Hrana Okusni članki

Mleto mesnate kroglice z rižem - najbolj okusni recepti za srčast obrok različnih vrst mesa

Mleto meso s rižem - ne samo okusno, ampak tudi uporabno, lahko prebavljivo jed. Všeč so ljudje različnih starosti, ga je pogosto mogoče najti v otroškem meniju, "jezi" pa so primerni celo za otroke, ki so mlajši od dveh let. So priljubljeni pri dietatorjih.

Kako kuhati mesne kroglice iz mletega mesa z rižem?

Za številne gospodinje kuhanje mesnih kroglic iz mletega mesa z rižem ni težko, vendar je priporočljivo upoštevati določene točke, ki so:

  1. Mesne kroglice se lahko proizvajajo iz ostankov mletega mesa. Če je zelo malo, lahko vzamete več riža ali drugih žit.
  2. Pripravite mesne kroglice iz mletega mesa z rižem v ponev ali pečico. Druga možnost je bolj priporočljiva, če potrebujete posodo in se izognete uporabi ocvrtega mesa.
  3. Posoda mora biti globoka in široka, da bi postavili mesne kroglice v eno plast. Idealen je za pečico, da uporabi stekleno pekač iz toplotno odpornega stekla.
  4. Ni potrebno uporabljati govejega mesa, piščanca, puranja ali svinjine.

Mleto meso s rižem in omako

mleto meso s rižem in omako

Zelo hitro, lahko meso krompirja iz mletega mesa z rižem v ponev, vendar morate izvesti predhodne procese. To pomeni, da pari riž in pripravite mleto meso, razen če že imate pripravljeno hrano. Kot omako, kuhan paradižnik ali kislo smetano omako. Če bi bile mesne kroglice prehrambene, je bolje, da pražite kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe.

Sestavine:

  • mleto meso - 500 g;
  • korenje - 3 kos;
  • riž - 200 g;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. l .;
  • sol;
  • moko - 2 tbsp. l .;
  • voda - 1 skodelica.

Kuhanje

  1. Mleto moko in sesekljano zelenjavo razprite v različnih posodah in nato združite.
  2. Dodajte paradižnikovo pasto in vodo. Vrenite malo, vendar ne dovolite, da omako zavre.
  3. Rahlo kuhani riž, mešan z mesom, jajci in začimbami. Oblikujte kroglice in jih popržite.
  4. V globoko skodelico položite mesne kroglice iz mesa z rižem in omako in potopite približno 40 minut.

Mleto meso z rižem v peči

mleto meso z rižem v peči

Kje kuhati mesne kroglice iz mletega svinjskega mesa z rižem - v ponvi ali v pečici, je odvisno od tega, koliko prostega časa je na voljo. V slednjem primeru so bolj razpisani. Preden postavite posodo v pečico, jo je treba segreti na 180 stopinj. Da bi začimbe in izpopolnili mesne kroglice, lahko dodate prepogljiv kruh, ki absorbira mesni sok.

Sestavine:

  • mleto meso - 400 g;
  • riževa moka - 2 tbsp. l .;
  • riž - 3 tbsp. l .;
  • posušeni paradižnik - 5 žličk;
  • jajce - 1 kos;
  • paprika - 1 tsp;
  • ketchup - 3 tsp.

Kuhanje

  1. Združite paradizno pasto z majhno količino soli, sladkorja in rastlinskega olja, vode.
  2. Vrelimo riž in premešamo z mletim mesom, jajci, papriki in posušenimi paradižniki. Slepite kroglice in jih položite na pekač.
  3. Sesajte sestoje in pecite mesne kroglice iz mletega svinjskega mesa z rižem 20 minut.

Mlevene mesne kroglice z rižem za otroke

mlevene mesne kroglice z rižem za otroke

Ta različica jedi, kot so mesne kroglice iz turškega mletega mesa z rižem, je odlična ne samo za otroški meni, temveč tudi za tiste, ki so na dieti. Poleg tega so "hedgehog" sočne in okusne, so zelo uporabne. Kombinira se s solati, pire krompir ali ajdo. Za bolj občutljiv okus položite krušne drobtine, namočene v mleko ali vodo, v košaro.

