Testenine z školjkami v smetanovi omaki
Ponujamo vam, da svoje gospodinjstvo razvajate z okusno in okusno jedjo - testenine s školjkami v nežni kremasti omaki. Tako okusna jed bo okrasila vsako mizo in ustvarila praznično vzdušje.
Recept za testenine s klapavicami v kremasti omaki
Sestavine:
- špageti ali testenine - 305 g;
- školjke - 455 g;
- zreli paradižnik - 85 g;
- krema za maščobo - 255 ml;
- suha zelenica - 25 g;
- začimbe;
- oljčno olje - 35 ml;
- trdi sir - 155 g
Kuhanje
Klapavice so vnaprej odmrznjene, izprte iz sluzi, raztegnejo na ponev z ogrevanim olivnim oljem in nekaj minut žarejo. Rešite paradižnike in vrgnite v školjke, začimbe po okusu z začimbami. Dodamo sesekljano zelenjavo in vsebino za nekaj minut segrevamo pri nizki toploti. Nato vlijemo v kremo, jo zavrite in segrevamo 5 minut.
S hladno vodo nalijte v ponev, jo zavrite in nežno spagate. Kuhajte dokler niso pripravljene, nato jih zavrzite v cedilu. Testo premestimo v kremno omako in premešamo. Vsaka porcija potresemo z naribanim sirom in vročo spijmo s kozarcem suhega rdečega vina.
Testenine s klapavicami v kremastem česnovem omako
Sestavine:
- zamrznjene dagnje - 355 g;
- čebula - 45 g;
- pasta - 275 g;
- krema z nizko vsebnostjo maščob - 165 ml;
- oljčno olje - 35 ml;
- začimbe;
- česen - 10 g
Kuhanje
Žarnica se očisti, rahlo razrezane s polovičnimi obročki in poraščeno na oljčnem olju do mehkega. Nato vrgnite odtaljene klapavice in ga nekaj minut pražite. Nato vlijemo v smetano, stisnemo česen s tiskom, zmešamo z začimbami in okusimo 5 minut.
Vreli makaroni v slani vreli vodi, v skladu z navodili, in nato zavrzite v cedilu. Razpršite vroče testenine na ploščah in velikodušno prelijte smetano omako s klapavicami.
Testenine s školjkami in kremno omako s kozicami
Sestavine:
- tiger kozice - 155 g;
- zamrznjene dagnje - 155 g;
- suhi origano - ščepec;
- rastlinsko olje;
- zemeljska paprika - ščepec;
- smetana - 255 ml;
- česen - 10 g;
- testenine - 205 g;
- začimbe
Kuhanje
Kozic in klapavice se v nekaj minutah predelajo in rjavijo v rastlinskem olju. Nato moramo na pločo prestaviti morsko hrano in dodati nekaj soli. Česen čiste, rezane plošče in rjavega olja. Nato vlijemo v smetano in vrgamo začimbe. Takoj, ko se zmes začne strjevati, pripravite testenine in morske jedi. Vse mešanice in segrevanje testenin s školjkami v kremasto omako za približno 1 minuto.