vodo iz sklede, nalijte olje, položite čebulo in česen in kuhajte v načinu "Pečenje" 20 minut.
5. Dodajte semena kopra, prelijte v paradižnikov sok in v enakem načinu kuhajte še 15 minut.

• ← Marinada za skušo doma
• Pickled Pink Salmon - Recept →