Patties "Bombs" z paradižnikom
Ponujamo vam kuhar okusno pite s paradižniki z zabavnim imenom "Bombs". Sesno polnjenje v kombinaciji z nežnim testom ustvarja nepopisno ognjemet okusa po absorpciji te prvotne posode.
Pite "Bombochki" s paradižnikom in skuto v peči
Sestavine:
Za preizkus:
- moka - 480-640 g;
- vrela voda - 250 ml;
- rastlinsko olje - 70 ml;
- granulirani sladkor - 8 g;
- sol - 8 g;
- jajce - 1 kos;
Za polnjenje:
- sveži paradižnik - 5-6 kosov;
- skuta - 190 g;
- sveža zelenica - po okusu;
- mlet črni poper - po okusu;
- sol - po okusu;
- česen - 2 stroka.
Kuhanje
Sesamo si skuto z vilico, dodamo česen, sesekljano zelenjavo, drobno sesekljamo ali presejemo s stiskalnico, soljo, poprom in dobro premešamo. Paradižnik odrežite v kroge.
Za bombe potrebujete čokoladni pecivo. Da ga kuhamo, segrejemo vodo do vrenja, dodamo sol, granuliran sladkor in vlijemo v rastlinsko olje. Zdaj, prelijemo malo presejano moko, začnemo z mehkim testom in pustimo, da ga pustimo dvajset do trideset minut.
Po preteku časa razdelimo testo na dve polovici testa in ga ne tanko premikamo tako s kotalnim zatičem. Na eni plasti postavimo paradižnik na razdaljo in mešanico skute na vrhu. Pokrijte z drugo plastjo testa. S steklom ali skodelico, katere velikost je nekoliko večja od premera paradižnikovih prstov, smo izrezali pite in, če je potrebno, s prstom pritisnemo na robove.
Izdelke postavimo na naoljen pladenj za peko, namažemo z zgubanim jajcem na vrhu in v pečici, ki se pred segrevanjem segrejemo na temperaturi 185 stopinj.
Patties "Bombs" s klobasami, paradižniki in sira
Sestavine:
Za preizkus:
- moka - 480-640 g;
- vrelišče vode - 250 ml;
- rastlinsko olje - 70 ml;
- granulirani sladkor - 8 g;
- sol - 8 g;
- kuhinjsko olje za cvrtje;
Za polnjenje:
- sveži paradižnik - 4 kosov;
- klobase - 190 g;
- sir - 150 g;
- sveža zelenica - po okusu;
- mlet črni poper - po okusu;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Za pripravo testa segrejemo vrelo vodo do vrenja, raztopimo sol in sladkor v njej, prelijemo v rastlinsko olje in dodamo preplavljeno moko. Dobimo mehko testo in pustimo trideset minut.
Za polnjenje bomo potrebovali kuhano klobaso ali kakšno dimljeno klobaso, glavna stvar pa je, da je premer njegovih kroglic 
je bilo približno enako s paradižnikovimi krogi. Torej, odrežite klobase in sperite suhe paradižnike v krogih, preskočite sir skozi rezilo in se zmešajte s sesekljano zelenjavo.
To testo je razdeljeno na dva enaka dela in jih premikati ne preveč tanke. Na eni od plasti postavite paradižnikove vrčke na daljavo, sesajte z zelenjem na vrhu in končajte s klobasami. Pokrivamo vse z drugo valjano plastjo in izrežemo naše pite s kozarcem.
Odvijte bombe v vročem olju, dokler ni rdeč in vzamete na papirnato brisačo, da se znebite ostankov maščobe.