Hrana Okusni članki

Puff kolač z zelje

Puff zelje pite - Neverjetno zadovoljiva in neverjetno okusna jed, ki je kot nalašč za čaj in sprejem nepričakovanih gostov. Pripravljen je dovolj hitro in ni nemiren, se prepričajte sami.

Plastna torta z zeljem in jajcem

Sestavine:

  • pihano testo - 300 g;
  • sveže zelje - 400 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • čebula - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • začimbe

Kuhanje

Kreti jajca in se ohladi. Čebula je predelana in razrezana. Z zelje nežno odstranite zgornje liste, glavo oprati in drobno sekanje z nožem. Jajca se očistijo iz lupine in zdrobijo. Vlijte olje v vročo cvrtje, razpršite čebulo, zelje, sol, dobro premešajte in popržite. Nato dodajte jajca in kuhajte še 5 minut. Testo razdelite na polovico, potegnite z valjčko in premaknite eno plast na pecilni papir. Enako plast razdeli polnjenje, pokrivamo vrh z drugo plastjo, razrežemo robove in 40 minut pecemo v vročo pečico.

Slojna torta z zeljem in mleto meso

Sestavine:

  • pihano testo - 500 g;
  • mleto meso - 200 g;
  • zelje - 200 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sir - 60 g;
  • mleko - 1 kos;
  • jajce - 2 kosi;
  • začimbe;
  • kumina - po okusu;
  • rastlinsko olje;
  • zdrob.

Kuhanje

Torej, drobno sekanje zelje, čiščenje čebule, razrezane na pol obroči, predelati korenje in trljanje na terke. Potem, v rastlinskem olju, prelijmo čebulo s korenčkom, nato pa širimo polnjenje in popržimo do konca. Po tem položite zelje, premešajte, pokrijte s pokrovom in kuhajte do mehkega, začimbnega okusa z začimbami. Odstranimo pripravljeno polnjenje iz ognja in ga ohladimo. Sladno pecivo se vnaprej odmrzne, razdeljeno na dva dela in vsako v pravokotnik. Raztegnemo ohlajeno polnjenje, zvijamo zvitek in razrežemo na koščke. Enako naredimo z drugo plastjo testa. Oblika je zamazana z rastlinskim oljem, škropljena z mangrove in v njej postavljamo prazne dele, tesno drug drugemu. Mešajte jajca v skodelico, nalijte v mleko, pretepite in dodajte nariban sir. Mešamo na torto in jo napolnimo v segreto pečico 50 minut.

Layered torto z zeljem in gobami

Sestavine:

  • slaščičarski pecivo - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • beli zelje - 1,5 kg;
  • sveži šampinjoni - 600 g;
  • jajce - 1 kos;
  • začimbe
    • slano torto z zeljem in gobami

Kuhanje

Za pripravo pite iz testa iz plesnega kvasa se predelajo zelje in čebula in drobno sesekljani. Gobe ​​razrezane rezine in ocvrto zelenjavo pripravimo v vročem olju v ponvi. Tokrat smo vpeljali tanko vmešano testo, ga razdelili na polovico in razširili zelenjavno polnilo na prvem sloju. Vrh pokrijte z drugo plastjo, obesite robove, premaknite obdelovanco na pekač in pečemo v pečici. 20 minut, dokler ne končate, namažite torto s prepletenim piščančjim jajcem in jo prinesite v skorjo.