Sestavine:

  • Turški file - 700 g;
  • parjen riž - 300 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Pripravite zelenjavo in popržite v rastlinskem olju.
  2. Krupa zavre. Mleto meso. Obe sestavini sta pomešana z zelenjavo in začimbami.
  3. Oblikovati puranje mleto meso z rižem in jih položite v ponev. Nalijte vodo.
  4. Vroči 30 minut pri srednji vročini.

Ground Beef Meatballs z rižem

mesne kroglice iz govejega mesa z rižem

Pri izdelavi mesnih kroglic iz mletega govejega mesa z rižem je zadnja komponenta bolje uporabiti okroglo zrno, ker je bolj lepljiva, kar olajša oblikovanje kroglic. Za hitrejšo brušenje govejega mesa ga je treba zamrzniti v hladilnem oddelku in pred kuhanjem pustiti, da se malo odmrzne in razreže na rezine. V nekaterih primerih bo dvakrat potrebno, da meso pustite skozi meso.

Sestavine:

  • Govedina - 700 g;
  • riž - 8 tbsp. l .;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana - 200 g;
  • jajce - 1 kos;
  • moka - 4 tbsp. l .;
  • maslo - 40 g;
  • sol in poper;
  • voda - 1 skodelica.

Kuhanje

  1. Prigrizujte riž in zavrite 15 minut.
  2. V posodo odrežite zelenjavo in sadje. Del moke.
  3. V skledo zmešajte riž, mleto meso in zelenjavo. Dodajte jajce, sol in poper. Oblikujte kroglice, zvite v moki in dajte v posodo.
  4. Zmešajte kislo smetano, ocvrto moko, vodo in sol. Nastala omaka prelijemo mesne kroglice mletega mesa z rižem v ponev. Simmer približno 40 minut.

Piščančje mleto meso s rižem - recept

mleto piščančje mesne kroglice s riževim receptom

Za mlade matere in ljudi, ki nimajo časa za kuhanje, bodo našli pravo resnico mleto piščančje mesne kroglice z rižem. Vnaprej se lahko pripravijo in dajo v zamrzovalnik, nato pa jih dobijo in kuhajo okusno jed za kosilo ali pozno večerjo. Hrana gre dobro s katerokoli stransko krožnico, lahko preprosto zavijete ajde ali pa pripravite kuskus.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 700 g;
  • riž - 300 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Zamašite in popržite zelenjavo.
  2. Zmešajte mleto meso in kuhani riž z zelenjavo in začimbami.
  3. Oblikujte mesne kroglice in jih prelijte z vodo, polivte za pol ure.

Ribje mleto meso s rižem

mleto ribje kroglice z rižem

Druga možnost za prehrambene kroglice so mesne kroglice iz mletega mesa z rižem, preprost recept, ki vključuje dodajanje rib. Uporabljajo se lahko številne vrste, kot so ostriž, trska ali fileti iz džinsov. Omaka je lahko tudi poljubna. Gobova omaka in zelenjavo, bo posodo bolj hranljiva, aromatična in bogata.

Sestavine:

  • ribji file - 400 g;
  • paradižnik - 300 g;
  • riž - 8 tbsp. l .;
  • gobe - 100 g;
  • drobtine - 6 tbsp. l .;
  • voda - 3 skodelice;
  • čebula - 3 kosov;
  • začimbe in zelenjava;
  • olje - 5 tbsp. l

Kuhanje

  1. Grizite gobe in paradižnike ter dodajte vodo. Rahlo kuhamo.
  2. Chop filet, ga združite z rižem, sesekljano čebulo, začimbami, zelišči in drobtinami.
  3. Oblikujte mesne kroglice, prelijte omako zelenjave. Česamo 20 minut v posodi.

