V zimskem času običajno jemo samo v tujini. pomaranče in banane. Ampak vse lahko spremenite, če kuhate nežne breskve v sirupu. Potem bo kos poleti z vami tudi v hladni sezoni, ko je zunaj mraz in vihar.
Če vas premaga želja po topli sončni svetlobi, uživajte v tem občutljivem desertu. Breskve v sladkornem sirupu bodo zagotovo dvignile vaše žganje in nasitile vaše telo s koristnimi substancami in elementi v sledovih.
Sestavine:
Kuhanje
Breskve, sperite, posušite, narežite na dve polovici in odstranite kamen. Nato vrelo sadje v vreli vodi približno minuto in odstranite lupino z nerjavnim jeklenim nožem. Položite prepolovljeno sadje v suhih in že steriliziranih kozarcih, tako da jih previdno namestite na dno.
V ponvi prinesite vodo do vrenja, prelijete vanilin sladkor in redni sladkor, dobro premešajte, dosežete popolno raztapljanje, počakajte, da ponovno segrejete in kuhamo približno 2 minuti. Takoj prelijete vroče breskve nad sirupom in jih pokrijte s pokrovi. Nato prenesite kozarec v posodo za sterilizacijo (voda ne sme segati v grlo posode za nekaj centimetrov) in sterilizirati obdelovance za približno 15-20 minut. Pripravite breskve in pustite, da se ohladi obrnjeno.
Vsakič, ko se jemati s pločevinami zaradi pomanjkanja časa, je precej problematično. Zato, zaseden housewives priročen recept, kako zapreti breskve v sirupu brez dodatnega napora.
Sestavine:
Kuhanje
Dobro opravljajte breskve, poskušate odstraniti čim več vili s površine plodov. Izrežite steblo in nežno razdelite sadje na polovico in odstranite kamen. V skladu s tem receptom je treba breskve v sirupu na več mestih preboditi lupino sadja z zobotrebcem: to jim bo pomagalo bolje umiti v sladki raztopini. Če želite, lahko odstranite kožo plodov: za to naredite, da jih hitro poravnate s sveže kuhano vodo, ohladite pod tekočo vodo iz pipe, nato pa kožo enostavno odstranite. V predhodno steriliziranih in dobro posušenih kozarcih skrbno postavite breskve in poskušajte jih ne zdrobiti. Nato napolnimo rezervoarje z vrelo vodo in pokrite s pokrovi, pustimo pol ure, da označijo sok.
Po tem odcedite vodo iz pločevinke v ponev, prelijete v citronsko kislino in sladkor in počakajte, da sirup zavre v zelo neugodni vročini. Takoj prelijemo vročo raztopino v kozarce, jih zvijte in pustimo, da se ohladijo strogo v obrnjeni obliki.