Svinjina z ananasom v peči
Ljubitelji nenavadnih kombinacij okusov bodo navdušeni s posodami, pripravljenimi po spodaj navedenih receptih. Svinjina z ananasnimi obročki in sira je najboljša kombinacija sladkega tropskega sadja in bogatega mesa.
Kako kuhati svinjino pečen z ananas v pečici - recept
Sestavine:
- svinjska kaša (ledja) - 540 g;
- konzervirani ananaski obročki - 4-5 kosov;
- sojine sorte trdega sira - 245 g;
- mešanica suhih italijanskih zelišč - 2-3 kosi;
- poper in sol - po okusu.
Kuhanje
Za kuhanje z ananasom je najboljši česen (svinjsko sekanje) ali vrat. V skrajnih primerih, če takega svinjskega mesa ni, lahko vzamete meso iz ramenskega dela. Rezanje kosov čez vlakna na rezine debele do dva centimetra debelo in jih rahlo odbijte, ki jih pokriva z oprijemalnim filmom. Zdaj pripravljamo svinjsko meso s soljo in poprom, potresemo z italijanskimi zelišči in ga postavimo v široko obliko ali na pecilni list, ga predhodno olje ali ga položimo s pergamentom.
Na vsak kos svinjskega mesa postavite en ananasov skodelico in na vsaki gredici zlomite trdo nariban sir. Če želite, lahko vzamete ananasa v rezine in jih enakomerno porazdelite po površini mesa. Ostanek šele zdaj pecite z ananas in sirom v pečici, segreto na 185 stopinj za trideset minut in lahko služite hrano mizi.
Svinjina z ananasom in krompir v peči
Sestavine:
- svinjski ledji brez kosti - 540 g;
- krompir - 540 g;
- konzervirani ananaski obročki - 4-5 kosov;
- sojine sorte trdega sira - 245 g;
- mešanica suhih italijanskih zelišč - 2-3 kosi;
- česna zob - 4-5 kosov;
- majoneza - 170 g
- poper in sol po okusu;
- maslo - 45 g;
- sveža zelenjava za dekoracijo.
Kuhanje
Pripravite svinjino za kuhanje te posode na enak način kot v prejšnjem receptu, ga razrežite na dele in ga malo premagajte. Krompir se očisti in razreže v majhne kroge. Majoneza se zmeša z olupljenjem česna in pritiska skozi stiskalnico.
Sedaj odtrgamo liste po številu mesnih delcev iz folije. Njihova vrednost mora biti trikrat večja. 
kosi svinjine. Krompirjeve vrčke razširite v krog in rahlo prekrivajte na listih oljnatih listov in jih sezono dodajte soli in italijanskimi zelišči. Na vrhu imamo rezine svinjine, ki smo tudi sol, poper in sezono z velikodušno česno majonezo. Naslednje obrnite ananas. Postavite vrčke na vrh in jih zmešajte z naribanim sirom. Dvignite robove folije in jih zapnite. Pečemo posodo v peči pri 180 stopinjah petintrideset minut. Po preteku časa se folija zavrti in delne sestavke damo rahlo porjavelim pri najvišji temperaturi.
Vroči hrano neposredno v foliji, obogatena s svežimi svežimi zelišči.