Hrana Blanks

Marinirana vroča paprika

Marinirane vroče paprike - odličen prigrizek. Recepti za kuhanje čakajo na vas spodaj.

Marinirana vroča paprika za zimo v armenščini

Sestavine:

  • rdeča vroča paprika - 350 g;
  • cilantro vejice - 3 kosov;
  • meta - 1 sprig;
  • grozdni kis - 100 ml;
  • granulirani sladkor - 30 g;
  • lovorjev list - 3 kosov;
  • česen - 8 stroka;
  • Drig sprigs - 3 kosov;
  • koriander grah - 2 tsp;
  • Allspice - 3 kosov;
  • črni poper grah - 6 kosov;
  • popki grenke - 2 kosi;
  • prečiščena voda - 500 ml;
  • sol - 10 g

Kuhanje

Z vejicami zelenja smo odrezali listje. Stebla, marinirana v uporabi, ni potrebna. Česen delimo na rezine, ne potrebujemo lupine. Stroži mojih paprik, prodre skozi in skozi s tanko nož blizu stebla. Postavite jih v lonec in vlijete v vrelo vodo. Držimo pet minut pod pokrovom, nato izlijemo vodo in jo ponovno napolnimo z vrelo vodo. 3-4-krat postopek se ponovi. Paprika ne smete kuhati, samo postanite nekoliko mehkejši. To lahko storite tudi drugače: vročo papriko damo v ponev in prelijemo v hladno vodo. Po vrenju kuhamo 2-3 minute. Nato izklopite vročino in papriko držite pod pokrovom za četrtino ure. Primerne kozarce skrbno sperite s kavo in gorčico. Privedemo marinado do vrenja in prelijemo 100 ml kisovega kisa, položimo zelenjavo in dodamo česen. Marinado segrevajte 3 minute, nato pa odstranite ponev s pečice in potegnite marinado za četrtino ure. V pripravljeni oprani in pari kozarec postavimo vse zelenice, česna, nagubamo papriko in prelijemo marinado nad vse. Pokrovce za pločevinke, obrnite navzdol in pustite, da se ohladi. Ta poper lahko shranite samo v omaro.

Zelen poper v prahu

Sestavine:

  • vroč paprika - 2 kg;
  • majhen list hrenov;
  • česen - 5 stroka;
  • bazilika;
  • sladkorni pesek - 50 g;
  • nageljiv;
  • sol - 50 g;
  • prečiščena voda - 1,5 litra.

Kuhanje

Pods moj poper, obsushivaem. Dajte jih v 700 ml pranih in parjenih kozarc, dajte začimbe, česen in sesekljano hrenovo listje. Top vrelo vrelo vodo, pokrijte s pokrovom in pustite pol ure. Potem vlijemo vodo v emajlirano posodo. Postavite sladkor, sol in kuhajte. Vztrajati 10 minut, nato pa nalijte marinado v ponev in ponovno kuhajte. V vsaki kozarec pour 1 čajna žlička 9% kis in vrele marinade. Stojke zaokrožite, se obrnite, pustite, da se ohladijo, in nato odstranite shranjevanje.

Vroči poper mariniran za zimo z medom

Sestavine:

  • kislina 6% - 200 ml;
  • naravni med - 2 tbsp. žlice;
  • kuhana voda - 200 ml;
  • vroč paprika.

Kuhanje

Vroči papri so dobro in napolnite kozarec. Naredite marinado: v kozarec kis dodajte 2 žlici medu, dodajte vodo in nalijete poper v mešanico. Banke z vročim poprom marinirane v kisu na hladen način, lahko preprosto zaprete capron pokrove in shranite v mrazu.

Kako zmleti vroče paprike za zimo - recept

Sestavine:

  • vroča paprika;
  • list lava - 2 kosi;
  • česen - 5 stroka;
  • Bistvo ketike 70% - 1,5 tsp;
  • socvetje kopra;
  • črni poper in sladki grah;
  • sol - 20 g

Kuhanje

V pripravljenih, opranih in steriliziranih kozarcih položite česna, nageljnove cvetove, lovorjev list in grah. Vroči papriki v pločevinke. Nalij sol, pour vročo vodo, vlijemo v kis in pokrijemo s sterilnimi železnimi pokrovi. Na dnu velikega lonca smo postavili kos krpe, nastavili kozarec s poprom in vlili vodo v ponev. Po vrenju sterilizirajte litrske kozarce 10 minut. Nato previdno odstranite in zavrtite.