Pankreatonekroza: prehrana
Pankreasna nekroza je zaplet, ki nastane zaradi kroničnega in akutnega pankreatitisa. To je ravno najhujša stvar, ki je preobremenjena z vnetjem trebušne slinavke - smrtjo trebušne slinavke, pa tudi z vsemi živčnimi končnicami in krvnimi žilami okoli parenhima. Pri nekroziji trebušne slinavke (pri napadu sproščanja prebavnih encimov na lastno lupino) pacient doživi rezilno bolečino, akutno, preprosto neznosno.
Pojav nekroze trebušne slinavke ima prehranske predpogoje - to je neupoštevanje prehrane za pankreatitis, porabo maščobe, alkohol, ocvrti, začinjeni. Zato, tudi pred operacijo (kar je neizogibno pri tej bolezni), začnejo zdraviti pankreatonekrozo z dieto.
Pred in po operacijiPred operacijo je predpisana "ničla" prehrana - bolnik ne jedo ali pije, injicira se z raztopinami glukoze, aminokislin in maščob neposredno v krvi. To se naredi, da bi bolni organ prenehal proizvajati encime, ki uničujejo parenhimijo.
Dieta po operaciji nekroze trebušne slinavke je prav tako "nič". Od petega dne po operaciji pacient začne dati lastno piti - približno 4 kozarca vode, bučke s hrano. Če se poslabšanje ne opazi, po 2 dneh lahko začnete jesti na dieti 5-P. Sprva je blahna hrana brez maščobe in soli, prehrana malo se razširi.
Meni dieta za nekrozo trebušne slinavkeDietni meni za nekrozo trebušne slinavke bo postal običajen, stalen in nespremenljiv življenjski slog pacienta. Alkohol, prenajeden, začinjen, ocvrt, maščobna hrana je treba izključiti za vedno.
Meni:
- kruh - včerajšnje slaščice, slani keksi, krekerji;
- juhe iz naribane zelenjave, z dodatkom žit, rezancev;
- pusto meso in ribe, kuhano, parjeno, mleto ali narezano;
- maslo - največ 10 g na dan;
- rastlinsko olje v sestavi posod - do 20 g na dan;
- sadje - mehko in zrelo;
- mlečni izdelki - fermentirane mlečne pijače, nizko vsebnost maščobnega skuta;
- pitje - šibek čaj, sveže stisnjeni razredčeni sokovi, kompoti, decokcije.
Žal, prehrana s pankreasno nekrozo trebušne slinavke se lahko nadaljuje tudi s prehrano s sladkorno boleznijo. Dejstvo je, da je najpogostejši zaplet nekroze trebušne slinavke pankreatogen diabetes . Pri nekroziji encimi pogosto razgrajujejo tudi celice, ki so odgovorne za proizvodnjo inzulina, zato bolnikovo stanje lahko oteži sladkorno bolezen.
Hrana za pacienta mora biti topla, ne vroča in ne hladna. Kuhanje mora biti brez olja, vročih začimb, soli. Mleko in maslo (do 10 g na dan!) Lahko dodamo že pripravljene jedi in sol (do 2 g na dan!) Minimalno.