Bučna sok doma za zimo - najboljši recepti za pripravo koristne pijače

Po ohranjanju bučnega sokov doma v zimskem času se bo mogoče izogniti potrebi po pripravi pijač vsak dan in tako prihraniti čas. Svetla barva sonca bo dvigala razpoloženje v motnih hladnih dneh izven sezone, edinstvena sestava pijače pa bo napolnila telo s potrebnimi elementi.

Bučna sok - dobro in slabo, kako piti?

Pripravljenega sočnega sokov, ki je koristno in škodljivo zaradi sestavnih snovi, priporoča, da dietetiki iz vseh koncev sveta uporabljajo čim pogosteje. Obilje vitaminov in raznih mineralov ima pomemben vpliv na telo.

1. Uporaba bučnega soka pomaga krepiti imuniteto, izboljšati stanje kože, las in nohtov ter telo kot celoto.
2. Pijača je namenjena za redno uporabo pri boleznih srca, krvnih žil in jeter.
3. Kozarec takšne pijače, ponoči pijan z medom, bo pomagal znebiti nespečnosti, premagati stres in izboljšati spanec.
4. Za preprečevanje bolezni ali kot vir za dopolnitev telesa z vitamini, bučni sok porabi 0,5 skodelice na prazen želodec. Če se izboljša stanje s poslabšanjem bolezni, je pijača pijana 3-krat na dan, po želji povečajte količino na 1 skodelico.
5. Ne priporočamo jesti bučnega soka za bolezni prebavil, skupaj z zmanjšano kislostjo, oslabljeno prebavo in črevesnimi motnjami.

Kako kuhati bučno sok?

Pripravite bučni sok za zimo z uporabo različnih metod obdelave rastlinske kaše v praksi. Preprosto ga lahko prenesete skozi sokovnik, da bi v najkrajšem času pridobili najbolj uporabno pijačo, se pogosto doda malo zdrobljene kaše. Količino sladkorja lahko prilagodimo okusu, hkrati pa po želji dodamo tudi citronsko kislino.

Sestavine:

• buča;
• granulirani sladkor - 3-5 st. žlica na liter sokov.

Priprava

1. In buče na primeren način stisnejo sok.
2. Pokažite pijačo po okusu, nekaj minut kuhajte po vrenju, nato pa nalijte v sterilne kozarce.
3. Pečat bučnega sokov doma za zimske kuhanih pokrovov, ovite na glavo, dokler se popolnoma ohladi.

Pumpkin sok z mesom za zimo - recepti

Priprava bučnega soka s celulozo je bistveno drugačna od proizvodnje trivialnega svežega. V tem primeru ne potrebujete sokovnika, ampak boste poenostavili pripravo mešalnika za pitje. Brez uporabe pripomočkov boste morali s finim sito ponovno obrišite maslo ocvrtih bučk, nato znova vreti in zvijati.

Sestavine:

• sveža buča;
• prečiščena voda;
• Sladkor in citronska kislina - po okusu.

Priprava

1. Pumpkin je olupljen iz trde kože in semen.
2. Meso se razreže na 2-4 cm rezine in se postavi v posodo za kuhanje.
3. Bučno maso nalijte z vodo do popolne prevleke in jo zavrite.
4. Rezine zelenjave počistite do mehkega, nato pa masirajte mešalnik.
5. Za okus dodajte sladkor in citronsko kislino, pijte za minuto.
6. Kuhani bučni sok doma je v sterilnem vsebniku vroče zaprt, zapečaten do ohlajenega.

Bučni sok za zimo skozi sokovnik - recept

Najprimernejše je, da zamašek bučnega sokova zamašite skozi sokovnik. Stiskanje se lahko uporablja za izdelavo okusnih kompotov, vseh vrst sladoledov, pečenja ali kuhanja z vodo, dokler se ne mehka, se meša ali se preklopi skozi sito, nato pa se sokom dodaja v sok.

Sestavine:

• buča - 2-2,2 kg;
• prečiščena voda - 2 litra;
• citronska kislina - 0,5 čajne žličke ali po okusu;
• granulirani sladkor - 150 g ali po okusu.

