Puding korenja
Puding korenček - jed, ki pripada ne samo kategoriji zdrave, ampak tudi okusne. Še posebej ga imajo otroci veliko. Poskrbite, da se ta sladica ohladi na čaj ali mleko. Vzemimo vam nekaj receptov za pripravo in izberete najbolj primerne za sebe.
Recept za puding iz korenja
Sestavine:
- zdrob - 7 tbsp. žlice;
- korenje - 5 kosov;
- jajce - 3 kosov;
- kefir - 1 žlica;
- voda - 50 ml;
- maslo - 10 g;
- sol;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- soda - ščepec;
- kis - 0,5 tsp.
- margarina - 150 g.
Kuhanje
Semolina napolnite domači kefir in pustite, da stoji najmanj 30 minut, tako da je rahlo otekel. In do takrat očistimo korenje, ga podrgnemo na majhen greben in ga rahlo zgubi v ponev. Če želite to narediti, stopite maslo in dodajte malo vode.
V mango z jogurtom dodajte sladkor, sol, ohlajeno korenje in kis, soda, ki ni kis. Za vaš okus lahko dodate malo cimetovega ali vanilinskega sladkorja. Vse temeljito pomešane in vbrizgane jajca. Pecivo zmešajte z maslom in previdno prelijte nastalo testo. Pečemo 35-40 minut v predhodno segreto pečico pri temperaturi 180-200 stopinj.
Piškotki in korenje puding
Sestavine:
- korenje - 2 kosi;
- skuta - 500 g;
- jajce - 2 kosi;
- zdrob - 4 tbsp. žlice;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
- maslo.
Kuhanje
Raztopite jajca v skledo in dobro premešajte s sladkorjem z mešalcem ali mešalcem. Nato namažite zdrob in ponovno dobro premešajte. Operite korenje, posušite z brisačo, lupite, sperite in trpite na grobem rezilu.
Curd mash z vilico, dodajte korenje, dajte kislo smetano in prelijte prej pripravljeno jajčno mešanico. Vse testo dobro premešamo, da ne nastanejo nobeni grudice. Maščimo multivarki z bogato maslom, enakomerno porazdelimo na mešanico skuta in korenčka, nastavimo program "Baking" na napravi in označimo čas 60 minut.
Po tem, ko je pisk pripravljen, ne odpremo pokrova takoj, puding pa malo časa, da se malo ohladi in ohladi. Nato ga previdno odstranite s parno posodo, ga položite na ravno posodo, potresete s sladkorjem v prahu in pokličite vsakogar, naj pije čaj.
Puding iz korenja, jabolk in suhih sliv
Sestavine:
- Apple - 1 kos.
- korenje - 2 kosi;
- suhe slive brez kamnov - 50 g;
- jajce - 4 kosi;
- vanilijev piškoti - 1 kos;
- sladkor -2 žlice. žlice;
- mleko - 1,5 kosov;
- Pinjole - 1 žlica. žlica;
- sladkor v prahu - 1 žlica. žlica;
- zemeljski cimet.
Kuhanje
Korenje in jabolka so olupljeni, sprati, razrezani na kocke in pustite v mleku. Prune namočeno približno 1 uro, zavrite in drobno zdrobite. Jajčni rumenjak dobro premešamo s sladkorjem, kombiniramo s korenjem, jabolkami, mletimi drobtinami, suhimi slivami in cimetom.
Vse temeljito premešamo, vbrizgamo beljakovine v peno in prenesemo nastalo maso v oljno obliko. Pečemo korenček in jabolčni puding, dokler ne kuhamo v vroči pečici, nato potresemo s sladkorjem v prahu, pinjolami in služi.
Puding iz korenja, z jabolki in proso
Sestavine:
- proso - 150 g;
- sol;
- voda - 400 ml;
- korenje - 2 kosi;
- Apple - 1 kos.
- skuta - 150 g;
- mleko - 150 ml;
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 25 g;
- sladkor - 40 g;
- maslo - 40 g;
- krušne drobtine - 20 g
Kuhanje
Torej najprej zavrite viskozno proseno kašo in jo ohladite. Očistite korenje, fino sečite in ohladite v majhni količini vode. Potem vzamemo veliko skledo, združimo vse sestavine in gnetemo homogeno testo. Dajte jo v mastno posodo in pečemo do konca.