V kino, ki se čudite na novem ustvarjanju kina, opazujete dve čakalni vrsti enake velikosti: ena na vstopnici za vstopnice, druga pa na kokice. Po eni strani je malo siten, ko se film še ni začel, okrog dvorane pa je že slišal krč, po drugi strani pa kakšen kino brez kokice? Pravi filmski oboževalci, ki gledajo film na kavču doma, ne zapustijo sebe brez te občutljivosti.
Ampak kako kuhati popcorn doma, ga popržite v ponvi ali kuhajte v mikrovalovni pečici? Tukaj lahko sami izberete, lahko naredite kokice na peč ali kuhate v mikrovalovni pečici, vendar pa bo hitreje v mikrovalovni pečici. In ker smo vedno v naglici, bomo kokice v mikrovalovni pečici.
Kako narediti kokice v mikrovalovni pečici?
Tudi tu ni tako preprosto, vsaj dva pristopa k kuhanju kokice. Kokice lahko kupite za kuhanje v mikrovalovni pečici v papirni vreči, s pravim okusom ali pa lahko dobite posebna zrna za kokice. Pri uporabi druge metode je treba zapomniti, da ni nobene koruzne zrna primerna za kokice, ampak samo posebno sorto. Torej, koruza, ki jo gojijo na parceli, je neuporabna. Ker ne izberemo vedno najpreprosteje poti, upoštevajte oba načina kuhanja kokice v mikrovalovni pečici.
- Torej, razmislite o primeru, ko imate še vedno posebno žito za kokice in zdaj pomislite, kaj storiti z njim še. Natančneje, jasno je, kaj storiti - popcorn popcorn, ampak kako ga je treba razložiti. Za začetek se odločimo o odmerku - le 2 žlici zrn v pripravku bodo imeli prostornino 1,14 litra. Torej, ne bodite pohlepni, ampak bolje začeti kuhati precej malo. Tudi za kuhanje boste potrebovali stekleno posodo za mikrovalovno pečico s pokrovom in oljem (rastlinsko ali topljeno maslo). Čeprav se domneva, da se pravi kokice pripravi brez olja, je v mikrovalovni pečici lahko maslo edinstven okus kokice. Popcorn pour v steklenem loncu v eni plasti, dodamo maslo in damo v mikrovalovno pečico. Kuhamo pri polni moči 4 minute. Pripravljenost kokice vam bo pomagala pri prepoznavanju občutljivih ušes - takoj, ko se klešče, ki prihajajo iz mikrovalovne pečice, postanejo redke, zato je kokica pripravljena. Dodamo vročo kokico z začimbami in soljo, načeloma lahko dodate sol, preden jo namestite v pečico, vendar ni zaželeno, da bi dodali druge začimbe - izgubijo svoje lastnosti pod vplivom visokih temperatur. In če obstaja želja po izdelavi sladke kokice v mikrovalovni pečici, se po kuhanju doda še sladkorni prah.
- Če ste izbrali pot odpornosti in kupili vrečo kokice, namenjene predelavi v mikrovalovni pečici, potem je še vedno lažje - Morate dobiti papirnato vrečko in upoštevati navodila na paketu. Pazljivo odstranite embalažo, da ne bi prekinili tesnosti, sicer se ne bodo odprla vsa zrna. Da bi izboljšali zaznavanje zrn, lahko peč ogrejte s kozarcem vode, ki jo vnesete vanj. Paket postavimo v mikrovalovno pečico na sliki in gledamo tako, da se embalaža ne dotika sten peči, sicer se bodo zrna neenakomerno segrevala, del pa ne bo razkrit in del izgorelih. Kokice se kuhajo pri maksimalni moči 3 minute, takoj ko se pekočo spusti - kokica je pripravljena. Ostanek je samo odstraniti iz pečice, rahlo stresajte in odprite. Če se del zrnja še vedno ne odpre, potem naslednjič, ko bo paket treba postaviti višje.