Mesne kroglice s krompirjem v peči
Meso in krompir - najlažja domača jed. Čeprav nutricionisti ne priporočajo svoje uporabe skupaj, včasih želite razvajati sebe in svojo družino. Poleg tega je zelo okusno in zadovoljivo.
Ker je obrok ali pečen v tej posodi obenem meso in stransko jed, hkrati porabimo veliko časa za kuhanje celotnega obroka. Glavna stvar je uganiti s količino omaka. Če ni dovolj, je posoda suha in s prekomerno količino tekočine, bolj kot juha.
Poskusite pripraviti dva recepta za mesne kroglice s krompirjem: pečemo v peči in pustimo v počasnem kuhalniku.
Mesne kroglice s krompirjem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- mleto svinjsko meso in goveje meso - 700 g;
- čebula - 2 kosi;
- korenje 1 kos;
- rastlinsko olje;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- sol, poper;
- drobno sesekljan koper.
Kuhanje
Krompir očistimo, temeljito speremo in razrežemo na velike koščke. Sesekljajte čebulo in skupaj z jajcem dodajte svinjsko goveje meso, gnetite, sol in poper. Oblikujemo goveje meso . Pražite jih v rastlinskem olju in jih položite v krpico na plast krompirja. Troblje in krompir lahko ležite v več plasteh.
Fry sesekljano čebulo in naribano korenje v rastlinskem olju, dodamo paradižnikov pirec, razredčene z majhno količino vode. Stew za 10 minut. Salt paradižnik preliv in vlijemo na mesne kroglice in krompir.
V načinu "kaljenja" vključimo počasno kuhalo in kuhamo, dokler krompir ne zmehča. Če je zamašek majhen, dodajte kuhano vodo in še naprej kuhajte.
Mehurčki s krompirjem, pečeni v peči
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- piščančji file - 800 g;
- valj - 150 g;
- jajca - 4 kosi;
- mleko - pol skodelice
- čebula - 2 kos.
- sir - 100 g;
- kisla smetana - 150 g;
- sol, poper, začimbe;
- zelenjavne liste;
- oljčno olje.
Kuhanje
Čistimo in operemo krompir v treh vodah. Izrežite na polovice. V majhni skledi zmešajte sol, poper, vse druge začimbe z oljčnim oljem in sesekljani koper. Podlage krompirja namažite z dobljenim prelivom in pripravite za pripravo mletega mesa.
Piščančje meso sesekljamo s čebulo. Roll prepojen z mlekom. Dodajte mleto hlebec v kokošnjak, 
jajce, sol in poper. No, vdihni. Oblikujemo majhne kroglice in jih opečemo v oljčnem olju.
Razvijanje mleto piščančje mesne kroglice na mazanem pekaču. Med mesnimi kroglicami so polizali polovice krompirja, zamazanega v oblačilu. Potresemo z olivnim oljem in pečemo v pečici skoraj dokler krompir ni pripravljen. Ko je krompir že mehak, nalijemo mešanico mleka, kislo smetano in tri jajca. Potresemo z naribanim sirom in pečemo še 10 minut. Postrezite na mizo.