Hrana Okusni članki

Testenine s pesto omako

V Italiji, pripravljen pasta (to je testenine) navadno postrežejo z vsemi omakami. Ena izmed najbolj priljubljenih italijanskih omak - pesto omako . Oljčno olje, bazilika in nariban sir so osnova pesto omake (v nekaterih različicah se dodajo nekatere druge sestavine).

Pesto Pasta Recipe

Izberemo visokokakovostne testenine (testenine) z oznako "skupina A", kar pomeni, da so testenine visoke kakovosti in izdelane iz najboljših sort trde pšenice. Pripravljen pesto lahko kupite v supermarketu ali pa ga najdete recept na naši spletni strani . Če želite servirati testenine s pesto omako, nekaj drugega (na primer, piščanec z gobami) kuhamo ločeno vnaprej. Testenine pripravljamo še posebej kot zadnjo možnost, tik pred jedjo.

Skupen testenin za kuhanje

Za 1 porcijo potrebujete približno 80-100 g suhih testenin. Zahtevana količina paste se postavi v posodo z vrelo vodo in jo kuhamo v stanju al dente, to je, za 5-15 minut, po kateri premestimo pasto v cedilo, ga ni potrebno umiti. Najboljši čas kuhanja testenin je 8-10 minut.

Zdaj lahko dodate pesto na testenine, dobite popolnoma samozadostno posodo, ni treba dodati karkoli drugega. Testi s pesto omako lahko služite vsak dan ob dnevu. Če je pasta visoko kakovostna, je varjeno pravilno in se uporablja v normalnem razmerju, ne morete skrbeti za obliko slike.

Testenine s pesto omako s piščancem in gobami.

Sestavine:

  • piščančje meso brez kože in jame - 600 g;
  • čebula - 1 kos;
  • gobe - 200 g;
  • oljčno olje.

Kuhanje

Piščančje meso je rezano testenine s kozicami s pesto majhne koščke, pa tudi gobe in čebulo. Toplotno olje v ponvi. Nežno sprite skupaj, mešajte z lopatico, zmanjšajte toploto in kuhajte 20 minut.

To mešanico postrezite skupaj s končano testenino in pesto omako. Dobro je dodati zeleno čebulo in služiti svetlo svetlo namizno vino. Kruh ni potreben.

Testenine s pesto omako so okusne in s kozicami. Kozice se prodajajo zamrznjene, surove ali rahlo kuhanega. Pri izbiri preverite datum poteka. Pakiranje je običajno podrobno opisano, pa tudi v katerem času kuhati kozico na polno pripravljenost.

Ločite testenine in kozice, odtehtajte, rahlo ohladite in služite s pesto omako.