Torta s kislino na kefirju

Sveže zelenice so bogate z vitamini in elementi v sledovih, zato je v sezoni zaželeno jesti čim bolj pogosto. Ponavadi se zelenjavam dodajajo solati in prvi tečaji, vendar pite z zelenjem niso nič manj okusne in zelo koristne. Povej, kako narediti pito s kremo na jogurtu.

Hitra torta

Najlažji način za pripravo jelirane pite s kislino na jogurtu. Obstajajo recepti s kislo smetano v mreži, toda testo je pretežko in ga pogosto ne pečemo, zato priporočamo, da pito pita s kislino s receptom za kefirsko testo.

Sestavine:

kislina ali kremna mešanica z drugimi zelišči (čebula, koper, špinača) - tri velike pečice;
jodirana namizna sol - 1 tsp + 0,5 tsp;
visoka kakovost moke iz trde pšenice - 2 skodelice;
nizko vsebnost maščobe (1,5%) kefir - 1,5 skodelice;
pecilni soda / pecilni prašek - 1/3 tsp / 1 tsp;
velika jajčna sveža - 3 kosi;
beli sladkor (pesek) - 1 žlica. žlica;
rafinirano sončnično olje - 2-3 žlici. žlice.

Kuhanje

Za pripravo polnila smo perite zelenjavo, prelijte jo vrelo vodo, pustite, da se kaplja in sekira fino. Če želite dobiti bolj zadovoljivo možnost, pripravite pito s kislino in jajci na kefir. Vreli jajca, lupino in fino rezani. Mi soli, mešamo.

Pridi do testa. Jajca se kombinirajo s soljo, sladkorjem in kefirjem. Z mešalcem ali mešalnikom, kosite v puhasto gladko maso, dodajte rastlinsko olje, nato pa nežno premešajte z žlico ali vilico, vendar ne hitro, presejano moko. Če uporabljamo soda, jo dodamo skupaj s kefirjem, prašek za peko običajno dodamo v moko in presejemo skupaj. Nastalo testo naj bi trajalo približno četrtino ure. Oblika silikona se namaže in polije v polovico testa, razdelimo polnilo. Če zelenica brez jajc, jo le nežno pritaplivaem v testu, se bo zgoščevanje jajčec samih utopilo. Polnili smo s preostalim testom in pečemo torto približno 40 minut.

Uporabljamo sodobne pripomočke

Pecete lahko s kislino v kislih multivarkah. Vendar pa natančno preberite navodila za vaš model. Če daje temperaturo nad 180 stopinj, se drzno drzite v skladu s prejšnjim receptom in nastavite način "Baking". Ampak, če je temperatura nižja, potem torta ne pečemo - uporabite pečico ali mikrovalovno pečico. Recept za test bo enak in oblikujte polnilo po vaših željah. Ni zelo okusno delo sladka torta na kefir iz kislosti. Kljub temu je pecivo bolje kombinirano s sladkimi polnili: marmelado, čokolado, sadje ali jagodičje.

Gurmanska možnost

Peko s kislino s krempljem lahko peki s kruhovim testom.

Sestavine:

pripravljen testo iz krompirja - 0,5 kg;

kislina - 200 g;
Kefir maščobe 3,2% najmanj - 1 skodelica;
jajce - 3-4 kosov

Kuhanje

V obliki porazdelimo substrat s peskom, tvorimo košarico, jo napolnimo s pergamentom, v njej nalijemo suh grah in ga pošljemo v segreto pečico približno 10 minut. V tem času hitro mine in shinkuem kislino, zmešajte kefir z jajci in dobro premešajte. Odstranimo grah in pergament, položimo zelenjavo v košarico kratkega peciva, prelijemo v mešanico in pecimo približno pol ure.