Mlevene mesne kroglice s surovim rižem

mlevene mesne kroglice s surovim rižem

Mnoge gospodinje cenijo mesne kroglice z rižem, katerih recept vključuje dodajanje surovih žit. Prednost te posode je preprostost kuhanja, riž ni treba predhodno kuhati, lahko preprosto vlijete v vrelo vodo nekaj minut, vendar lahko brez njega. V postopku kaljenja mesne kroglice povečajo velikost.

Sestavine:

  • meso - 0,5 kg;
  • jajce - 1 kos;
  • riž - 100 g;
  • moko - 1 žlica. l .;
  • paradižnikova pasta - 70 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • sol, poper;
  • voda - 500 ml.

Kuhanje

  1. Mleto meso, čebulo, česen v mešalniku. Sol in poper.
  2. Za maso dodamo surovi riž in jajce, premešamo.
  3. Meatballs fry.
  4. Naredite omako iz vode, testenin, moke, soli in začimb. Nalij jim mesne kroglice.
  5. Recept za mleto meso s rižem zahteva, da jih je treba zaužiti 1,5 ure.

Mesne kroglice z zeljejo in mletim rižem

mesne kroglice z zeljem in mletim rižem

Bomo zamenjali običajne kroglice za meso mlevene mesne kroglice z rižem, katerega recept vključuje dodajanje zelja. Nekateri kuharji preskočijo postopek praženja, s čimer takoj položite mesne kroglice na pekač ali pekač. Ta stopnja ni tako pomembna, zato se vsaka gospodinja odloči za to, ali je vredno porabiti čas.

Sestavine:

  • mleto meso - 500 g;
  • riž - 200 g;
  • zelje - 150 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • moka - 4 tbsp. l .;
  • smetana 400 ml;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. l .;
  • sol, začimbe in zelišča.

Kuhanje

  1. Vrelimo riž. Fry korenje in čebulo. Zelje drobno sesekljane.
  2. Polnjenje zmešamo z rižem, zelenjavo, jajci in začimbami.
  3. Oblikujte kroglice, rahlo popržite.
  4. Kremna mešanica z paradižnikovim pastem in vodo.
  5. Postavite kroglice na pekač, prelijte omako in pecite 30 minut.

Mleto meso s rižem v dvojnem kotlu

mleto meso s rižem v dvojnem kotlu

Uporabne prehrambene variante jedi bodo mlevene mesne kroglice s paro rižem . Kot dodatek se uporabljajo jajčevci, bučke, cvetača ali brokoli. Gobe ​​in krompir bodo tudi odlična jed. V omaki daje posebna pikantnost, ki je lahko ne samo paradižnik ali kisla smetana, ampak tudi jagodičja.

Sestavine:

  • mleto meso - 0,5 kg;
  • jajca - 2 kosi;
  • bela štruca - 1/3;
  • riž - 150 g;
  • mleko - 150 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • sol

Kuhanje

  1. Prigrizujte riž in zavrite približno 15 minut.
  2. Baton pour mleko, pustite, da namakate, gnetite. Dodajte mu jajce, riž, sesekljano čebulo, mleto meso, premešajte vse.
  3. Oblikujte krogle, jih postavite v dvojni kotel in kuhajte pol ure.

Mleto meso s rižem v počasnem kuhalniku

mleto meso s rižem v počasnem kuhalniku

Multicooker bi se vsekakor uporabljal za kuhanje slanih "hedgehogov". Zaradi počasnega gašenja se ohranijo vse uporabne lastnosti. Metoda kuhanja je tudi dobra, ker vam ni treba zaščititi, tako da omaka ne pobegne. Prekrasen okus, ki ima mesne kroglice iz mletega mesa z rižem v omaki, bo privabil ves dom za okusen obrok.

Sestavine:

  • mleto meso - 300 g;
  • voda - 2 skodelice;
  • riž - 6 tbsp. l .;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 100 g;
  • začimbe in zelenja.

Kuhanje

  1. Paradižnikova pasta in voda se združita.
  2. V mleto meso dodajte riž, sesekljano čebulo, začimbe in zelišča. Slepi "hedgehogi", postavite v skledo počasnega štedilnika in prelijete omako.
  3. Izberite način "Kaljenje", nastavite čas 45 minut.