Priprava

1. Sok iz stisnjene celuloze iz stisnjenega mesa stisnite, skozi rezine sokovnika.
2. Razredčite sladko vodo, dodajte sladkor in citronsko kislino.
3. Prinesite pijačo v vrenje, takoj vlijete na suhih kozarcih, predhodno paro, tesno zaprte in se obrnite na pokrove, da se ohladijo.

Pumpkin sok v kuhinjski sok doma

Naslednji recept za bučno sok za srečne lastnike sokov. Tak agregat bo pripomogel k pripravi pijače s celulozo in brez nje, brez nepotrebnega težav in dodatnih sterilizacij. Za zapolnitev pijače z zelenjavno kašo po zaključku pretoka sokova mešajte zmehčane rezine na zgornjem sloju in počakajte, da se masa premakne vzdolž cevi v kozarec.

Sestavine:

• buča - 2-2,2 kg;
• citronska kislina - po okusu;
• granuliran sladkor - po okusu.

Priprava

1. Nalijte vodo na dno naprave.
2. V zgornjem sloju imajo rezano majhno bučno meso.
3. Sokovarku na pečici, posodo postavite pod posodo, da zberejo pripravljen sok.
4. Sladkate dobljeno pijačo po okusu, razredčeno z vodo, privedemo do vrenja.
5. Zgrabite vroči bučni sok v sokovem štedilniku za zimo v parnih posodah.

Bučna sok za zimo v multivarku

Priprava bučnega soka se lahko varno zaupa multivariatni napravi. Bučno meso med toplotno obdelavo odlično zavre, kar skoraj odpravlja gorenje in druge neprijetne trenutke. Če je sok pokazal, da je debel, ga lahko razredčimo do želene strukture, nato pa ponovno zavrite in pluto.

Sestavine:

• buča - 2,5 kg;
• prečiščena voda - 1 l;
• citronska kislina - 15 g;
• sladkor - 0,5 kozarca.

Priprava

1. Olupljena in narezana srednja zelenjavna celuloza se postavi v skledo.
2. Dodajte vodo, nalijte v sladkor in pripravite bučni sok v multivarku 40 minut.
3. Nastali masni mešalnik zmešajte na maksimalno enakomerno, zavrite v režim "Varka" in napolnite pijačo na sterilne posode.

Bučna sok z oranžno

Najbolj skladen in uravnotežen po okusu je bučen sok, kuhano doma zimo z oranžno. Pogosto se je uporabljal le sveže stisnjeni citrusni sok, ki daje končni pijači prijetno občutljivo kiselino in dodatno subtilno osvežilno aromo.

Sestavine:

• buča - 2 kg;
• prečiščena voda - 2 litra;
• pomarančni sok - 1 l;
• citronska kislina - po okusu;
• granulirani sladkor - 2 skodelice.

Priprava

1. Sirup pripravimo iz vode in sladkorja, v katerega se pripravljene kocke prečiščene buče znižajo in mehčajo.
2. Pustite rezine v cedilo, nato pa zmešajte v mešalniku in ga od beljenja pomirite do želene gostote s pomarančnim sokom in sirupom.
3. Dodajte ščepec citronske kisline, prinesite bučno sok z oranžno v vreli in zapečateni v parnih posodah.

Bučni sok z suhimi marelicami za zimo

Slastno poslastico bo kuhano za zimski bučni sok z suhimi marelicami. Komaj zaznavne note marelice ugodno poudarjajo okus zelenjave in preoblikujejo značilnosti pijače na bolje. Količino sladkorja je mogoče prilagoditi glede na razred in začetno sladkost buče.

Sestavine:

• buča - 2 kg;
• korenje - 2 kosi;
• prečiščena voda - 6 litrov;
• posušene marelice - 200 g;
• citronska kislina - 10 g;
• granulirani sladkor - 2-3 kozarca.

Priprava

1. Pripravite potrebno količino bučne pulpe, očistite korenje.
2. Rezite zelenjavo, nalijte tri litre vode, dodajte oprane marelice, kuhajte sestavine približno uro.
3. Vsebino posode zmešajte z meśalnikom, razredćite z vodo, sladkate po okusu, prelijte citronsko kislino.
4. Po 30 minutah kuhamo bučo Sok s suhimi marelicami na sterilnih posodah, zapečatena.

