Krompirjeve palačinke - okusni in izvirni recepti za toplo jed

Krompirjeve palačinke so okusno zdravljenje, ki je pripravljeno zelo enostavno in je zelo bogato. Obstaja različica, v kateri se je pojavila jed v Belorusiji, čeprav je v različnih državah kar nekaj vrst: norveški ragmurki, danski lefsahili, bolgarski palačinki - ti recepti so ohranjeni, izkušene hostese pa jih pogosto uporabljajo.

Kako kuhati krompirjeve palačinke?

Palačinke krompirja so enostavne, vendar morate upoštevati delež, ker testa ni mogoče shraniti v hladilniku. Pečemo naenkrat, ta jed ostane okusna tudi v hladni obliki.

1. Za obdelavo obrnjene nežne, s skorjo skorjo, je treba pecive pogače potrebovati samo na vroči ponvi.
2. Krompiru, ki ni zatemnil, morate dodati naribano čebulo.
3. Palačinke iz mladega krompirja bodo plazile, jih lahko "zlepljene" z jajci.
4. Skladnost preskusa mora biti enaka kot pri običajnih palačinkah.
5. V testu s krompirjem za pusto palačinke dajte nekaj žlic škroba.

Pire krompirjeve palačinke

Kuhanje palačinke iz kuhanega krompirja bo pomagalo kuhati večerjo hitro, saj je potrebno dlje, da zgrabite zelenjavo. Uporabite včerajšnji pire krompir. Poskrbel je ločeno, s kislo smetano ali s prigrizno torto. Pečenje bo bolj okusno, če dodate k testu ni surovo in pražena čebula.

Sestavine :

• krompir - 350 g;
• jajca - 3 kosi;
• mleko - 400 ml;
• moke - 3 tbsp. l .;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. l

Kuhanje

1. Odkupite krompir, jih kuhajte, jih zmešajte v pire krompir z mlekom in jajci.
2. Pour moke, sol, dodajte maslo, gnetite.
3. Mazanje, toplota.
4. Zložite del testa, pržite krompirjeve palačinke na obeh straneh.

Palačinke na krompirju

Odkritje za številne gospodinje bo hitro palačinke na krompirju. Različne vrste paprike, zdrobljenega česna, zelenice vam bodo pomagale razlikovati okus, lahko jih sveže in posušite. Rožmarin in kumina sta najboljša za začimbe. Takšne palačinke so združene s kakršno koli polnjenjem, ocvrti gobi so še posebej dobri.

Sestavine :

• mleko - 200 ml;
• jajca - 1 kos;
• moko - 200 g;
• olje - 2 tbsp. l .;
• krompirjeva juha - 200 ml.

Kuhanje

1. Krompir kuhamo v veliko vode, tako da je tekočina dovolj za kozarec.
2. Ohladi na sobno temperaturo, vlijemo v mleko, maslo, pretežno jajce.
3. Sol, poper, premešajte.
4. Zalijemo moko, razredčimo testo.
5. Palačinke iz krompirja se ocvrte v vročem, namaščenem posnetku, 2 minuti na vsaki strani.

Palačinke krompirja na velikem robu

Za ljubitelje palačinke, kot so palačinke iz krompirja na grobem. Podobno zdravljenje je tradicionalno pripravljeno v Nemčiji na Oktoberfestu. Da bi palačinke zlate, s svežo skorjo, nariban krompir je treba iztisniti temeljito. Vroči s kislo smetano ali paradižnikovo omako, zelo dobro z jajci.

Sestavine :

• krompir - 500 g;
• olje - 100 g

Kuhanje

1. Odkupite krompir, rešite na grobem rezilu.
2. Stisnite, sol in poper.
3. Mešanico razdelite na koščke.
4. Izravnava, nato pa položite plasti na vročo cvrtje.
5. Fry do zlate rjave barve.

Palačinke iz krompirjevega škroba

Slastne tanke krompirjeve palačinke so pridobljene iz škroba. Nekatere gospodinje dvomijo o koristih takega nadomestka za naravno zelenjavo, a zaman. Telo je veliko lažje absorbirati škrob, hkrati pa povečuje dovzetnost za insulinski hormon. Pomembno je, da ne pozabite, da se škrob v mleku ne raztopi, zato pred vsakim delom morate mešati testo.

Sestavine :

• krompirjev škrob - 200 g;
• mleko - 400 g;
• jajca - 2 kosi;
• sladkor - 2 tbsp. l .;
• olje - 2 tbsp. l .;
• sol - 0,5 tsp.

Kuhanje

1. Beat jajca, razredčite z mlekom.
2. Dodajte olje, sladkor, sol in škrob, dobro premešajte.
3. Testo prelijemo v dele na vroči ponvi, obrnite na obeh straneh.

