Mesna solata - klasični recept
Nudimo vam klasične recepte za kuhanje solate mesa. Izkazalo se je neverjetno hranljivo, okusno in odlično s katero koli stransko krožnico.
Klasični recept za solato mesa z govedino
Sestavine:
- kuhana govedina - 220 g;
- krompir - 215 g;
- konzervirani grah - 100 g;
- sveža korenje - 1 kos;
- jajce - 3 kosov;
- kisle kumarice - 210 g;
- Čebula - 55 g;
- začimbe
Za ponovno polnjenje:
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- gorčica ostra - 1 žlica. žlica;
- majoneza - 50 ml.
Kuhanje
Torej, za kuhanje klasične mesne solate z govejim mesom, krtačenim krompirjem in korenjem in zavrite do mehkega, rahlo soljenega. Ločeno kuhajte meso in jajca. Nato se sestavine ohladijo in očistijo. Nato narežite krompir in korenje v majhne kocke in jih vrzite v posodo solate. Jajca so drobno sesekljana, kumare in kumare ter meso pa nekoliko večje. Rezano čebulo fino. Vse sestavine dajte v posodo za solato in premešajte. Pripravite jutranje iz majoneze, gorčice in kisle smetane ter jo prelijte v solato. Vse dobro premešajte in začutite z začimbami.
Klasični recept za solato mesa s piščancem
Sestavine:
- sveže piščančje prsi - 320 g;
- krompir - 220 g;
- korenje - 55 g;
- jajce - 3 kosov;
- črni poper grah - 2 kosi;
- kumare v pločevinkah - 80 g;
- konzerviran zeleni grah - 1 pločevinka;
- začimbe
Kuhanje
Piščančja prsa speremo, očistimo iz filma, spravimo v globoki krožnik in vlijemo s filtrirano mrzlo vodo. Vrzi nekaj graha črnega popra in podsalivaem. Meso zavrite s šibkim curkom, dokler ne kuhamo, pokrivamo vrh s pokrovom. Medtem peremo zelenjavo in jih kuhamo s kožo. Končni izdelki se ohladijo, očistijo in zamesijo. Tudi kuhane prsi, kocke odrezane. V ločeni skledi položite zeleni grah in vse pripravljene sestavine. Vse lepo zmešamo, napolnimo z majonezo, dodamo nekaj soli in zmešamo vse. Cool pripravljena klasična salata iz mesa in služi mizi, posuta s svežimi svežimi zelišči.
Klasični recept za solato iz mesa s sirom
Sestavine:
- goveje meso - 320 g;
- trdi sir - 120 g;
- čebula - 55 g;
- jajce - 4 kosi;
- kis 7% - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- začimbe
Kuhanje
Meso je sortirano in kuhano, dokler ni končano, po slani vodi po okusu. Potem ohladimo goveje meso in ga razrežemo v vlakna. Podobno pripravite jajca in jih razrežite na kocke. Očistite in razrežite žarnico s tanko polovico. Napolnite jo z nekaj hladno vodo in dodajte nekaj kisa. Po 25 minutah je marinada izpraznjena, luchok pa speremo in stisnemo. Sir bo narezal v tanke žetone in začel tvoriti solato. Na ravno posodo porazdelite čebulo. Pokrijemo z majonezno mrežico in razdelimo malo sloja kuhanega mesa v enakomerno plast. Nadalje postavljamo jajca, ponovno pokrijemo z majonezo in pokrijemo z ostalim mesom. Potresemo s sirom in poslano končno solato napolnimo v hladilnik približno eno uro, nato pa jo postrežemo na mizi in uživamo v nenavadno okusni jedi.
Klasični recept za solato iz mesa s klobaso
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- krompir - 450 g;
- čebula sveža zelena - 0,5 šopek;
- sveža kumara - 100 g;
- majoneza - 60 ml;
- klobase - 150 g;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Krompir "v uniformi" zavrite s piščančji jajci. Nato jih ohladimo, jih očistimo, jih rezimo na kocke in jih položimo v skledo. Zelena čebula je bila splaknjena in narezana z nožem. Nato sesekljamo sveže kumare in surove klobase. Kombiniramo vse sestavine v skledi, sezono z majonezo in skrbno premešamo solato. Damo jo pivu in po 40 minutah služi mizi.