Hrana Okusni članki

Grahova juha s prekajenim mesom - najboljši recepti in nove ideje za kuhanje prve jedi

Ko je mrazno in hladno zunaj okna, bo še posebej prijetno uživati ​​v topli, dišeči in nenavadno okusni vroči obed na večerji. Idealno za ta namen grahova juha s prekajenim mesom, osebno kuhano iz preprostih in proračunskih izdelkov.

Kako kuhati grahovo juho s prekajenim mesom?

Tehnologija ustvarjanja aperitivne jedi je tako preprosta, da ne bo povzročala težav niti za začetnike in gospodinje brez izkušenj.

  1. Juha grah nekaj ur vpiramo v veliko količino vode, nato pa jih temeljito speremo.
  2. Kot komponento, ki določa okus posode, se lahko uporabljajo prekajeni mesni izdelki, kot so rebra, slanina, slanina, krila, piščanec, balik, klobase in celo dimljeni sir ali ribe.
  3. Odvisno od recepta se prekajeno meso kuhamo skupaj z grizom ali dodamo juhi na zadnji stopnji priprave skupaj z zelenjavo na žaru.
  4. Grahova juha s prekajenim mesom je dišeča in ne zahteva dodajanja velike količine začimb. Uspešno in ugodno poudarjamo okus vročih listov in, po želji, poper.

Kako kuhati grahovo juho s prekajenimi rebri?

kako kuhati grahovo juho s prekajenimi rebri

Grahova juha s prekajenim mesom, recept, ki se pogosto izvaja s svinjskimi ali govejimi rebri. Dodaten okus bo posodica pospravljena in dodana v ponev na koncu kuhanja brisa. Poleg korenčka lahko dodate v vroče bele korenine: peteršilj, parsnip zeleno in jih pražite z osnovnimi pečenkami.

Sestavine:

  • prekajena rebra - 600 g;
  • biskvit - 300 g;
  • grah - 250-300 g;
  • čebula in korenje - 150 g;
  • krompir - 750 g;
  • olje - 3 tbsp. žlice;
  • sol, poper, lovor, zelenjava.

Kuhanje

  1. Pripravite grah za več ur ali čez noč.
  2. Napolnite rebra z vodo, kuhajte 1-1,5 ure, odstranite iz juhe.
  3. Lupino ločite od kosti, ga razrežite in vrnite v ponev.
  4. Dodajte grah, počakajte 30 minut.
  5. Položite krompir, ocvrto zelenjavo, ocvrto slanino.
  6. Sezona okusite grahovo juho s prekajenim mesom, zavrite za 15-20 minut, postrežemo z zelenjavo.

Dimljena kruhova grahova graha

grahova juha s prekajeno klobaso

Preprosto grahovo juho s prekajenim mesom lahko kuhamo brez predhodnega vrenja juhe z uporabo lovskih klobas kot mesnih sestavin. Tudi v lakonski različici jedi je lahko dišeče in okusno. Pomembno je izbrati kakovostne klobase in rezultat presegati vsa pričakovanja.

Sestavine:

  • prekajene klobase - 300 g;
  • grah - 2 kozarca;
  • čebula in korenje - 200 g;
  • krompir - 700 g;
  • olje - 4 žlice. žlice;
  • sol, poper, lovor, zelenjava.

Kuhanje

  1. Namakani grah prelijemo z vodo, počakamo 1 uro.
  2. Dodajte krompir, kuhajte 10 minut.
  3. Pologite čebulo in korenje in narežite na oljne klobase.
  4. Sezono vročo kuhamo 10 minut.
  5. Postrezite grah dimljena juha iz klobase s svežim zelenjem.

Kako kuhati grahovo juho z dimljenimi krili?

kako kuhati grahovo juho z dimljenimi krili

Nič manj okusno in enostavno pripraviti grahovo juho z dimljenimi krili. Črni klobuk bo dal dodatno pikantnost in vročo dišavo, če jo dodate nekaj minut pred koncem kuhanja. Krila pred jezičkom se razrežejo vzdolž sklepa in odstranijo nepotrebno, tanko, tanko falanko.

Sestavine:

  • dimljena krila - 4-5 kosov;
  • grah - 1,5-2 skodelice;
  • čebula in korenje - 200 g;
  • krompir - 700 g;
  • olje - 3 tbsp. žlice;
  • česen - 1 zob;
  • sol, poper, lovor, zelenjava.

Kuhanje

  1. Namaknite, operite in nastavite kuhati grah.
  2. Po eni uri dodajte krompir, ocvrto čebulo s korenjem in krilci.
  3. Sezono poskusite in kuhajte posodo 15-20 minut.
  4. Dodajte česen, toplo grahovo juho s prekajenim mesom nekaj minut, vroči zelenjavi.

Grahova juha s prekajeno slanino

grahova juha s prekajeno slanino

Če je dovoljena razpoložljivost hrane, lahko pripravite krepko grahovo juho dimljena slanina ali prsi. Osupljiv vonj jedi nikomur ne bo pustil ravnodušnega in neverjetno bogat okus bo presenetil vse, še hrepenljivega. Postrežite vroče s krutami, ki jih je enostavno pripraviti z lastnimi rokami.

