Hrana Okusni članki

Omlet s polnjenjem

Kljub dejstvu, da so premešana jajca precej preprosta in hitro pripravljena, vendar pa njegova hranilna vrednost ni dovolj, da bi se s to jedjo popolnoma zadovoljili ob zajtrku ali kosilu. Da bi poznana omlet bolj zadovoljila, priporočamo, da mu dodate različna polnila. Kako kuhati omlet s polnjenjem, bomo opisali spodaj.

Omlet, polnjen v pečici

  • jajca (velika) - 8 kosov;
  • mleko - 200 ml;
  • mešanica zamrznjene zelenjave - 3 tbsp;
  • konzervirani fižol - 420 g;
  • zelena čebula;
  • sol, poper.

Kuhanje

Pekač s premerom približno 20 cm je prekrita s perjem. Peč se segreje do 180 stopinj. Jajca se rahlo pretepa z vilico s soljo in poprom, tako da sta rumenjak in beljakovina povezana. Zdaj, s tanko pipo, nalijemo mleko v jajca, ne da bi zaustavili mešanje. Na dnu posode postavite zelenjavo in jih napolnite z mešanico jajc. Posodo postavite v pečico 40 minut. Končana omlet je lahko posuta z naribanim sirom ali sesekljano zelenjavo.

Tanek omlet, polnjen v kitajščini

Sestavine:

  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • korenje - 1 kos;
  • šitake gobe - 120 g;
  • fižol iz fižola - 100 g;
  • zelena čebula - 3 perja;
  • svež ingver - po okusu;
  • česen - 1 stroka;
  • sojina omaka;
  • jajca - 3 kos.

Kuhanje

Mešajte jajca z žlico vode. Segreje olje v ponvi in ​​narezane gobe in korenje na njej približno 2 minuti. Dodajte fižolove fižolce, čebulo, izrezani ingver in česen, ki so prešli med stiskalnico. Fry še 1-2 minut.

Ponev namažite z majhno količino olja in na njej vlijte del omele. Ogrejte omlet 30 sekund, nato pa zavrtite še 10 sekund in ga položite na ploščo. Na enak način prepirajte ostale dele. Na koncu bi morali iti 6 palačinke. Polnjenje zelenjave položite na rob omete in ga zložite v ovojnico. Postavi omelete na mizo sojina omaka .

Fried omelet recept

Sestavine:

  • jajca - 8 kosov;
  • mleko - 3/4 t;
  • moko - 1/4 žlica;
  • šunka - 120 g;
    • omlet, polnjena v pečici
  • Bolgarski poper - 1/2 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • nariban trdi sir;
  • sol, poper.

Kuhanje

Jajca utrjujeta v skledo z moko, mlekom, soljo in poprom. V mešanico dodamo narezan šunka, tanke čebulne obroče in papriko. Zmes mešanice vlijemo v mastno obliko. Posodo pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 14 minut. Pripravljen umešana jajca s šunko potresemo s sirom in se vrnemo v pečico še 2 minuti, nato pa omlet zavrtimo v rezino in ga rezimo na rezine.