Svinjska rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku
Rebra, kot so dolgotrajne težave, ko toplota ni močna, zato sta počasna kuhalna plošča in podobne naprave idealna za kuhanje. Za lastno udobje, s pomočjo sodobnega kuhinjskega pripomočka lahko na primer kuhate meso in stransko krožnik, na primer v tem materialu bomo pridelali svinjska rebra s krompirjem v počasnem kuhalniku.
Pečena rebra s krompirjem
V tem receptu bo podjetje gomoljev sestavljeno iz zelenjave in za okrepitev okusa dodali malo česna, šafrana in dimljene paprike. Lahko jih nadomestite, če kuhate prekajeno rebro s krompirjem v počasnem kuhalniku, potem je dovolj, da daste nekaj najbolj navadne paprike.
Sestavine:
- svinjska rebra - 1,2 kg;
- čebula - 115 g;
- paprika - 95 g;
- česna klinčki - 3 kosi;
- gomolji krompirja - 830 g;
- žafran - 1/2 žličke;
- dimljena paprika - 1 žlička;
- belo vino (suho) - 210 ml.
Kuhanje
Pred kuhanjem svinjskih rebrov s krompirjem segrevajte počasi kuhalnik, tako da nastavite način "Pečenje" in vlijete olje v skledo naprave. Takoj, ko se olje segreje, na njej pražite svinjska rebra in dodajte mesnim kockam krompirja ter polovice obročkov čebule in sladke paprike. Nato pošljite grobo sesekljan česen. Pfran žafran v malti in jo prelijete z vinom. Aromatično vino vlijemo v vsebino multicookerja, nato dodamo papriko in napolnimo rebra z nekaj kozarc vode ali goveje juhe. Preklopite v način "Stewing" in pustite, da se ohladi pol ure.
Kako ugasniti svinjsko rebro s krompirjem?
Sestavine:
- svinjska rebra - 1,1 kg;
- korenje - 310 g;
- krompirjev gomolji - 1,2 kg;
- čebula - 95 g;
- zelene stebla - 2 kosi;
- česna klinčki - 3 kosi;
- posušen marjoram - 1 tsp;
- veje rožmarina - 2 kosi;
- voda - 850 ml;
- svetlo pivo - 240 ml.
Kuhanje
Po odstranitvi rebrastih filmov in odvečnih maščob jih rjavite v suhi skledi multicookerja na "Pečenju", dokler se ostalo maščobe ne stopijo in segrejejo. V staljeni maščobi rjavi krompir, čebulo, korenje in zelena. Pred dodajanjem tekočine dodajte zdrobljen česen in zelišča, nato pour v pivo in vodo. Preklopite na "Stewing" in kuhanim svinjskim rebrom kuhajte s krompirjem v počasnem kuhalniku, dokler se ne oglasi zvok.