Sok narave - prednosti in škode
Tradicija prehranjevanja sokov sok izvira iz starodavne Grčije. Sami so bili zelo cenjeni in so se šteli za sveto sadje. Na začetku je bil sok narave ritualno pijačo, nato pa je bil uporabljen kot zdravilno sredstvo. In čeprav danes pijejo ne le v medicini namene vendar še vedno prepoznavajo lastnosti soka sokov so izjemno koristne.
Kako koristen je sok narave?
Sadež je bogato z vitamini in mikroelementi, vse te snovi pa so prisotne v svojem soku. Škoda in koristi soka sok narave so povezane s svojo sestavo. Vsebuje:
- vitamini: najprej vitamini C, vitamini A in B;
- minerali: kalcij, železo, fosfor, kalij;
- organske kisline;
- aminokisline in vodotopni polifenoli;
- pektin, tanin, folin itd.
Koristne lastnosti soka s šipranjem so postale zelo priljubljena sestavina receptov tradicionalne medicine. Uradna znanost pa jo priznava kot odlično utrjevanje, protivirusno in profilaktično zdravilo, vir vitaminov. Sok narave, zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, ima lahko pomlajevalni učinek in upočasni biološko staranje. Pektini in tanin v sestavi soka so odlično protivnetno sredstvo in kalij - sredstvo za preprečevanje kardiovaskularnih bolezni. Zelo pogosto je sok limonade predpisan bolnikom z anemijo, ker lahko znatno poveča raven hemoglobin .
Poznan je tudi po sposobnosti izločanja radionuklidov iz telesa, zato ga je treba redno vključiti v prehrano ljudi, izpostavljenih radioaktivnemu sevanju. Sok narave pomaga moškim 
preprečiti pojav raka prostate. Poleg tega je dobro prebavljiv, dolgotrajno shranjen, vsebuje relativno majhno količino ogljikovih hidratov in ima prijeten okus kurjenja.
Sok narave je izdelek, ki ni primeren za vse. Čeprav nutricionisti priznavajo nedvomne prednosti sokov sokov, je škoda iz nje lahko tudi zelo pomembna. Ne smete jesti preveč tega pijačo in ga piti bolje razredčeno. Sok narave ni priporočljiv za ljudi z boleznimi prebavil, z visoko kislostjo, ki trpijo zaradi zaprtja. Vendar pa je najbolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom, preden začnete s sestankom, in ne sodelujte pri izpuščajnem samozdravljenju.