Pita iz pita kruha
Če ni možnosti, časa ali želje za pripravo testa za klasično pico, uporabite spodnjo idejo in si privoščite pita. Za vas recepti dobrote v pečici, v mikrovalovni pečici in v ponvi.
Kako narediti pico iz armenske pite v pečici - recept
Sestavine:
- tanki armenski veliki lavaš - 1 kos;
- kuhana velika piščančja noga - 1 kos;
- sveži paradižniki - 290-350 g;
- ketchup ali paradižnikova omaka - 75 g;
- majoneza - 45 g;
- suha dišeča zelišča - 1 ščepec;
- trdi sir - 120 g
Kuhanje
Za izdelavo hitre pizze iz armenskega lavaša lahko vzamete kakršno koli polnjenje po vašem okusu. Vsaka klobasa, pršut ali praženo mleto meso je popolna. V tem primeru bomo uporabili kuhano piščančje meso. Ločite ga iz kosti in ga razrežite v majhnih rezinah ali preprosto razstavite vlakna.
Armenski lavaš Na pločevino pecite z enim robom, oblečite na loženi strani z mešanico ketchupa in majoneze, stresajte z rahlo naribanim sirom in pokrijte z drugo polovico, kot da lepljate platno in naredite podplat pice gostejše in nekoliko debelejše. Zdaj obrnemo izdelek okoli perimetra od zgoraj z isto mešanico paradižnika in majoneze in pripravimo pripravljeno piščančje meso. Razdeli svež paradižnik v kroge. Trudimo se, da ne izberemo soknih sort paradižnika za pripravo pice na pita kruh, na primer sorta "Cream". Sestavine potresemo z malo soli, suhih aromatičnih zelišč in sira na vrhu ter postavimo gredo v pečico, segreto na 215 stopinj za petnajst minut.
To pico pijemo na pitah takoj, ko je vroče.
Pizza na pita kruha v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- debeli okrogli pita kruh - 1 kos;
- šunka - 170 g;
- sveži paradižnik - 170 g;
- kisle kumare - 120 g;
- ketchup ali paradižnikova omaka - 45 g;
- majonez - 45 g;
- sveža zelenica - po okusu;
- trdi sir - 190 g
Kuhanje
V tem primeru bomo kuhali hitro pico iz debelega okroglega pita kruha in za ta namen uporabili mikrovalovno pečico. Najprej rezite zgornji sloj na pita kruh z ostrim nožem, preostalo bazo prelivajte z mešanico kečapa in majoneze in pustite, da se namakate. V tem času pripravite sestavine polnjenja za pico. Rezite pršut v majhne rezine, paradižnike in tanke rezine kumaric. Na površino pita kruha nakopičimo naključno pripravljene izdelke, jih sesemo s sesekljano zelenjavo in trdi sir in pošljemo v mikrovalovno pečico z največjo močjo, dokler se sirski čipi popolnoma ne stopijo.
Hitro pitje iz pitode v ponvi
Sestavine:
- tanki armenski lavaš - 1 kos;
- klobase, šunke ali klobase (wieners) - 110 g;
- solata čebula - 15 g;
- Bolga paprika - 40 g;
- ketchup ali paradižnikova omaka - 55 g;
- sveža zelišča - 45 g;
- suha dišeča zelišča - 1 ščepec;
- sir mozzarella ali trda - 80 g.
Kuhanje
Pred kuhanjem pice iz tanke armenske lavaške razrežite dva kroga, enaka velikosti dna 
ponve. Raztegnemo eno od njih v posodo, ki je ogreto brez olja (nujno z debelim dnom in stenami), zamazanega z paradižnikovo omako ali kečapom ter mleto z naribanim trdim sirah ali mozzarello (polovico služi). Pokrivajte slepo z drugim krušnim kruhom pita kruha, dajte malo kruha in topite sir ter se obrnite na drugo bok. Oblačimo se z drugo stranjo že pražene strani, nagnjeno razširjamo narezane klobase, bolgarski poper, čebulo in sesekljano zelenjavo, povlecimo sestavo z aromatičnimi zelišči, prelijemo nekaj oljčnega olja, potresemo s sirom, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se sir stopi.