Palačinke krompirja v suhem ponevu

Skrivnostna skandinavska lefsija ni nič drugega kot palačinke iz krompirjeve moke, v sestavi in ​​obliki pa izgledajo kot ravne torte. Ocvrti se v suhem, rdečem pekaču, jedo, potaplja v omako ali kot pito. Tako da se lefi ne pokažeta, ko se polnjenje v njih zavije, po praženju, pol ure prekrijejo z brisačo in segrejejo.

Sestavine :

• krompir - 1 kg;
• moko - 1 skodelica;
• sol - 1 tsp.

Kuhanje

1. Krompir kuhamo "v uniformi", očistimo, gnetemo.
2. Mešajte z moko in soljo.
3. Raztrgajte tanke tortilje.
4. Vsaka palačinka krompirja v pekaču na obeh straneh.

Palačinke krompirja na kefirju - recept

Krompir je zelo mehak in puhast. palačinke na jogurtu . Lahko dodate kakšne začimbe, toda italijanska zelišča s papriko so najbolj primerna za ta recept. Pomembno je, da se krompir združi in ne razredči. Mnoge gospodinje uporabljajo meso brusilnik ali predelovalec hrane namesto večje.

Sestavine :

• krompir - 3 kosi;
• jajca - 2 kosi;
• kefir - 200 ml;
• moko - 5 tbsp. l .;
• sir - 100 g;
• začimbe - 0,5 tsp;
• čebula - 1 kos.

Kuhanje

1. Pelji krompir, reši s sirom.
2. Mešajte z jajcem in sesekljano čebulo.
3. Dodajte kefir, moko in začimbe, gnetite.
4. Fry do zlate rjave barve.

Palačinke krompirja s sirom

Palačinke s krompirjem in sira bodo bogatejše in bolj zadovoljive, saj so trde sorte, predelani sir in sir manj primerni za polnjenje. Ta recept potrebuje sirotko in lažje je mletje krompirja v mesni brusilnik. Pomembno je, da je testo popolnoma gladko, brez grudic. Polnjenje bo bolj okusno, če se sir zmeša s kuhanim jajcem.

Sestavine :

• krompir - 2 kosi;
• jajca - 2 kosi;
• moke - 6 tbsp. l .;
• serum - 350 ml;
• sir - 200 g;
• majoneza - 3 tbsp. l .;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. l

Kuhanje

1. Pobijte jajca, jih združite s sirotko in maslom.
2. Nalijte v moko, razredčite testo.
3. Peljemo krompir, zmeljemo, dodamo v zmes.
4. Pražite palačinke na obeh straneh.
5. Kuhajte trdo kuhano jajce.
6. Sirove rešetke, zmešajte z jajcem in majonezo.
7. V vsakem polnjenju palačink.

Palačinke krompirja z mlekom

Mnogi so slišali za bolgarske izvršitelje, to so sladki proizvodi, vendar so tudi krompir palačinke - recept za mleko , zelo občutljiva in okusna jed. Za zdravljenje raztopljenega v ustih morate uporabiti kuhani krompir, ki se zmeša z mlekom in odlije v mešalcu, dokler ne doseže lahkotnosti. Moko je treba presejati.

Sestavine :

• krompir - 4 kosi;
• luknjanje - 150 ml;
• mleko - 100 ml;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• jajca - 3 kosi;
• maslo - 30 g;
• česen - 2 stroka;
• sladkor - 0,5 tsp;
• sol - 0,5 tsp.

Kuhanje

1. Krompir krompir, mešanica.
2. Nalijte mleko in juho, premešajte.
3. Dodajte jajca, sol, sladkor, zdrobljen česen.
4. Nalij v moko, premešamo, premešamo mešanico v mešalniku.
5. Vztrajati 20 minut.
6. Na obeh straneh žarejo krompirjeve mlečne palačinke na vroči ponvi, dokler niso zlate rjave barve.

Palačinke s polnjenjem

Treba je spomniti skrivnostnega norveškega Ragmurka, saj avtohtoni prebivalci države kličejo krompir palačinke z mesom . Izvirnik uporablja slanino, vendar ga je mogoče zamenjati z mleto meso. Da ne bi se trudili s polnjenjem, mesno plast naredite takoj v ponvi, se izkaže zelo hitro, hranljivo in okusno.

Sestavine :

• krompir - 3 kosi;
• jajca - 1 kos;
• mleto meso ali slanina - 200 g;
• mleko - 300 ml;
• moko - 2 tbsp. l

Kuhanje

1. Pelite krompir, rešetke, dodajte jajce, moko in sol.
2. Zamesite testo.
3. Nalijte mleko, zmes razredčite v stanje debele kisle smetane.
4. Mešano ali fino sesekljano slanino zmešajte z začimbami, soljo.
5. Pohitite palačinko na eni strani, jo obrnite, na njej položite tanko plast mletega mesa.
6. Na vrh prelijemo malo testa, ga nežno obrnemo.
7. Pokažite s te strani.
8. Palačinke krompirja lahko prelijemo s kislo smetano in česnovo omako. Za pripravo kisle smetane razredčite zdrobljen česen s soljo in poprom.

• ← Palačinke krompirja
• Krompirjevi čipi →