Sestavine:

  • dimljena slanina - 300 g;
  • grah - 300 g;
  • čebula in korenje - 200 g;
  • krompir - 600 g;
  • olje - 3 tbsp. žlice;
  • kruh - 4-6 rezin;
  • sol, poper, lovorjev list, zelenica.

Kuhanje

  1. Namaknite in zavrite za 40 minutah graha.
  2. Položite krompir, kuhajte 10 minut.
  3. Pohite sesekljan prst do zlate rjave barve, dodajte juhi.
  4. Obstajajo tudi ocvrte s čebulo in korenje, lovor, sol, poper.
  5. Utrujen vroč 5 minut, naj se piva pod pokrovom.
  6. Pražite kruh na oljčnem ponevu, dokler ne rdeče, začutite po okusu.
  7. Med sluhom dodajte okusno juho z grahom s prekajenim mesom v krožniku z zelenjavo in krekerji.

Grahova juha s prekajenim šunkom - recept

grahova juha z drobljenim prekajenim receptom

Najbolj prijeten vtis je zgoščena grahova juha s prekajenim mesom, kuhana po naslednjem receptu. Prekajeni svinjski košček, ki se uporablja kot osnovni proizvod, daje vročemu posebnemu bogatem okusu in neverjetni aromi. Jed je hranljiva, hranljiva in še posebej bo zadovoljila moško občinstvo.

Sestavine:

  • pršut - 1 kos;
  • grah - 400 g;
  • čebula in korenje - 2 kosi;
  • krompir - 0,5 kg;
  • olje - 3 tbsp. žlice;
  • sol, lovorjev list, zelenica.

Kuhanje

  1. Nalijte zglob z vodo in nastavite kuhati 1,5-2 ure.
  2. Odstranite meso iz juhe, se znebite kosti, razrežite, pržite.
  3. Kuhano namočeno grah.
  4. Dodajte krompir, počakajte 10 minut.
  5. Polagajo meso, ocvrto čebulo in korenje, vrže lovor, sol, vroče 5 minut
  6. Sestavljajo juha iz grahovca z dimljenim zglobom, začinjeno z zelenjavo.

Grahova juha z dimljeno piščančjo prsjo

grahova juha z dimljenimi piščančji prsi

Druga različica neverjetne kombinacije graha s prekajenimi izdelki, predstavljena spodaj, je primerna za tiste, ki imajo malo v hladilniku prekajene piščančje prsi . Meso lahko preprosto izrežete ali pa še vedno pomijete, da dobite bogatejši okus in aromo vročega.

Sestavine:

  • prekajene prsi - 250 g;
  • grah - 200 g;
  • čebula in korenje - 1 kos;
  • krompir - 0,5 kg;
  • olje - 4 žlice. žlice;
  • sol, lovor, zelenice.

Kuhanje

  1. Dajte grah v vodo.
  2. Po 40 minutah dodajte krompir, kuhajte 10 minut.
  3. Položite piščanca, šprte korenje in čebulo, posodo posodite.
  4. Po nadaljnjih 10 minutah kuhanja postrežemo grahovo juho s prekajeno prsnico, ki ji dodamo sveže zelenjavo v posodo.

Grahova juha z govedino in dimljenim mesom

grahova juha z govejim mesom in prekajenim mesom

Če želite kuhati vročo vroče mesno juho , vendar z neverjetno aromo dimljenega mesa, je naslednji recept primeren za izvedbo ideje na najboljši možni način. Kot osnovni izdelek lahko uporabite svinjsko meso na kosti, dišeči grški ščetin ali rebra, in iz dimljenih sestavin dodate klobase, slanino in ledino.

Sestavine:

  • govedina - 600 g;
  • prekajeno meso - 100 g;
  • grah - 250 g;
  • čebula in korenje - 1 kos;
  • krompir - 400 g;
  • olje - 4 žlice. žlice;
  • sol, lovor, poper, zelenjava.

Kuhanje

  1. Goveje meso vlijemo z vodo in kuhamo 1-1,5 ure.
  2. Očistite s prisotnostjo kosti, rezite meso na koščke, filter za juhe.
  3. Grah grah v tekoči bazi, kuhajte eno uro.
  4. Dodajte krompir, meso, kuhajte 10 minut.
  5. Nato položite pečenka, praženo dimljeno meso, začimbe.
  6. Po 10 minutah vrenja služijo grahovi juhi z mesom in prekajenim mesom, pri tem pa dodajajo zelenjavo.

Grahova juha s prekajenim sirom

grahova juha s prekajenim sirom

Neobičajno po okusu je kuhana juha iz grahovca s prekajenim mesom in sirom. Zahvaljujoč slednji, vroče postanejo občutljive kremaste note, dodatno zasičenost in prijetno občutljivo aromo. Po želji se lahko bogato posodo začinijo s kurkumom in krompirjem.

