Mesne kroglice v počasnem kuhalniku
Mesne kroglice - majhne mesne kroglice iz mletega mesa (na primer, mesne kroglice iz piletine ). Lahko preprosto zavrejo, lahko popražite v rastlinskem olju, lahko pa kuhate in pari. V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati mesne kroglice v počasnem kuhalniku. Pravzaprav so v tem kuhinjskem asistentu še posebej nežni in sočni.
Mesne kroglice z omako v multivarku
Sestavine:
- svinjina (celuloza) - 0,5 kg;
- čebula - 1 kos;
- dolga hleba - 2 kosi;
- jajca - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- voda - 150 ml;
- paradižnikova pasta - 20 g;
- sol, črn poper - po okusu;
- sladkor - 10 g;
- kisla smetana - 20 g;
- korenje (srednje) - 1 kos.
Kuhanje
Najprej rezite čebulo na majhne kocke. Polijte rastlinsko olje v skledo multicookerja in v načinu biskanja ga osušimo 7 minut. V tem času preskočite meso z mehčalcem mesa, tako kot pri hlebi, namočeni v mleko in stisnjeni. Zdaj prestavimo čebulo na globoko skledo, dodamo mleto meso, jajce, sol, poper in vse dobro premešamo. Iz nastale mase oblikujemo majhne kroglice in jih pošljemo v ponev multookookerja. V ločeni posodi zmešamo kislo smetano in paradižnikovo pasto, dodamo vročo vodo (lahko jo zavrite), naribano korenje, sol in poper na velikem rezilu, dobro premešamo. Mešanico napolnite z mešanico in kuhajte 60 minut v načinu "Dreniranje". Na tem kuhanju mesne kroglice s sokovi v počasnem kuhalniku je konec.
Pravzaprav, vzporedno, lahko kuhate in stransko krožnik. Mesne kroglice s krompirjem v počasnem kuhalniku so zelo okusne. Če želite kuhati takšno prešito, je dovolj samo, da na krožnik z mehičalnimi kroglicami posnamete nekaj rezanega krompirja (približno 5-6 kosov), le v tem primeru morate vzeti več opeze, tako da je prekrito tako mesne kroglice kot krompir.
Recept za mesne kroglice v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- meso - 0,5 kg;
- jajca - 1 kos;
- riž - 100 g;
- čebula (srednje velika) - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 30 g;
- kisla smetana - 30 g;
- moko - 20 g;
- sol, črni poper - po okusu;
- rastlinsko olje - 30 ml.
Kuhanje
Riž speremo in kuhamo, dokler kuhamo polovico. Medtem pripravljamo mleto meso: preskusimo oprano in suho meso s čebulo (1 kos). Skozi mesno mletje. Pripravljen riž dodamo v polnjenje, tam pa vozimo 1 jajce. Dodajte sol in poper po okusu, dobro premešajte in tvorite mesne kroglice. Izrežite drugo čebulo, rešite korenje. V posodo multicooker prelijte rastlinsko olje, položite zelenjavo in kuhajte v režimu "cvrtje" 10 minut, nato dodajte moko, dobro premešajte in prepražite do zlate barve. Nato dodajte kislo smetano in paradižnikovo maslo, še vedno gnetite. Zdaj smo postavili pečenko v ploščo in postavili mesne kroglice v multivark. Pokrijte jih z žar in nalijte jih vrelo vodo, tako da so kroglice popolnoma pokrite. V kuhalniku v načinu "Drenjavanje" mesnih kroglic z rižem kuhajte 45 minut.
Parne mesne kroglice
Sestavine:
- mleto meso - 0,5 kg;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 20 g;
- sol, začimbe - po okusu;
- voda - 4 več očal.
Kuhanje
Prelulečeno čebulo preskočimo skozi mesno mletje in jo dodamo v mleto meso, dodamo kislo smetano, sol, poper, lahko pa tudi svoje najljubše začimbe. Vse dobro premešajte in roke, navlažene z vodo, tvorijo mesne kroglice. Postavili smo jih v ponev, ki je namenjen za pare. Vlošite vročo vodo v posodo, postavite ponev na vrhu, nastavite način kuhanja Steam in čas kuhanja 50 minut. Ko lahko dostavite svoje mesne kroglice in uživajte. Ko želite poskusiti drug recept, poskusite kuhati mesne kroglice v omaki .