Muesli za zajtrk
Ideja muesli (Müsli, on). Izumil in razvil je švicarski zdravnik Maximilian Birher-Benner leta 1900 za zdravo prehrano bolnikov v bolnišnici. Na začetku je bila mešanica izdelana iz sadja in zelenjave. Od šestdesetih let prejšnjega stoletja priljubljenost muesli raste povsod zaradi naraščajočega zanimanja za prehrano z nizko vsebnostjo maščob in optimizacijo načina prehranjevanja.
Trenutno je muesli ena od najboljših možnosti za zajtrk za zdravo prehrano. Je mešanica žit (v obliki kosmičev), oreščkov, svežega sadja, suhega sadja, jagodičja, otrobi, pšeničnih kalčkov, medu in začimb. Običajno so muesli za zajtrk pripravljeni z dodatkom mleka ali drugih mlečnih izdelkov ( jogurt , kefir in drugi). Če ne želite mleka, lahko mešate mešanico z vročo vodo.
V trgovini lahko kupite pripravljeno mešanico za kuhanje, vendar je bolje narediti muesli za zajtrk, večja bo uporaba. Kakovostna mešanica muesli ne sme vsebovati konzervansov. Suho sadje za muesli je bolje izbrati ne sijoče (sijaj doseže glicerin), visokokakovostno suho sadje ne sme videti preveč dobro.
Kako narediti muesli za zajtrk?
Vsi izračuni za en del. Muesli iz kosmičev in suhega sadja.
Sestavine:
- ovseni kosmiči (ali iz več različnih žit) - 50 g;
- koruzni kosmiči (brez sladkorne prevleke) - 30-50 g;
- rozine - 1 tbsp. žlica;
- suhe slive - 2-3 kosov;
- posušene marelice - 2-3 kosov;
- fige - 1 kos;
- matice (vse) - 1-2 tbsp. žlice;
- naravni cvetni med - 1 žlica. žlica;
- suhe kopalne začimbe (neobvezno, žafran, kardamom, paprika, ingver, cimet ali vanilija, samo skupaj);
- Mleko želene maščobe ali jogurta nesladkanega klasičnega živega, lahko kefir - približno 100 ml.
Kuhanje
Kuhanje zvečer. S suhimi slivami, suhimi marelicami in rozinami kuhamo v loncu in počakamo približno 10 minut. Izpraznite vodo, skrbno odstranite kamenčke iz suhih sliv. Možno je rezati suhe slive in suhe marelice ni preveč plitvo, vendar je bolje dati celoto. Slina, razrezana na koščke. Rezine oreščkov z nožem.
V sklede (v sklede ali skodelice juhe) lahko vnesemo vse pripravljene sestavine in kosmiče. Dodajte med in začimbe. Izpolnite z jogurtom ali hladnim mlekom in premešajte. 
Pokrijemo s krožnikom in pustimo noč (do jutra bo pripravljen). Če želite ovseno kašo, da se namočite manj, in koruzni krč, kuhajte zjutraj, potem morate počakati po prelivanju mleka ali jogurta vsaj 20-30 minut. Če želite vročo možnost - pour vroče mleko.
Sveže sezonsko sadje lahko dodamo tudi muesli (rezine bananaste kaše, kivi rezine, ribez in / ali druge jagode, jagode, maline, češnje, hruške, slive itd.). Z agrumi ne bodo okusili dobro. Na splošno sestavite muesli, ki se opira na splošno idejo, načelo koristnosti in svojo domišljijo.