Meso s smetano
Meso, kuhano s smetano, se izkaže za neverjetno nežno in slastno okusno. Kot stransko jed lahko služite riž, ajde ali solato. Vzemimo s seboj recepte za meso s smetano.
Meso z gobami v smetani
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- gobe - 400 g;
- smetana - 200 ml;
- paradižnik - 2 kosov;
- čebula - 1 kos;
- sol, začimbe.
Kuhanje
Zdaj bomo povedali, kako kuhati meso s smetano. Svinjina narezana na kocke. Gobe očistimo, speremo in zdrobimo v majhnih rezinah. Čebula čisti in razrezati polovice obročev. Moj paradižnik, blanch v vrelo vodo, in nato nežno odstranite kožo in meso meso na kocke.
V cvrtje prelijemo rastlinsko olje in ga popra vo do rožnate skorje. Dodajte čebulo in vsa 5 minut pražite. Nato položite gobe in vse skupaj kuhajte, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Po tem položite paradižnik, sol po okusu. Vse zmešajte, prelijte kremo, zmanjšajte ogenj in kuhajte meso z gobami, dokler se ne zapre okrog 20 minut pod zaprtim pokrovom. Nato lahko rahlo pečemo posodo v pečici, tako da je pokrita z rjavo skorjo.
Kremasto francosko meso
Sestavine:
- Govedina - 500 g;
- sir - 150 g;
- smetana - 100 ml;
- Paradižnik - 2 kosi;
- mleko - 100 ml;
- čebula - 1 kos;
- sol
Kuhanje
Operite goveje meso in pustite meso, da se posuši. Po tem, ga razrežite na tanke rezine čez vlakna in premaknite goveje meso s kladivom. Potem vzemite obrazec in izložite koščke mesa.
Čebulo očistimo in razrežemo na tanke obroče. Na vrhu pokrivajte goveje meso s čebulastimi obročki, paradižnikovimi rezinami in sezono s poprom in soljo po okusu. Potresemo z naribanim sirom na vrhu. Kremo zmešajte z mlekom, napolnite meso in ga pošljite v pečico. Pečemo posodo 80 minut pri 180 stopinjah in služijo na mizi.
Poiščite bolj zanimive recepte s smetano, nato pa vam ponujamo piščančja jetra ali zajec v smetani .