Sok iz bučnega jabolka za zimo

Če želite bučnim sokom doma, je z dodatkom jabolk, ki raznolikosti klasičnega okusa originalne pijače, omogočilo novost, dodatno kiselost in značilno sadno aromo. V tem primeru bo za pripravo vitamine pijače potreboval sokovnik.

Sestavine:

• bučna kaša in jabolka - po 1 kg;
• limonina lupina (neobvezno) - po okusu;
• granulirani sladkor - 250 g.

Priprava

1. Sokovi z zelenjavo in jabolko gredo skozi sokovnik.
2. Nastalo sveže damo v posodo za emajl, dodamo sladkor in limonino lupino in segrejemo pijačo na vrenje.
3. Izlite sok s parjenimi posodami, pečat, zaviti pred hlajenjem.

Sok iz buče in korenja

Pripravili bodo pravi vitaminski kompleks in karotenski bum korenček-bučni sok za zimo z naslednjim receptom. Pijač v celoti nadomesti pomanjkanje ravnovesja vitaminov pozimi in bo prinesla priložnost, da uživajo v odličnih okusnih lastnostih okusne pijače.

Sestavine:

• buča - 2 kg;
• korenje - 1 kg;
• prečiščena voda - po okusu;
• granulirani sladkor - 400 g.

Priprava

1. Rezine bučne pulpe in korenčka na rezine, nalijte v ponev z vodo do prekritja.
2. Kokoši rastlinske mase do mehkobe kosov, prebodite mešalnik do homogenosti.
3. Sdahrivayut pire s sladkorjem, po potrebi razredčite z vodo in jih zavrite.
4. Vroči sok je zaprt v sterilni posodi.

Bučna sok z limonsko kislino za zimo

Sok iz bučne pulpe je bolj prijeten po okusu, če ga dopolnite z novim svežim sokom, okisamo z limoninim sokom ali v tem primeru damo citronsko kislino. Pripravljena na podoben način ima pijača višji varnostni faktor in je manj zahtevna za pogoje shranjevanja.

Sestavine:

• buča - 2 kg;
• citronska kislina - 0,5 tsp;
• prečiščena voda - 2 litra;
• granulirani sladkor - 300 g.

Priprava

1. Pumpkin se očisti, razrežemo na rezine, vlijemo z vodo, da pokrijemo in kuhamo, dokler ne postane mehko.
2. Razbistite bazo z mešalnikom, sladkite, dodajte limonino kislino.
3. Pijačo razredčite z vodo, počakajte eno minuto.
4. Pečat bučnega soka s citronsko kislino za zimo v sterilnih pločevinkah.

Bučna sok brez sladkorja za zimo

Neverjetno zdrav bučen sok z medom. Pred porabo je bolje sladkati pijačo in se pripraviti za zimo brez dodatka sladkorja. Idealno ohranjanje gredice bo zagotovilo sterilizacijo plovil s pitjem, čemur sledi njihovo hermetično tesnjenje in samo-sterilizacija.

Sestavine:

• buča - 2 kg;
• prečiščena voda - 2 litra;
• medu - po okusu.

Priprava

1. Pumpkin se očisti, razreže na majhne rezine, pusti mehkobo z dodatkom vode.
2. Rastlinska osnova se meša z mešalnikom, razredči z vodo, vlije v pločevinke.
3. Sterilizirajte posode za 20 minut, pluta, temeljito izolirana do hlajenja.

Bučna sok z brusnicami za zimo

Še bolj koristen in hranljiv je pridelani sok od buče za zimo , če dodate jesensko zelenjavo pri pripravi brusnice. Jagode ne polnijo obdelovanca samo z dodatnimi vitamini in minerali, temveč ji dajo manjkajočo kislost in nenavaden izvirni okus.

Sestavine:

• buča - 2 kg;
• brusnice - 1,5 kg;
• prečiščena voda - 3 litre;
• granulirani sladkor - 300-400 g.

Priprava

1. Bučna kaša in brusnice se prenesejo skozi sokovnik.
2. Sladi pijačo, dodajte vodo.
3. Če želite dobiti debelejšo pijačo, dodajte malo kuhanega na mehkobo bučnega pomka.
4. Zamašite sok v sterilni posodi, zavrite v vročino, dokler se popolnoma ne ohladi.

• ← Bučna sok - najboljši recepti za pripravo pijače doma
• Vino iz džema - najboljši recepte za alkohol doma →