Sredozemlje je toliko kot 16 držav sveta, od katerih ima vsaka svojo tradicijo kuhanja in prehranjevanja. Vendar pa je najbolj uporabna skupna stvar, ki združuje svoje nacionalne kuhinje - to so izdelki sredozemske prehrane.

Koristi sredozemske prehrane

Izraz sredozemska prehrana, ki se zdaj uporablja za hujšanje, so prvič izgovorili ameriški raziskovalci, strokovnjaki za prehrano v 50. letih prejšnjega stoletja. Ugotovljeno je bilo, da prebivalcev južne Francije kljub visoki porabi maščobe skoraj ni diabetesa, debelosti in bolezni srca in ožilja.

Nato so bile ugotovljene še jasne statistike:

  • 33% manjšega tveganja za nastanek kardiovaskularnih bolezni;
  • 24% manjše tveganje za nastanek raka.
Glavni proizvodi sredozemske prehrane

Glavni proizvodi tega živilskega sistema ne ustrezajo vedno naši ideji uravnotežene prehrane. Na primer, razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov - 10%, 30% in 60%.

Izdelki:

  • oljčno olje in oljke;
  • rdeče vino (razen muslimanskih držav);
  • zelenjava - bosiljak, origano, timijan, cilantro;
  • ribe in morski sadeži;
  • kruh, testenine;
  • česen, čebula, sveža zelenjava ;
  • siri, jogurti, mlečne omake.
Meni za hujšanje

Če želite izgubiti težo (in koga ne želite?), Vam predlagamo, da se za en teden odnesete z menijem mediteranske prehrane, za nekaj časa pozabite na svoje okuse in zasvojenosti.

Meni

Zajtrk:

  • polno žitarice z jogurtom, svež sok;
  • sadna solata, 1 žlica. naravni jogurt / kefir / airan, svež sok;
  • omlet z mlekom, rezina celega zrna kruha s kozjim sirom, kava;
  • zelenjavna solata z olivnim oljem in toast s soljenimi rdečimi ribami, čaj;
  • omlet z zelenjavo in zelišči, kot tudi oljke, zeliščni čaj;
  • 1 grenivke, naravni jogurt z ovsenim in suhim sadjem, kava;
  • 2 trdih kuhanih jajc, toast iz zrnja kruha z zelenjem in ovčjim sirom, sok.

Večerje:

  • divji riž s sirom, zelenjavna solata z zelišči, česnom, olivami in oljčnim oljem;
  • čičerika juha, morske jedi, rdeče vino;
  • testenine s kozjim sirom in zelišči, vino;
  • solata iz morskih alg, ocvrt lignji, vino;
  • solata iz špinače, testenin iz morskih sadežev, vina;
  • solata paradižnika in trdo kuhana jajca z oljčnim oljem, rižem, vinom;
  • pražena zelenjava, pečene morske ribe, vino.

Večerje:

  • solata, sira, oljk, čaja;
  • ribe z zelenjavo;
  • parovo pusto meso, pečena zelenjava;
  • dolma - polnjene paprike, grozdni listi, paradižnik;
  • mediteranska prehrana za hujšanje
  • leča iz leče;
  • Grška solata s toasto in pečeno ribjo;
  • kuhani škampi s tzatziki omako.

Kar se tiče menija mediteranska prehrana Za mesec dni (za tiste, ki so se okusili in se ne želijo vrniti k krompirju), se morate držati zgornjih podlag in občasno dodati meso - govedino, jagnjetino, kozje meso.

Jejte več hrane z mlečno kislino, jih združite s česnom in zelišči ter dobite pisane knjige o sredozemskih receptih.