Proso kašo v počasnem kuhalniku
Proso kaša je podcenjen izdelek. Strinjam se, zelo malo nas začne fantazirati, pripravlja te preproste drobtine. Vendar to popolnoma pomeni, da ni prostora za domišljijo, ravno obratno, rumena jedra proso, ki imajo preprost in nevtralen okus, zagotavljajo prostor za eksperimentiranje, saj so popolnoma združeni s slanimi in sladkimi sestavinami.
Recept za proseno kašo z mesom v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- olje avokada - 30 ml;
- jagnjetina (rame) - 500 g;
- bela čebula - 70 g;
- česna klinčki - 3 kosi;
- zemeljski koriander - 3 g;
- mleta kumina - 3 g;
- cimet palico;
- Posušen timijan - 2 g;
- oranžna - 1 kos.
- piščančja juha - 1 l;
- suhe slive - 90 g;
- proso žita - 1/2 st .;
- navaden peteršilj.
Kuhanje
Po ogrevanju naprave v načinu "Cvrtje" v košu z oljem položite kos jagode in ga obrnite na vse strani, tako da se oblikuje značilna zlata skorja, roza barva surovega mesa pa je popolnoma izginila. Ko je jagnjetina obarvana, jo lahko postavite na ločeno ploščo in v večdružini shranite čebulo in česen, začimbe in sesekljane oranžne lupine. Po petih minutah dodajte trakove lupine v dišečo mladico in počakajte še eno minuto. Vrnite jagnječo in dodajte proso za mletje, postavite rezine suhih sliv na vrh proso in jih napolnite s piščančjim juho. Način "Kaša" smo nastavili pol ure, po zvočnem signalu pa posodo premaknemo v lončke in potresemo z zelenjavo.
Kako kuhati proseno kašo v počasnem kuhalniku za zajtrk?
Sestavine:
- proso drobtine - 180 g;
- mleko - 750 ml;
- jabolka (srednja) - 1 kos;
- cimet in morsko sol - na ščepec;
- med - 30 g;
- mandelj in jabolčni žetoni za vložitev.
Kuhanje
Preden kuhate proseno kašo v počasnem kuhalniku, je bolje, da jedrca prelijete z vrelo vodo - tako da v že pripravljeni posodi ne bodo okusni. Oluščeno proso vlijemo v skledo naprave, napolnjene z mlekom, nato dodamo med in malo soli s cimetom. Po nastavitvi načina "Kašica" zabeležimo pol ure in počakamo na zvočni signal, ki govori o koncu kuhanja. Po želji lahko napolnjeno palačinko napolnimo z maslom, nato pa posodo dodamo s koščkami olupljenih jabolk in ga postrežejo do mize, okrašene s sesekljanji mandlji in jabolčnimi žetoni.
Pumpkin-millet kaša v multicooker
Sestavine:
- čičerke - 45 g;
- oljčno olje - 20 ml;
- svež žajbelj (listi) - 16 kosov;
- sveži timij - par vejic;
- svež rožmarin - par vejic;
- javorjev sirup - 20 ml;
- proso žita - 1/2 st .;
- voda - 80 ml;
- mleko - 50 ml;
- bučna pireja - 50 g;
- medu - 20 g
Kuhanje
Začnimo s pripravo čičerke - v tem procesu ni treba uporabljati počasnega kuhalnika, saj v tem primeru čičerka samo zajema glavno jed, ki jo lahko po želji brez težav izključimo.
Pred-kuhan čičerko je treba zaliti z oljem in zmešati s sesekljano zeliščo, nato preliti javorjev sirup in v pečico segreti na 180 ° C. Po 15 minutah je naš topion pripravljen, lahko ga ješ s kašo, in 
tako kot to.
Začnemo pripraviti pšenico, najprej očistimo jedrca, nato jo prenesemo v skledo naprave, jo prelijemo z mešanico vode in mleka, dodamo bučno pire in med, temeljito premešamo in zaprite pokrov večkratnega pokrova. Način "Kasha", pol ure in naša okusna prosena kaša v multivarketu je pripravljena! Še vedno je treba postaviti posodo na ploščah, potapljati s pripravljenimi čičerkami in narezane zelenice, za sorto teksture pa lahko dodate pyshenko s sesekljanim orehom in semeni. Rezultat je zdrava in nenazadnje pomembna okusna jed, primerna za kosilo in večerjo.