Sestavine:

  • prekajena klobasa, kruh - 100 g;
  • prekajeni klobasni sir - 100 g;
  • grah - 250 g;
  • čebula in korenje - 1 kos;
  • krompir - 500 g;
  • olje - 4 žlice. žlice;
  • sol, lovor, začimbe, zelišča.

Kuhanje

  1. Z grahom prelijte s čisto vodo in kuhajte do mehkega.
  2. Položite krompir, ocvrto zelenjavo in prekajeno meso, kuhajte 15 minut.
  3. Začinite posodo, vrgajte sesekljani sir in kuhajte, dokler se ne raztopi.
  4. Služi juha z grahom s sirom in prekajeno z zelenjavo.

Grahova juha s čičerikom in prekajenim mesom

grahovo juho s čičeriko in dimljenim mesom

Naslednji recept za slastno grahovo juho s prekajenim mesom vključuje uporabo turških čičerk, ki nekoliko razširi okus končane posode. Vrezano meso lahko kuhate iz svinjine, govejega mesa, dodate prekajene izdelke na koncu kuhanja ali z zamenjavo mesa v prvi fazi s prekajenimi rebri.

Sestavine:

  • meso ali prekajena rebra - 500 g;
  • brisket -100 g;
  • čičerika - 250 g;
  • čebula in korenje - 1 kos;
  • krompir - 550 g;
  • olje - 3-4 žlice. žlice;
  • sol, lovor.

Kuhanje

  1. Meso ali rebra zavrite 1-1,5 ure, odstranite iz juhe, odstranite kosti, rezite meso.
  2. Položite v bučem namočeno čičerko, kuhajte približno eno uro ali dokler mehka.
  3. Dodajte krompir in po 10 minutah vnesite ocvrto zelenjavo in slanino.
  4. Vroči vreti segrejte 5 minut in jih odstranite iz vročine.

Grahova juha s prekajenim mesom

grahova juha s prekajenim mesom

Prijeten v teksturi, razpisan in bogat hkrati, si dobite grahovo juho s prekajenim mesom, če ga pripravite po naslednjem receptu. Bacon lahko zamenjate z dimljenimi lovskimi klobasami, ki jih je pred praženjem fino sekal. Postrezite s hrustljavimi krekerji in žlico kisle smetane.

Sestavine:

  • prekajena rebra - 300 g;
  • prekajena slanina - 200 g;
  • grah - 250 g;
  • čebula in korenje - 1 kos;
  • krompir - 2 kosi;
  • olje - 1 žlica. žlica;
  • voda - 1 l;
  • sol, poper, lovor, kisla smetana, krekerji.

Kuhanje

  1. Ribe in grah z vodo prelijte 1-1.5 ure.
  2. Odstranite rebra, ločena od kosti, razrežite.
  3. Krompir in zelenjavo, dodamo v grah, kuhamo 15 minut, zmešamo z mešalnikom.
  4. Meso položimo v juho, ocvrto slanino, začinjeno po okusu, segrevamo 5 minut.

Grahova juha s prekajenimi ribami

grahova juha s prekajenimi ribami

Odlična grahova juha s prekajenim mesom, kuhana s sledečimi priporočili, bo navdušila ljubitelje ribjih jedi. Vroči zeleni grah kuhamo s prekajeno postrvjo ali lososom, ki je pred dodajanjem v posodo posut s smetano, da dobimo najbolj občutljivo okus in okus.

Sestavine:

  • prekajeni losos - 150 g;
  • zeleni grah - 400 g;
  • čebula - 1 kos;
  • smetana - 100 ml;
  • olje - 1 žlica. žlica;
  • voda ali ribja juha - 1,2 l;
  • sol, poper, zelišča.

Kuhanje

  1. Grah je namočen, položen v ribji brozgi in kuhan do mehkega.
  2. Pražite čebulo v maslu, dodajte sesekljano ribe, ogrejte, prelijte vso kremo.
  3. Po vrenju zamenjajte ocvrto z lososom na grah.
  4. Juha pustite, segrevajte nekaj minut, odstranite s toplote.

Grahova juha s prekajenim mesom v počasnem kuhalniku

grahova juha s prekajenim mesom

Elementarno pripravljena grahova graha z dimljenimi rebri v počasnem kuhalniku. Sestavino lahko dopolnimo z drugimi dimljenimi mesnimi izdelki, ki jih skupaj s preostalimi sestavinami dodamo v skledo. Kadar uporabljate tlačni kuhalnik, ni potrebno predhodno namakati zmesi, ker je za standardno napravo treba narišati grah.

Sestavine:

  • prekajena rebra - 400 g;
  • lovske klobase - 200 g;
  • grah - 250 g;
  • čebula in korenje - 200 g;
  • voda - 3,5-4 litra;
  • sol, poper, zelišča.

Kuhanje

  1. V skledi položite rebra, sesekljane klobase, grah in sesekljano zelenjavo.
  2. Napolnite vse z vodo, vključite "Kaljenje" 1,5 ure.
  3. Sezona juha, podaljšajte delovni program za 30 minut.